tag:blogger.com,1999:blog-65493889119035520142024-03-18T07:03:11.112+01:00Para estar por casaChushttp://www.blogger.com/profile/02661056662373965689noreply@blogger.comBlogger644125tag:blogger.com,1999:blog-6549388911903552014.post-17557782385961878152018-08-14T00:14:00.000+02:002018-08-14T00:14:05.262+02:00Musaka de atún con verduras<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-9q9zf4CO7Pg/W3IA9Lv4ctI/AAAAAAAAdBY/8o5NVHRPb_E4F8agYjOxE-j3zaEnkPFMACLcBGAs/s1600/IMG-20180810-WA0024.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-9q9zf4CO7Pg/W3IA9Lv4ctI/AAAAAAAAdBY/8o5NVHRPb_E4F8agYjOxE-j3zaEnkPFMACLcBGAs/s640/IMG-20180810-WA0024.jpg" width="640" /></a></div>
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Como veréis llevo unos meses sin publicar receta y es que la frase "no me da la vida" me representa a la perfección últimamente. Pero claro, cuando tu pareja se mete a "faenar" en la cocina a preparar un platazo, qué menos que darle su justo reconocimiento y, cómo no, pasar por aquí y dejaros la receta.<br />
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<a name='more'></a><br /><br />
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-nASemGGTJzI/W3IBEVkiWUI/AAAAAAAAdBc/x4z_quNpKjUdJrQyXnqOs42uvMWJAjfkwCLcBGAs/s1600/IMG-20180810-WA0027.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-nASemGGTJzI/W3IBEVkiWUI/AAAAAAAAdBc/x4z_quNpKjUdJrQyXnqOs42uvMWJAjfkwCLcBGAs/s640/IMG-20180810-WA0027.jpg" width="640" /></a><br />
Se trata de una musaka de atún con verduras, de nuestra versión de la musaka más concretamente, ya que nos gusta tomarla así más que de la forma tradicional.<br />
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-uRZ5QPbAoxY/VAgsZrPFkZI/AAAAAAAAHr0/rp5uSNjHLnQd6qVoo3DsQH4O0yhTygf8ACPcBGAYYCw/s1600/Ingredientes%2Bmorado.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="372" data-original-width="1600" height="74" src="https://1.bp.blogspot.com/-uRZ5QPbAoxY/VAgsZrPFkZI/AAAAAAAAHr0/rp5uSNjHLnQd6qVoo3DsQH4O0yhTygf8ACPcBGAYYCw/s320/Ingredientes%2Bmorado.png" width="320" /></a></div>
2 berenjenas<br />
1 calabacín<br />
1 pimiento rojo<br />
2 tomates<br />
1 cebolla<br />
150 gr. de espinacas<br />
3 latas de <a href="https://www.isabel.net/producto/atun-bonito-del-norte/atun/atun-mayonesa-ligera" rel="nofollow" target="_blank">atún con mayonesa ligera Isabel</a><br />
3 dientes de ajo<br />
1 vaso de caldo de verduras<br />
Aceite de oliva virgen extra<br />
Nuez moscada (al gusto)<br />
Queso rallado<br />
Sal y pimienta negra (al gusto)<br />
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-mScKfe2j9J4/VAcC4sWsvGI/AAAAAAAAHlA/Dy5H3AMvlZs4-ra5MOzpgAStp2-kzepjgCPcBGAYYCw/s1600/como%2Blo%2Bhago%2Bmorado.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="372" data-original-width="1600" height="74" src="https://1.bp.blogspot.com/-mScKfe2j9J4/VAcC4sWsvGI/AAAAAAAAHlA/Dy5H3AMvlZs4-ra5MOzpgAStp2-kzepjgCPcBGAYYCw/s320/como%2Blo%2Bhago%2Bmorado.png" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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En primer lugar, cortaremos las berenjenas en rodajas no muy gruesas (tened en cuenta que cuanto más gruesas más nos costará que queden bien cocinadas) y las pondremos en un bol con sal y agua para que se elimine su amargor.</div>
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<br /></div>
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Cortaremos el calabacín, el pimiento, los tomates, ajos y la cebolla en dados pequeños y los sofreiremos con aceite de oliva en un sartén, lentamente. </div>
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Cocinaremos hasta que la verdura nos quede blandita, bien pochadita. Y, después, añadiremos el caldo de verduras y dejaremos que se cocine unos 10 minutos más, hasta que casi se haya reducido.</div>
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Incorporaremos las espinacas, el atún y las especias. Y dejaremos que se cocine todo unos 5 minutos más.</div>
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<br /></div>
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A la vez que preparamos el relleno, cocinaremos las berenjenas en el microondas. Unos 10 minutos a máxima potencia.</div>
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<br /></div>
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Para montar la musaka: en una bandeja (apta para el horno) comenzaremos poniendo una capa de rodajas de berenjena. Sobre ésta, pondremos una capa generosa de relleno. De nuevo repetiremos con una capa de berenjena y otra de relleno. Finalmente, pondremos una capa abundante de queso rallado y lo pondremos a gratinar durante unos 5 minutos.</div>
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¡ Y lista!</div>
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<a href="https://2.bp.blogspot.com/-r_UISL9eigY/W3IBxdho8fI/AAAAAAAAdBs/JhGspDYJdD0uH03YWq_FYinHNIy8RncKgCLcBGAs/s1600/IMG-20180810-WA0020.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-r_UISL9eigY/W3IBxdho8fI/AAAAAAAAdBs/JhGspDYJdD0uH03YWq_FYinHNIy8RncKgCLcBGAs/s640/IMG-20180810-WA0020.jpg" width="480" /></a></div>
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Ha sido un descubrimiento el nuevo atún que la marca Isabel ha preparado con mayonesa ligera porque, además de servirnos para preparar esta deliciosa receta, estoy segura que quedará riquísimo para preparar unos sándwiches ricos y además ligeros.</div>
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Gracias a <a href="https://www.degustabox.com/es/" target="_blank">Degustabox </a>he podido conocer este producto. Si queréis conocer su contenido, haced clic en <a href="https://www.instagram.com/paraestarporcasa/" target="_blank">mi cuenta de Instagram</a>. </div>
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<br /><div class="blogger-post-footer">Gracias por suscribirte,
Un beso.
Chus</div>Chushttp://www.blogger.com/profile/02661056662373965689noreply@blogger.com226tag:blogger.com,1999:blog-6549388911903552014.post-69638170105482744552018-04-10T09:54:00.001+02:002018-04-10T09:54:42.607+02:00Bizcocho marmolado de tres sabores<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<a href="https://3.bp.blogspot.com/-t3DSjCeyJ8Q/WsxmG2H2LBI/AAAAAAAATzo/8VH5UJzEgvUj0lKA471fz2PsESBvQyZqgCLcBGAs/s1600/bizcocho.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-t3DSjCeyJ8Q/WsxmG2H2LBI/AAAAAAAATzo/8VH5UJzEgvUj0lKA471fz2PsESBvQyZqgCLcBGAs/s640/bizcocho.jpg" width="640" /></a></div>
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¡Qué gustazo da poder hacer fotos de exterior! Lástima que nos haya durado tan poco y hayan vuelto las lluvias. Por otra parte, necesarias lluvias. </div>
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Al bizcocho de la foto, recién horneado, por cierto, ya veis que le falta un buen trozo... Pues sólo duró un par de horas más... ¡Riquísimo!</div>
<a name='more'></a><br /><br />
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<a href="https://2.bp.blogspot.com/-hwCVpSOxNg8/WsxtleRM_5I/AAAAAAAAT0I/fM7cIbjZlAsgdHfseEy2ONRDZCcuCYR4ACLcBGAs/s1600/IMG-20180409-WA0020%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-hwCVpSOxNg8/WsxtleRM_5I/AAAAAAAAT0I/fM7cIbjZlAsgdHfseEy2ONRDZCcuCYR4ACLcBGAs/s640/IMG-20180409-WA0020%25281%2529.jpg" width="640" /></a></div>
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Tendré que repetirlo porque me hubiera gustado que la parte de fresa se hubiese hecho más visible al cortarlo, pero tiene fácil solución si le ponemos más masa de fresa.</div>
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La receta es sencillísima, porque se trata del archiconocido bizcocho de yogur sólo que dándole n toque diferente. No es que sea falta de originalidad, es que cuando estoy fuera de casa sin otras recetas a mano, éste me es muy fácil de recordar. Y, además, si la receta es buena, sabes que ya no puede fallar.</div>
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Os cuento como preparé el bizcocho.</div>
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<a href="https://3.bp.blogspot.com/-gWHeHfjXFdo/VAgoZGMfI3I/AAAAAAAAHq0/tEWZDLkE8xcKoC9Opu41q1nAN8nZmyB_ACPcBGAYYCw/s1600/Ingredientes%2Bmorado.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="372" data-original-width="1600" height="92" src="https://3.bp.blogspot.com/-gWHeHfjXFdo/VAgoZGMfI3I/AAAAAAAAHq0/tEWZDLkE8xcKoC9Opu41q1nAN8nZmyB_ACPcBGAYYCw/s400/Ingredientes%2Bmorado.png" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 yogur de frutos rojos</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 medida de yogur de aceite de oliva</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
2 medidas de yogur de azúcar</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
3 medidas de yogur de harina de trigo bizcochona</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
3 huevos medianos</div>
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4 cucharadas soperas de cacao puro en polvo</div>
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4 cucharadas soperas de mermelada de fresa <a href="https://www.bonne-maman.es/" rel="nofollow" target="_blank">Bonne Maman</a></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Azúcar glasé y fresas naturales, para decorar.</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-PXfXX0DzaXk/VAmSyiItBUI/AAAAAAAAHus/hkoj0fUv3y8uBrFB4TeInGvW-JxURJY5QCPcBGAYYCw/s1600/como%2Blo%2Bhago%2Bmorado.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="372" data-original-width="1600" height="92" src="https://1.bp.blogspot.com/-PXfXX0DzaXk/VAmSyiItBUI/AAAAAAAAHus/hkoj0fUv3y8uBrFB4TeInGvW-JxURJY5QCPcBGAYYCw/s400/como%2Blo%2Bhago%2Bmorado.png" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Batiremos los huevos y los mezclaremos con el azúcar, el aceite de oliva, y el yogur. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Añadiremos la harina tamizada. Si no usáis harina bizcochona, recordad que tendréis que añadir impulsor químico.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Mezclaremos hasta que no queden grumos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Dividiremos la masa en tres partes:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Una la dejaremos tal cual.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- A otra de las partes le añadiremos el cacao en polvo y mezclaremos bien.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- A la parte que queda, le pondremos la mermelada de fresa y mezclaremos bien.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Engrasaremos el molde que vayamos a utilizar y pondremos el horno a calentar a 170 ºC, con calor arriba y abajo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-AbyUdjqSHE0/WsxpLX2fDHI/AAAAAAAATz8/zJqoiBJIz54li1o1Cc7tHEdIBLHiXOWXQCLcBGAs/s1600/BeFunky%2BCollage.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="799" data-original-width="1600" height="314" src="https://3.bp.blogspot.com/-AbyUdjqSHE0/WsxpLX2fDHI/AAAAAAAATz8/zJqoiBJIz54li1o1Cc7tHEdIBLHiXOWXQCLcBGAs/s640/BeFunky%2BCollage.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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Iremos añadiendo un poco de cada masa, por partes. Podéis hacerlo de la forma que más os guste.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Cuando lo tengáis listo, habrá que introducirlo en el horno durante unos 35 minutos (tiempo aproximado)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
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Recordad picharlo en el centro de la masa pasados unos 25 minutos para ir comprobando el grado de cocción. Cuando el bizcocho está listo, el utensilio que esteis utilizando saldrá limpio.</div>
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Deliciosa mermelada la de <a href="https://www.bonne-maman.es/" target="_blank">Bonne Maman</a> que he descubierto este mes gracias a <a href="https://www.degustabox.com/es/?,&awc=12264_1523346181_c71b54c2d6d6b26454574ed3e4fb9058&utm_source=awin&utm_medium=Affiliate_Marketing&utm_campaign=271445" rel="nofollow" target="_blank">Degustabox</a>. Le ha aportado un toque delicioso al bizcocho que os presento, pero el bote nos lo hemos terminado en las tostadas del desayuno y añadiendo cucharaditas a los yogures. Bueno... y a cucharadas cada vez que abría la nevera.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-qfKHQ-jhxrE/WsxmPXrgmnI/AAAAAAAATzs/otlUr5zcpAEyQWe9APsFFFJ2Om-2G2wDQCLcBGAs/s1600/IMG-20180409-WA0018.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-qfKHQ-jhxrE/WsxmPXrgmnI/AAAAAAAATzs/otlUr5zcpAEyQWe9APsFFFJ2Om-2G2wDQCLcBGAs/s640/IMG-20180409-WA0018.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Si todavía no has descubierto el contenido de la caja <a href="https://www.degustabox.com/es/?,&awc=12264_1523346181_c71b54c2d6d6b26454574ed3e4fb9058&utm_source=awin&utm_medium=Affiliate_Marketing&utm_campaign=271445" rel="nofollow" target="_blank">Degustabox</a> de este mes, te recuerdo que puedes verlo <b><a href="https://www.instagram.com/p/Bg1rumNBdvF/" target="_blank">aquí</a></b>, en mi cuenta de <a href="https://www.instagram.com/paraestarporcasa/" target="_blank">Instagram</a>.</div>
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<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
Y si te sientes con ganas de probar a recibirla en casa (¡es un gustazo recibir cajas sorpresas y sólo por eso vale la pena probar!) con éste código <b style="background-color: white; color: #5d0b5f; font-family: "Josefin Slab"; font-size: 19.8px; text-align: justify;">WHUK5</b> tendrás un descuento en tu primer pedido. </div>
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<div class="blogger-post-footer">Gracias por suscribirte,
Un beso.
Chus</div>Chushttp://www.blogger.com/profile/02661056662373965689noreply@blogger.com38tag:blogger.com,1999:blog-6549388911903552014.post-76129982985380315082018-03-15T09:03:00.001+01:002018-03-15T09:08:08.817+01:00La compra de la semana, ¿vas al súper o la haces online?<div style="text-align: justify;">
¿Cómo sueles hacer la compra de la semana? ¿Eres de los que prefieren que les traigan todo hasta la mismísima puerta de casa, o aún sigues yendo al súper porque prefieres elegir tú mismo lo que acabará llenando tu despensa y tu nevera?</div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-2qBbenGgzcc/WqooX5fM6pI/AAAAAAAARys/HyU0mY8Q894iR0OgaFw_m9KNwujH5gffACLcBGAs/s1600/aceite-de-oliva-ecologico.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="235" data-original-width="1600" height="93" src="https://1.bp.blogspot.com/-2qBbenGgzcc/WqooX5fM6pI/AAAAAAAARys/HyU0mY8Q894iR0OgaFw_m9KNwujH5gffACLcBGAs/s640/aceite-de-oliva-ecologico.jpg" width="640" /></a></div>
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<a name='more'></a><div style="text-align: justify;">
Reconozco que yo he pasado por diferentes etapas en cuanto a este tema. En un primer momento, semanalmente, dedicaba una tarde a hacer toda la compra, con la pérdida de tiempo que ello conlleva.</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Después, me lancé y empecé a hacer buena parte de la compra por Internet, sobre todo la parte de los productos más pesados, por aquello de no cargar con detergentes, bricks de leche o garrafas de agua.</div>
<div style="text-align: justify;">
Pero reconozco que me encanta ir al súper y elegir, yo misma, los productos frescos como la carne, el pescado, frutas y verduras.</div>
<div style="text-align: justify;">
También es cierto que, cada vez, me siento más tentada por las oportunidades que nos ofrece la red con respecto a la compra de productos frescos. Por ejemplo, la fruta. Ahora es fácil disfrutar de una buenas y auténticas naranja valencianas, recién recolectadas que llegan a casa en 24 horas.</div>
<div style="text-align: justify;">
Otro ejemplo, un buen <a href="https://saboresdecarmen.com/es/132-aceite-de-oliva-ecologico" target="_blank">aceite de oliva ecológico</a>, directo de las mejores cooperativas de nuestro país a casa...</div>
<div style="text-align: justify;">
Y es que, estas tiendas online de alimentación se esfuerzan por ofrecernos productos de mejor calidad, diferenciados de los habituales del supermercado y que, para el caso de la compra semanal, nos permiten disfrutar de los mejores productos de nuestro país sin tener que renunciar o tener que conformarnos con poca variedad de alimentos o que éstos sean de menor valor alimenticio. De hecho, si te gustan los productos gourmet, en la red encontrarás gran variedad. Es cuestión de dedicar algo de tiempo a la búsqueda, eso sí, cómodamente desde casa con la tablet o el pc, o desde cualquier lugar, con tu móvil.</div>
<div style="text-align: justify;">
En fin, que Internet es una pasada y cada vez me gusta más aprovechar sus posibilidades en lo que a alimentación se refiere. Y tú, ¿cómo haces la compra? ¡Cuéntame!<br />
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<br /></div>
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<img src="//ads.adpv.com/pst_px.php?z=4712&c=3126&s=3619" /><div class="blogger-post-footer">Gracias por suscribirte,
Un beso.
Chus</div>Chushttp://www.blogger.com/profile/02661056662373965689noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-6549388911903552014.post-78408923851974887502018-03-12T21:02:00.002+01:002018-03-13T10:44:51.408+01:00Cookies americanas o "galletas adictivas"<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-E6AELUO--9E/WqbbVcsFevI/AAAAAAAARj8/V_lPRHNyqPAoszz5n6JqIxY3rHEa1vfIACLcBGAs/s1600/galletasamericanas.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="506" data-original-width="678" height="472" src="https://2.bp.blogspot.com/-E6AELUO--9E/WqbbVcsFevI/AAAAAAAARj8/V_lPRHNyqPAoszz5n6JqIxY3rHEa1vfIACLcBGAs/s640/galletasamericanas.png" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sí, son adictivas. ¡Sujetadme o terminaré de zamparme las cuatro galletas que quedan en el plato y no quedarán ni las migas!</div>
<div style="text-align: justify;">
Y es que están ricas, ricas.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<a name='more'></a><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Esta receta, que ya le pillé hace tiempo a <a href="https://elcomidista.elpais.com/elcomidista/2016/01/20/receta/1453313772_497998.html" rel="nofollow" target="_blank">El comidista</a>, la he repetido muchísimas veces, tantas que podría repetir la cantidad de ingredientes de memoria.</div>
<div style="text-align: justify;">
No falla nunca, ya seas "chocolatero" o "no chocolatero". En el desayuno, el café de la tarde o como picoteo. Simplemente perfectas para cualquier momento y cualquier situación que se preste a tomar un dulce.</div>
<div style="text-align: justify;">
En esta ocasión les he añadido algo que las hace espectaculares... Un trozo de bombón blandito en el centro que hace que desees llegar al corazón de esta galleta.</div>
<div style="text-align: justify;">
¿Quieres saber cómo las he preparado?</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Dzghoq4nYhs/Wqbcuxeg2aI/AAAAAAAARkQ/NwvHDUgqP-svUUUBcEDZPBaBMijcgFMjgCLcBGAs/s1600/galletas%2Brellenas.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="520" data-original-width="696" height="474" src="https://1.bp.blogspot.com/-Dzghoq4nYhs/Wqbcuxeg2aI/AAAAAAAARkQ/NwvHDUgqP-svUUUBcEDZPBaBMijcgFMjgCLcBGAs/s640/galletas%2Brellenas.png" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-wlG6JKRh4iE/U_35yDdNdrI/AAAAAAAAG-4/jsudGeDt8JIYCacqJTJ5CEneE1jaL_6-gCPcBGAYYCw/s1600/Ingredientes%2Bmorado.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="372" data-original-width="1600" height="92" src="https://2.bp.blogspot.com/-wlG6JKRh4iE/U_35yDdNdrI/AAAAAAAAG-4/jsudGeDt8JIYCacqJTJ5CEneE1jaL_6-gCPcBGAYYCw/s400/Ingredientes%2Bmorado.png" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- 240 gr. de harina de trigo</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 cucharadita pequeña de bicarbonato sódico</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 cucharadita de impulsor químico</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 cucharadita de sal</div>
<div style="text-align: justify;">
- 140 gr. de mantequilla a temperatura ambiente</div>
<div style="text-align: justify;">
- 100 gr. de azúcar moreno</div>
<div style="text-align: justify;">
- 80 gr. de azúcar blanco</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 cucharadita de extracto de vainilla</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 huevo grande</div>
<div style="text-align: justify;">
- 200 gr. de chocolate negro troceado</div>
<div style="text-align: justify;">
- <a href="https://www.chocolatesnestle.es/novedadescajaroja/coulant" rel="nofollow" target="_blank">Bombones Coulant Caja Roja de Nestlé</a> (<b>estos bombones son ideales para el resultado que pretendemos conseguir por su interior cremoso</b>; también nos serviría poner una cucharada de crema de cacao en caso de que no deis con los bombones o de que los compréis expresamente para preparar esta receta y os los terminéis antes de lo ricos que están<u>)</u></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><br /></u></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><br /></u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-OdbCZbcBH7c/Wqbb9lh9cDI/AAAAAAAARkI/RbTX5xqwtkcVJA5Q2jq-93WSx9ghofRowCLcBGAs/s1600/galletasamericanas1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="517" data-original-width="694" height="470" src="https://2.bp.blogspot.com/-OdbCZbcBH7c/Wqbb9lh9cDI/AAAAAAAARkI/RbTX5xqwtkcVJA5Q2jq-93WSx9ghofRowCLcBGAs/s640/galletasamericanas1.png" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><br /></u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-SCnebxIxn58/VAbGOB2NFvI/AAAAAAAAHi8/X9ZjSAhC6pU1i3Q8jwnTYj6QcfRMAb3cgCPcBGAYYCw/s1600/como%2Blo%2Bhago%2Bmorado.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="372" data-original-width="1600" height="92" src="https://2.bp.blogspot.com/-SCnebxIxn58/VAbGOB2NFvI/AAAAAAAAHi8/X9ZjSAhC6pU1i3Q8jwnTYj6QcfRMAb3cgCPcBGAYYCw/s400/como%2Blo%2Bhago%2Bmorado.png" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><br /></u></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><br /></u></div>
<div style="text-align: justify;">
- En primer lugar, mezclaremos la harina con la sal y el bicarbonato sódico. </div>
<div style="text-align: justify;">
- Por otro lado, batiremos la mantequilla con los azúcares, la vainilla y el huevo. </div>
<div style="text-align: justify;">
- Mezclaremos los ingredientes secos con los líquidos.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Añadiremos los trozos de chocolate.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Taparemos el bol con la masa en su interior y lo pondremos a reposar en la nevera. Si preparáis la masa el día anterior a hornear, mucho mejor.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Precalentaremos el horno a 180 º.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Sacaremos la masa de la nevera.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Como los bombones que he utilizado son grandes, los he dividido en dos.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Formaremos bolas con la masa y, en el centro de éstas, pondremos un trozo de bombón.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Pondremos las bolas de masa sobre la bandeja del horno, cubierta previamente con papel vegetal. </div>
<div style="text-align: justify;">
- Hornearemos unos 15 minutos.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Las dejaremos enfriar antes de comerlas, ya que recién sacadas del horno están muy blanditas y se rompen fácilmente.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
¿Quieres conocer todos los productos con los que nos ha sorprendido <a href="https://www.degustabox.com/es/" rel="nofollow" target="_blank">Degustabox</a> este mes? Haz clic <a href="https://www.instagram.com/p/Bfs4g29h9er/" target="_blank">AQUÍ</a>. Y, si después de verlo, te animas a recibirla en casa te recuerdo que con éste código descuento <b style="background-color: white; color: #5d0b5f; font-family: "Josefin Slab"; font-size: 19.8px;">WHUK5 </b> puedes conseguirla rebajada. </div>
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<br /></div>
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<u><br /></u></div>
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<u><br /></u></div>
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<u><br /></u></div>
<br />
<br /><div class="blogger-post-footer">Gracias por suscribirte,
Un beso.
Chus</div>Chushttp://www.blogger.com/profile/02661056662373965689noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-6549388911903552014.post-14125882120512549172018-02-12T11:27:00.000+01:002018-02-12T11:27:10.799+01:00Bizcocho de piña, más saludable {sin azúcar, sin lactosa y con menos grasa}<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-xm4XXkPJWbM/WoFjq0aTwgI/AAAAAAAAQBI/YZ5zKy6ulJ8tlWwJddZBne-y4X3go5xrACLcBGAs/s1600/IMG_20180121_100225.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-xm4XXkPJWbM/WoFjq0aTwgI/AAAAAAAAQBI/YZ5zKy6ulJ8tlWwJddZBne-y4X3go5xrACLcBGAs/s640/IMG_20180121_100225.jpg" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Aquí tenéis la <b>receta</b>, ya más que conocida, del <b>bizcocho de piña invertido</b>. Para marcarme la diferencia con el resto de los que inundan la blogesfera, os voy a enseñar a prepararlo de forma <b>tradicional</b> y, además, <b>de forma más saludable: sin azúcar, sin lactosa y con menos grasa</b>.</div>
<div>
<a name='more'></a><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-8t-VNM2V0q0/WoFj7V3uBoI/AAAAAAAAQBM/3_SpnoluCrEsv0AfryedDI74BPW6kzQxgCLcBGAs/s1600/IMG_20180121_095802.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-8t-VNM2V0q0/WoFj7V3uBoI/AAAAAAAAQBM/3_SpnoluCrEsv0AfryedDI74BPW6kzQxgCLcBGAs/s640/IMG_20180121_095802.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A este bizcocho se le denomina invertido porque la fruta, en este caso la piña, se coloca en la base del bizcocho. Y otra de las peculiaridades del bizcocho es el caramelo que lo recubre, que le da un toque más dulce aún, si cabe.</div>
<div style="text-align: justify;">
En la versión saludable de este bizcocho os voy a enseñar a preparar un <b>caramelo sin azúcar, a base de sirope de ágave y stevia</b>.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-KTnJ5WWfgbs/WoFkW6YVlaI/AAAAAAAAQBU/3E7ox1MlMZAyKUVvsChsaadG7HXJAqMsgCLcBGAs/s1600/IMG_20180121_095727.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-KTnJ5WWfgbs/WoFkW6YVlaI/AAAAAAAAQBU/3E7ox1MlMZAyKUVvsChsaadG7HXJAqMsgCLcBGAs/s640/IMG_20180121_095727.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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¿Estáis interesados? ¡Vamos allá!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-wlG6JKRh4iE/U_35yDdNdrI/AAAAAAAAG-4/jsudGeDt8JIYCacqJTJ5CEneE1jaL_6-gCPcBGAYYCw/s1600/Ingredientes%2Bmorado.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="372" data-original-width="1600" height="92" src="https://2.bp.blogspot.com/-wlG6JKRh4iE/U_35yDdNdrI/AAAAAAAAG-4/jsudGeDt8JIYCacqJTJ5CEneE1jaL_6-gCPcBGAYYCw/s400/Ingredientes%2Bmorado.png" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Bizcocho de piña invertido (Receta tradicional)</b></div>
<div>
<br /></div>
<div>
- 3 huevos</div>
<div>
- 1 yogur sabor piña ( o cualquier otro sabor de yogur que os guste)</div>
<div>
- 3 medidas de yogur de harina para bizcochos (utilizo la de Mercadona y no es necesario añadirle impulsor químico. Si no la encontráis, utilizad harina de uso común y un sobre de impulsor químico)</div>
<div>
<div>
- 2 medida de yogur de azúcar</div>
<div>
- 1 medida de yogur de aceite de oliva</div>
</div>
<div>
- Ralladura de un limón</div>
<div>
- Ralladura de una naranja</div>
<div>
- Zumo de media naranja</div>
<div>
- Piña en su jugo, en rodajas. (necesitaréis más o menos rodajas dependiendo de lo grande que sea la superficie del molde que vayáis a utilizar)</div>
<div>
- 150 gr. de azúcar más para el caramelo</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Bizcocho de piña invertido (Receta más saludable)</b></div>
<div>
<br /></div>
<div>
- 3 huevos</div>
<div>
- 1 yogur desnatado y sin lactosa, sabor piña u otro cualquiera.</div>
<div>
- 3 medidas de yogur de harina para bizcocho ( si no encontráis harina bizcochona, recordad añadir un sobre de impulsor químico)</div>
<div>
- 5 cucharadas pequeña, de las de café, de stevia (he utilizado <a href="https://www.azucarera.es/producto_endulzantes.php" rel="nofollow" target="_blank">Truvía, de Azucarera</a>)</div>
<div>
- 20 ml de aceite de oliva</div>
<div>
- Ralladura de un limón</div>
<div>
- Ralladura de una naranja</div>
<div>
- Piña en su jugo, en rodajas (necesitaréis más o menos rodajas dependiendo de lo grande que sea la superficie del molde que vayáis a utilizar)</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<u>Ingredientes para preparar caramelo con Stevia:</u></div>
<div>
<br /></div>
<div>
- 60 gr. de sirope de ágave</div>
<div>
- 25 ml. de agua</div>
<div>
- 1 pizca de bicarbonato sódico</div>
<div>
- 10 gr. de stevia</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-PdqCm2UspjU/U_3sfYdDfzI/AAAAAAAAG-U/dFuOxpfpnuUm_gcAV3DKQMPJ6_VP1nR-gCPcBGAYYCw/s1600/como%2Blo%2Bhago%2Bmorado.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="372" data-original-width="1600" height="92" src="https://4.bp.blogspot.com/-PdqCm2UspjU/U_3sfYdDfzI/AAAAAAAAG-U/dFuOxpfpnuUm_gcAV3DKQMPJ6_VP1nR-gCPcBGAYYCw/s400/como%2Blo%2Bhago%2Bmorado.png" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Receta tradicional</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Precalentad el horno a 180 ºC, con calor arriba y abajo y sin ventilador.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Escurrid las rodajas de piña. Reservad el jugo.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Preparad el caramelo, poniendo el azúcar en un recipiente a fuego medio. Cuando éste comience a hacerse líquido, podéis moverlo. Lo retiraremos del fuego en cuanto comience a coger color dorado.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Inmediatamente, cubrid la base del mode a utilizar con el caramelo.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Encima del caramelo, colocar las rodajas de piña</div>
<div style="text-align: justify;">
- Engrasad los laterales del molde con un poco de aceite y harina.</div>
<div style="text-align: justify;">
- En un bol, mezclad los huevos con el azúcar, el yogur, las ralladuras de naranja y limón y el zumo de naranja.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Añadid el aceite de oliva y la harina. Mezclad hasta que no queden grumos.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Verted la masa en el molde, sobre el caramelo y las rodajas de piña.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Llevad al horno, durante unos 25 minutos aproximadamente.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Para saber si el bizcocho está listo bastará con pincharlo en el centro con un palillo y, cuando éste salga limpio, sabremos que el bizcocho está bien cocido.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Lo sacaremos del horno y le verteremos por encima unos 100 ml. de jugo de piña. Si es necesario, podéis pinchar su superficie para que el jugo empape el interior del bizcocho.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Antes de que se enfríe del todo, lo desmoldaremos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Receta más saludable</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Los pasos son los mismos, sólo que , como habéis podido comprobar en los ingredientes,<b> en lugar de azúcar añadiremos stevia</b>. <b>En lugar de un yogur entero, añadiremos uno desnatado y sin lactosa.</b> <b>En lugar de una medida de aceite, añadiremos sólo 20 ml.</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
El <b>caramelo</b> también se prepara diferente puesto que no lleva azúcar. Pondremos el sirope de ágave, el bicarbonato y la stevia en un cazo al fuego. Fuego medio, para no pasarnos de calor. Removeremos durante 5 minutos aproximadamente y lo retiraremos del fuego. ¡Listo para usar!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
¡Ponedlo en práctica, queda riquísimo!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Gracias a <a href="https://www.degustabox.com/es/" rel="nofollow" target="_blank">Degustabox</a> he conocido la <b>stevia</b>. Y, más concretamente, la stevia de la marca <a href="https://www.azucarera.es/producto_endulzantes.php" rel="nofollow" target="_blank">Truvía, de Azucarera</a>. Y, como podéis ver, con ella, además de cuidarnos, se pueden preparar recetas muy ricas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Si queréis conocer su contenido, haced clic <a href="https://www.instagram.com/p/BeYsnrdht7e/" target="_blank">AQUÍ</a>.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-S8Yc1fVhmoE/WoFrzoxL8RI/AAAAAAAAQBo/lticirqpR-EpQT6iFxvwQvGe84tqM1fIQCLcBGAs/s1600/bbb.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="444" data-original-width="573" height="246" src="https://4.bp.blogspot.com/-S8Yc1fVhmoE/WoFrzoxL8RI/AAAAAAAAQBo/lticirqpR-EpQT6iFxvwQvGe84tqM1fIQCLcBGAs/s320/bbb.png" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Y si os atrevéis a probar a recibirla un mes en casa, utilizad éste código descuento <span style="background-color: white; color: #5d0b5f; font-family: "Josefin Slab"; font-size: 19.8px;"> </span><b style="background-color: white; color: #5d0b5f; font-family: "Josefin Slab"; font-size: 19.8px;">WHUK5 </b>por ser mis lectores.</div>
<div class="blogger-post-footer">Gracias por suscribirte,
Un beso.
Chus</div>Chushttp://www.blogger.com/profile/02661056662373965689noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6549388911903552014.post-18019829386485160332018-01-02T20:26:00.002+01:002018-01-02T20:27:24.167+01:00Croquetas de carne asada<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-kQ10a5opBT0/WkvUoc_K8XI/AAAAAAAAOUo/n6Ez3IJWIcwMInw-6R66zFOLog8GyikrQCLcBGAs/s1600/croquetas-asado.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="463" data-original-width="691" height="428" src="https://4.bp.blogspot.com/-kQ10a5opBT0/WkvUoc_K8XI/AAAAAAAAOUo/n6Ez3IJWIcwMInw-6R66zFOLog8GyikrQCLcBGAs/s640/croquetas-asado.png" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Si te cansas de recalentar, una y otra vez, los restos del asado de las celebraciones navideñas, ésta es tu receta. ¡Croquetas!</div>
<div style="text-align: justify;">
Y es que las croquetas son muy "apañadas". Nos ayudan a reciclar los restos de otras comidas dando lugar a unos bocados irresistibles a los que nadie se resistirá.<br />
<a name='more'></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Y es que recién hechas están deliciosas, pero a mí es que me gustan hasta cuando están frías... </div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-wlG6JKRh4iE/U_35yDdNdrI/AAAAAAAAG-4/jsudGeDt8JIYCacqJTJ5CEneE1jaL_6-gCPcBGAYYCw/s1600/Ingredientes%2Bmorado.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="372" data-original-width="1600" height="92" src="https://2.bp.blogspot.com/-wlG6JKRh4iE/U_35yDdNdrI/AAAAAAAAG-4/jsudGeDt8JIYCacqJTJ5CEneE1jaL_6-gCPcBGAYYCw/s400/Ingredientes%2Bmorado.png" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- 200 gr. de carne asada</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- 600 ml. de caldo (podéis utilizar el <a href="https://www.gallinablanca.es/producto/caldo-gourmet-de-cocido/" target="_blank">Caldo Gourmet de Cocido de Gallina Blanca</a>)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- 5 cucharadas de harina</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Aceite de oliva</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Sal</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Pan rallado </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- 2 huevos</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-FCv4mH-Gk2g/VAbHsbY-DSI/AAAAAAAAHjg/HiIPDfPJgLcFTa7io1fCSC0cE9Sw9To3gCPcBGAYYCw/s1600/como%2Blo%2Bhago%2Bmorado.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="372" data-original-width="1600" height="92" src="https://2.bp.blogspot.com/-FCv4mH-Gk2g/VAbHsbY-DSI/AAAAAAAAHjg/HiIPDfPJgLcFTa7io1fCSC0cE9Sw9To3gCPcBGAYYCw/s400/como%2Blo%2Bhago%2Bmorado.png" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- En primer lugar, desmigaremos la carne del asado, quitando los huesos en caso de que lo haya.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Prepararemos una bechamel con el caldo y la harina. Para ello, tostaremos la harina en una sartén con una cucharada de aceite de oliva y, seguidamente, iremos añadiendo el caldo, poco a poco. No dejaremos de remover en ningún momento y, si al final, os quedasen grumos no tengáis miedo de pasar la bechamel por la batidora.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Añadiremos la carne.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Dejaremos enfriar la masa de la croquetas, en un plato y tapadas con papel film.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Haremos las porciones y las pasaremos, primero por huevo y después por pan rallado.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Pondremos aceite de oliva a calentar y las freiremos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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<a href="https://3.bp.blogspot.com/-4ECc-RbTg9s/WkvV7J3g_6I/AAAAAAAAOU4/DkaQkBQVZpgzNHRnV_DqdHlQiWrCixuvgCLcBGAs/s1600/croquetas-de-asado.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="486" data-original-width="355" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-4ECc-RbTg9s/WkvV7J3g_6I/AAAAAAAAOU4/DkaQkBQVZpgzNHRnV_DqdHlQiWrCixuvgCLcBGAs/s640/croquetas-de-asado.png" width="468" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
El caldo gourmet de gallina blanca es uno de los productos de la <a href="https://www.degustabox.com/es/" target="_blank">Degustabox</a> de este mes, que le ha dado a estas croquetas un sabor delicioso.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Si quieres recibirla en casa, te recuerdo que con este código descuento <b style="background-color: white; color: #5d0b5f; font-family: "Josefin Slab"; font-size: 19.8px;">WHUK5</b> podrás adquirirla por sólo 7.99€</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
¿Quieres ver lo que contenía este mes? Pulsa <a href="https://www.instagram.com/p/Bc5ZMh8hz2w/" target="_blank">aquí</a>.</div>
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Un beso.
Chus</div>Chushttp://www.blogger.com/profile/02661056662373965689noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6549388911903552014.post-7470375353148233192017-12-10T10:00:00.000+01:002017-12-10T10:00:06.652+01:00Coca de llanda navideña<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-F5fMnETVrvc/WipsaQD9DjI/AAAAAAAALJM/FVjpWBUQ1VQQNC0zV377uVw2Z-xWMTxXQCLcBGAs/s1600/Coca_de_llanda_navide%25C3%25B1a.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="488" data-original-width="653" height="472" src="https://1.bp.blogspot.com/-F5fMnETVrvc/WipsaQD9DjI/AAAAAAAALJM/FVjpWBUQ1VQQNC0zV377uVw2Z-xWMTxXQCLcBGAs/s640/Coca_de_llanda_navide%25C3%25B1a.png" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
La coca de llanda, un bizcocho típico de la Comunidad Valenciana, ha sido mi elección después de mucho curiosear el blog <a href="http://aquisecuecejugando.blogspot.com.es/2016/12/coca-de-llanda.html" target="_blank">Aquí se cuece jugando</a>.</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Y es que éste ha sido el blog que me ha tocado en el sorteo del <b>#navideñízate</b> que hemos organizado en <a href="http://lacocinats.blogspot.com.es/" target="_blank">La Cocina Typical Spanish</a>: teníamos que elegir una receta y "tipicalizarla" si fuese necesario y después "navideñizarla"</div>
<a name='more'></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-dHIyb5RCNC8/WixbC2I7hHI/AAAAAAAALLQ/HEquJ66BqMgPfCYyJjZjwEVlJl4IPccDwCLcBGAs/s1600/logo%2Bnavide%25C3%25B1izate.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="282" data-original-width="320" height="282" src="https://2.bp.blogspot.com/-dHIyb5RCNC8/WixbC2I7hHI/AAAAAAAALLQ/HEquJ66BqMgPfCYyJjZjwEVlJl4IPccDwCLcBGAs/s320/logo%2Bnavide%25C3%25B1izate.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Para navideñizar esta receta, que todo hay que decirlo no le hacía falta porque es muy típica, le he añadido un puñadito de almendras crudas con piel y molidas.<br />
El resultado es un bizcocho súper esponjoso, de esos que bien merecen ser preparados y disfrutados en familia ya sea en desayunos o en meriendas navideñas.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-MbDz4PS-p4E/VAgUSMd3O3I/AAAAAAAAHm4/wX38jEGfI1ktjbjTiRKUKSSvAI9UpfCAgCPcBGAYYCw/s1600/Ingredientes%2Bmorado.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="372" data-original-width="1600" height="74" src="https://1.bp.blogspot.com/-MbDz4PS-p4E/VAgUSMd3O3I/AAAAAAAAHm4/wX38jEGfI1ktjbjTiRKUKSSvAI9UpfCAgCPcBGAYYCw/s320/Ingredientes%2Bmorado.png" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
4 huevos</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 vaso de azúcar</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
2 vasos de leche de almendras</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
2 vasos de harina</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Medio vaso de aceite de oliva</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Ralladura de un limón, sin llegar a la parte blanca</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Tres sobre de cada color de litines ( los típicos sobres de gaseosa)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 puñado de almendras crudas molidas</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Azúcar glasé</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Azúcar moreno</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Canela molida</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-RncbiEmb0is/VAgsgsV-YXI/AAAAAAAAHr8/UTm8gNbJeT8yCtkNbLhD2R2NmqfBUpe3ACPcBGAYYCw/s1600/como%2Blo%2Bhago%2Bmorado.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="372" data-original-width="1600" height="74" src="https://1.bp.blogspot.com/-RncbiEmb0is/VAgsgsV-YXI/AAAAAAAAHr8/UTm8gNbJeT8yCtkNbLhD2R2NmqfBUpe3ACPcBGAYYCw/s320/como%2Blo%2Bhago%2Bmorado.png" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Precalentar el horno a 180 ºC.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Forrar la bandeja del horno, de unos 24 cm, con papel vegetal</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Mezclar todos los ingredientes, excepto el azúcar glasé, el azúcar moreno y la canela molida (éstos últimos son para espolvorear la coca una vez terminada)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Poner la mezcla en el molde.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Hornear durante media hora aproximadamente</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Sacar del horno y, antes de que se enfríe, espolvorear con azúcar glasé, azúcar moreno y canela molida.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
¿Quieres descubrir otros bizcochos "tipo coca" de este blog?</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- <a href="http://paraestarporcasa.blogspot.com.es/2017/05/bizcocho-de-nata-y-cafe.html" target="_blank">Bizcocho de nata y café</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- <a href="http://paraestarporcasa.blogspot.com.es/2016/03/coca-de-llanda-en-panificadora.html" target="_blank">Coca de llanda en panificadora</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
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Chus</div>Chushttp://www.blogger.com/profile/02661056662373965689noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-6549388911903552014.post-60684720087776352112017-12-08T12:51:00.002+01:002017-12-08T12:51:32.445+01:00"Pizza bola" de roquefort<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-1EavKToKtyo/Wip5QwSXgkI/AAAAAAAALJQ/LI_ymsJlmUcMT-5XByGnYLBFzVAS63tHQCLcBGAs/s1600/pizza_bola_roquefort_at%25C3%25BAn_tomate_blog.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="487" data-original-width="653" height="472" src="https://2.bp.blogspot.com/-1EavKToKtyo/Wip5QwSXgkI/AAAAAAAALJQ/LI_ymsJlmUcMT-5XByGnYLBFzVAS63tHQCLcBGAs/s640/pizza_bola_roquefort_at%25C3%25BAn_tomate_blog.png" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
No. No se llama "pizza bola" por estar hecha por una toledana, ¡aunque también tendría sentido! (ja ja ja). Se llama así, como es obvio, porque está <b>formada por bolas de pizza rellenas de una sabrosa mezcla de tomate, roquefort y atún</b>.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<a name='more'></a><br /><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-A2sRCF--xpE/Wip57sFzYOI/AAAAAAAALJU/B9RwYH2emB05RxXvv_CnIYrJ7_GXySbtQCLcBGAs/s1600/pizza_bola_roquefort_at%25C3%25BAn_tomate.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="488" data-original-width="652" height="474" src="https://4.bp.blogspot.com/-A2sRCF--xpE/Wip57sFzYOI/AAAAAAAALJU/B9RwYH2emB05RxXvv_CnIYrJ7_GXySbtQCLcBGAs/s640/pizza_bola_roquefort_at%25C3%25BAn_tomate.png" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Creédme cuando os digo que pocos ingredientes más necesita para el relleno y es que aquí buena parte del sabor lo da el queso roquefort que, como sabéis, es fuerte. De hecho, es un queso que o te gusta mucho o no te gusta, así que, aquellos a los que de verdad os guste, no os perdáis lo rica que está esta pizza.</div>
<div style="text-align: justify;">
Para el resto, cambiad el tipo de queso y disfrutaréis de <b>una forma muy original de tomar la pizza</b>, en lugar de tomar las porciones en forma de cuña, lo haréis en forma de bola.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-10g8V-sOuSA/VAbDXl4rbQI/AAAAAAAAHh8/yrLU4KvvAn8zsN8l7CVoOldFpwgl0oxJwCPcBGAYYCw/s1600/Ingredientes%2Bmorado.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="372" data-original-width="1600" height="92" src="https://3.bp.blogspot.com/-10g8V-sOuSA/VAbDXl4rbQI/AAAAAAAAHh8/yrLU4KvvAn8zsN8l7CVoOldFpwgl0oxJwCPcBGAYYCw/s400/Ingredientes%2Bmorado.png" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Para la masa de la pizza</b>, he seguido la misma receta que la de <a href="https://paraestarporcasa.blogspot.com.es/2014/03/pizza-la-definitiva-de-pavo-y-pimientos.html" target="_blank">la Pizza definitiva</a> que ya publiqué anteriormente. Mirad los ingredientes <a href="https://paraestarporcasa.blogspot.com.es/2014/03/pizza-la-definitiva-de-pavo-y-pimientos.html" target="_blank">AQUÍ</a>.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Para el relleno</b>, he utilizado:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- 60 gr. de queso roquefort</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- 130 gr. de <a href="https://www.mutti-parma.com/en/#!/our-tomato-fields-and-your-kitchen" rel="nofollow" target="_blank">Concentrato de tomate pomodoro Mutti</a>, que le aporta una textura y sabor muy ricos. No obstante, podéis preparar vuestra propia salsa de tomate casera o utilizar la que tengáis en casa.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- 2 latas de atún al natural</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- 1 cucharada sopera de azúcar moreno</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Sal</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Pimienta negra al gusto</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Orégano</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-BTfLV5ngxMI/VBFrY0zU1UI/AAAAAAAAHwQ/3QO-ZlYlZWc6xo1o8zXt6O8qANse7njDwCPcBGAYYCw/s1600/como%2Blo%2Bhago%2Bmorado.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="372" data-original-width="1600" height="91" src="https://2.bp.blogspot.com/-BTfLV5ngxMI/VBFrY0zU1UI/AAAAAAAAHwQ/3QO-ZlYlZWc6xo1o8zXt6O8qANse7njDwCPcBGAYYCw/s400/como%2Blo%2Bhago%2Bmorado.png" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
En primer lugar, elaboraremos la masa de la pizza. Seguiremos la receta, respetando sus tiempos de levado tal y como se explica en <b><a href="https://paraestarporcasa.blogspot.com.es/2014/03/pizza-la-definitiva-de-pavo-y-pimientos.html" target="_blank">la receta de la pizza definitiva</a></b>.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
El relleno es tan sencillo como mezclar los ingredientes que lo forman: el atún, el queso, el tomate, el azúcar, la sal y las especias. Éstas últimas ponedlas a vuestro gusto.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
En el momento de dar forma a la masa, en lugar de estirar la masa como lo hacemos cuando una pizza normal, lo que haremos es dividir la masa en 9 o 10 porciones. Estiraremos cada una de estas porciones todo lo que podamos, pondremos una cucharada sopera de relleno en el centro y cerraremos la masa de forma que el relleno quede cerrado en el interior de la masa.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Cuando tengamos listas todas las bolas rellenas, las dispondremos como se ve en la foto, formando un círculo y en el centro de éste colocaremos una bola.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Dejaremos que leven durante media hora aproximadamente.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Precalentaremos el horno a 200 ºC e introduciremos la pizza bola. Cuando ésta esté dorada, estará lista.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
¡Cuidado, qué quema!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
El tomate que he utilizado en la receta es uno de los ingredientes que hemos disfrutado con <a href="https://www.degustabox.com/es/" target="_blank">Degustabox</a>. Podéis ver su contenido completo <a href="https://www.instagram.com/p/BcFiCi3hHVR/" target="_blank">AQUÍ</a>. Os recomiendo probarla, para ello os dejo un código descuento <b style="background-color: white; color: #5d0b5f; font-family: "Josefin Slab"; font-size: 19.8px;">WHUK5</b> de forma que en vuestro primer pedido sólo tendréis que pagar 7,99 €.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-fcaKSFsAPWw/Wip73wHvzoI/AAAAAAAALJY/aZdZXBFe0JwMErsaz8_FKoTBTJNtUEtsQCLcBGAs/s1600/pizza_bola_roquefort.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="489" data-original-width="654" height="472" src="https://1.bp.blogspot.com/-fcaKSFsAPWw/Wip73wHvzoI/AAAAAAAALJY/aZdZXBFe0JwMErsaz8_FKoTBTJNtUEtsQCLcBGAs/s640/pizza_bola_roquefort.png" width="640" /></a></div>
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<br /><div class="blogger-post-footer">Gracias por suscribirte,
Un beso.
Chus</div>Chushttp://www.blogger.com/profile/02661056662373965689noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6549388911903552014.post-22291922839496214602017-11-12T22:14:00.001+01:002017-11-12T22:14:11.517+01:00Galletas bombón de cacahuete<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-MB32Lsz2osQ/Wgi08x7TxvI/AAAAAAAALGc/XbohFSoOwdo-03hPKagr8Xk52dJW76M2gCLcBGAs/s1600/galletas_cacahuete_bombon.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="519" data-original-width="697" height="472" src="https://3.bp.blogspot.com/-MB32Lsz2osQ/Wgi08x7TxvI/AAAAAAAALGc/XbohFSoOwdo-03hPKagr8Xk52dJW76M2gCLcBGAs/s640/galletas_cacahuete_bombon.png" width="640" /></a></div>
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¡Ojo, unas galletas que ni vamos a tener que hornear ni nada! Otra de esas receta fáciles, fáciles y muy resultonas. Unas galletas originales e ideales para preparar en un plis plas.<br />
Con las galletas típicas del desayuno, rellenas de crema de cacahuete y cubiertas de chocolate, se preparan esta receta que estoy segura que vas a preparar más de una vez.<br />
<a name='more'></a><br />
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<a href="https://3.bp.blogspot.com/-MzfPPBv3mJc/WgiyynhIC_I/AAAAAAAALGI/JIjMpoN2rjkDC5wZRuomVRaFxHlmmv-bQCLcBGAs/s1600/galetas_bomb%25C3%25B3n_cacahuete.png" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="529" data-original-width="697" height="484" src="https://3.bp.blogspot.com/-MzfPPBv3mJc/WgiyynhIC_I/AAAAAAAALGI/JIjMpoN2rjkDC5wZRuomVRaFxHlmmv-bQCLcBGAs/s640/galetas_bomb%25C3%25B3n_cacahuete.png" width="640" /></a><br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-jnzbRgqmP0g/U_2sIxxRC1I/AAAAAAAAG78/29eSV50CIpY47TfLCzfSo9edNLgyUHi5gCPcBGAYYCw/s1600/Ingredientes%2Bmorado.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="372" data-original-width="1600" height="92" src="https://1.bp.blogspot.com/-jnzbRgqmP0g/U_2sIxxRC1I/AAAAAAAAG78/29eSV50CIpY47TfLCzfSo9edNLgyUHi5gCPcBGAYYCw/s400/Ingredientes%2Bmorado.png" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Para 12 galletas bombón de cacahuete:</div>
<br />
- 24 galletas redondas, de las típicas de desayuno.<br />
- Manteca de cacahuete <a href="http://www.dakatine.com/toonuts/" target="_blank">Toonuts</a><br />
- Chocolate negro para fundir<br />
- Chocolate blanco para fundir<br />
- Azúcar moreno para decorar.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-SAGiZzJOATE/U_2sQi8ylJI/AAAAAAAAG8E/ctjKBW45EFIWfYCvcPt7y4iSc2LidLXNQCPcBGAYYCw/s1600/como%2Blo%2Bhago%2Bmorado.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="372" data-original-width="1600" height="92" src="https://1.bp.blogspot.com/-SAGiZzJOATE/U_2sQi8ylJI/AAAAAAAAG8E/ctjKBW45EFIWfYCvcPt7y4iSc2LidLXNQCPcBGAYYCw/s400/como%2Blo%2Bhago%2Bmorado.png" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Untaremos crema de cacahuete sobre una de las galletas y cubriremos con otra galleta, aprentando con los dedos en la parte central, cuidando que las galletas no se rompan y sin que llegue a salirse la crema.<br />
<br />
Cuando hayamos hecho lo mismo con todas, las cubriremos de chocolate. Para ello lo habremos derretido previamente en el microondas, con cuidado de que no se queme. Lo haremos a intervalos de 20 segundos entre los cuales aprovecharemos para remover el chocolate.<br />
<br />
Bañaremos las galletas con el chocolate. Para que queden como en la foto, bañaremos las galletas por la mitad con chocolate blanco, introduciendo las galletas hasta la mitad en un bol con chocolate. Las iremos colocando sobre una rejilla para que gotee el excedente de chocolate y las introduciremos en la nevera durante veinte minutos aproximadamente para que el chocolate se solidifique. <br />
<br />
Una vez se ha endurecido el chocolate blanco, bañaremos la otra mitad de cada galleta con chocolate negro y, antes de que éste se endurezca, le pondremos un poco de azúcar moreno por encima.<br />
Las dejaremos endurecer en la nevera y ... ¡listas!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-ODsfPGvH0mY/WgizpzyMiRI/AAAAAAAALGg/8A6XpyvOwkwqXCuUmDatgCnWFB-OIHvCwCEwYBhgL/s1600/galletas_bombon_cacahuete.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="518" data-original-width="687" height="482" src="https://3.bp.blogspot.com/-ODsfPGvH0mY/WgizpzyMiRI/AAAAAAAALGg/8A6XpyvOwkwqXCuUmDatgCnWFB-OIHvCwCEwYBhgL/s640/galletas_bombon_cacahuete.png" width="640" /></a></div>
<br />
Para el relleno he utilizado <a href="http://www.dakatine.com/toonuts/" rel="nofollow" target="_blank">manteca de cacahuete Toonuts</a>, uno de lo productos de la <a href="https://www.degustabox.com/es/" rel="nofollow" target="_blank">Degustabox</a> de este mes. Un gran descubrimiento combinado con chocolate como en el caso de estas galletas.<br />
Si queréis descubrir el contenido de la caja de este mes, podéis verlo haciendo clic <a href="https://www.instagram.com/p/BauL7olhZ-O/" target="_blank">AQUÍ</a>.<br />
<br />
¿Quieres probar a recibir una de estas cajas en casa? Utilizando este código <b style="background-color: white; color: #5d0b5f; font-family: "Josefin Slab"; font-size: 19.8px;">WHUK5</b> podrás adquirir la primera por sólo 7,99 €.<br />
<br />
<br />
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Un beso.
Chus</div>Chushttp://www.blogger.com/profile/02661056662373965689noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6549388911903552014.post-77526282287322735512017-11-04T10:00:00.000+01:002017-11-04T10:00:04.363+01:00Bizcochos de soletilla rellenos de crema pastelera<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-pvnXY7cvBT4/Wfzb3nogGdI/AAAAAAAALE8/g5CPlgq4aV4kGhQkKW0lbhtJwky8T4G9wCLcBGAs/s1600/pasteles%2Bde%2Bsoletilla.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="521" data-original-width="699" height="472" src="https://1.bp.blogspot.com/-pvnXY7cvBT4/Wfzb3nogGdI/AAAAAAAALE8/g5CPlgq4aV4kGhQkKW0lbhtJwky8T4G9wCLcBGAs/s640/pasteles%2Bde%2Bsoletilla.png" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Otro cuatro de noviembre más celebrando El Día del Dulce TS. Y en este caso sólo he echado la vista atrás y recordado los cumpleaños de la infancia.</div>
<div style="text-align: justify;">
Y es que esta receta de pasteles es de mi madre. Los que nunca fallaban en cumpleaños y otras celebraciones, y los que desaparecían de la mesa en cuestión de segundos. Y es que son fáciles, rápidos de hacer y además están riquísimos. </div>
<a name='more'></a><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-YjTNS7DrwoI/Wfzi5S7OSwI/AAAAAAAALFM/fXOhCrYlcHkQ411NIypb8I7wRB1ZXrdswCLcBGAs/s1600/pasteles%2Bcaseros.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="520" data-original-width="627" height="530" src="https://4.bp.blogspot.com/-YjTNS7DrwoI/Wfzi5S7OSwI/AAAAAAAALFM/fXOhCrYlcHkQ411NIypb8I7wRB1ZXrdswCLcBGAs/s640/pasteles%2Bcaseros.png" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En este caso les he modificado la cobertura, que solía ser de coco rallado, pero son tan versátiles que se pueden preparar de muchas maneras si les cambiamos el relleno, las coberturas, el baño de los bizcochos,...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-TUfAt0WDQVQ/Wfzjc3GutQI/AAAAAAAALFU/GboQMPSJGfAI1ILC03U_vtZIIh7tQLGnACLcBGAs/s1600/pasteles.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="517" data-original-width="696" height="470" src="https://4.bp.blogspot.com/-TUfAt0WDQVQ/Wfzjc3GutQI/AAAAAAAALFU/GboQMPSJGfAI1ILC03U_vtZIIh7tQLGnACLcBGAs/s640/pasteles.png" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-wlG6JKRh4iE/U_35yDdNdrI/AAAAAAAAG-4/jsudGeDt8JIYCacqJTJ5CEneE1jaL_6-gCPcBGAYYCw/s1600/Ingredientes%2Bmorado.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="372" data-original-width="1600" height="92" src="https://2.bp.blogspot.com/-wlG6JKRh4iE/U_35yDdNdrI/AAAAAAAAG-4/jsudGeDt8JIYCacqJTJ5CEneE1jaL_6-gCPcBGAYYCw/s400/Ingredientes%2Bmorado.png" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
(Para 12 pasteles)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
- 12 Bizcochos de soletilla (de los que vienen divididos en dos)<br />
- <a href="http://paraestarporcasa.blogspot.com.es/2011/01/un-basico-de-la-reposteria-la-crema.html" target="_blank">Crema pastelera</a>, podéis ver la receta <a href="http://paraestarporcasa.blogspot.com.es/2011/01/un-basico-de-la-reposteria-la-crema.html" target="_blank">AQUÍ</a><br />
- Azúcar glasé, para espolvorear<br />
- 50 gr. de chocolate<br />
- 150 ml. de leche<br />
- Canela en rama<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-s8lysqTZ7TA/U_359kcLu6I/AAAAAAAAG_A/m59v9_FDMOIgfI0uDOBhto_7hAhnHXU_QCPcBGAYYCw/s1600/como%2Blo%2Bhago%2Bmorado.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="372" data-original-width="1600" height="92" src="https://3.bp.blogspot.com/-s8lysqTZ7TA/U_359kcLu6I/AAAAAAAAG_A/m59v9_FDMOIgfI0uDOBhto_7hAhnHXU_QCPcBGAYYCw/s400/como%2Blo%2Bhago%2Bmorado.png" width="400" /></a></div>
<br />
- Infusionaremos la leche con la canela en rama. Para ello calentaremos la leche con la rama de canela, sin que llegue a hervir, y dejaremos que se enfríe con la canela para que vaya tomando su sabor.<br />
<br />
- Dispondremos los bizcochos sobre una bandeja y los bañaremos con la leche tibia, dejando que escurran.<br />
<br />
- Prepararemos la <a href="http://paraestarporcasa.blogspot.com.es/2011/01/un-basico-de-la-reposteria-la-crema.html" target="_blank">crema pastelera</a> según la receta que tenéis en el blog y la dejaremos enfriar.<br />
<br />
- Fundiremos el chocolate en el microondas, con cuidado de que no se nos queme. Para ello, calentaremos a intervalos de 20 segundos, entre los cuales aprovecharemos para removerlo.<br />
<br />
- Para montar los pasteles, pondremos crema pastelera entre dos bizcochos. Los espolvorearemos de azúcar glasé y les pondremos chocolate, en mi caso, con la ayuda de una cuchara.<br />
<br />
<br />
¿Os han gustado los pasteles? A continuación os dejo <b>otras recetas fáciles y resultonas</b> como ésta.<br />
<br />
- <a href="http://paraestarporcasa.blogspot.com.es/2017/02/corbatas-de-unquera.html" target="_blank">Corbatas de Unquera</a><br />
<br />
- <a href="http://paraestarporcasa.blogspot.com.es/2016/09/vasitos-de-cremoso-de-platano-y-galleta.html" target="_blank">Vasitos de cremoso de plátano y galleta</a><br />
<br />
- <a href="http://paraestarporcasa.blogspot.com.es/2015/02/bombones-de-fresas-al-licor.html" target="_blank">Bombones de fresas al licor</a><br />
<br />
También os dejo mis aportaciones al Día del Dulce TS de los años anteriores:<br />
<br />
- <a href="http://paraestarporcasa.blogspot.com.es/2013/11/bollo-de-azucar-y-anis-dia-del-dulce.html" target="_blank">Bollo de azúcar y anís</a><br />
<br />
- <a href="http://paraestarporcasa.blogspot.com.es/2014/11/goxua-diadeldulcets.html" target="_blank">Goxua</a><br />
<br />
- <a href="http://paraestarporcasa.blogspot.com.es/2015/11/toledanas-diadeldulcets.html" target="_blank">Toledanas</a><br />
<br />
- <a href="http://paraestarporcasa.blogspot.com.es/2016/11/amarguillos.html" target="_blank">Amarguillos</a><div class="blogger-post-footer">Gracias por suscribirte,
Un beso.
Chus</div>Chushttp://www.blogger.com/profile/02661056662373965689noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6549388911903552014.post-90048965509646121092017-10-29T10:00:00.000+01:002017-11-03T22:07:30.974+01:00Trucha con jamón, en el horno<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-f-3mVFogNok/WfRRD6Xg-CI/AAAAAAAALEU/USX7GnXsoCMlLLzgxTA7JNaHL-TKgDFPACLcBGAs/s1600/truchas%2Bjam%25C3%25B3n.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="392" data-original-width="686" height="366" src="https://4.bp.blogspot.com/-f-3mVFogNok/WfRRD6Xg-CI/AAAAAAAALEU/USX7GnXsoCMlLLzgxTA7JNaHL-TKgDFPACLcBGAs/s640/truchas%2Bjam%25C3%25B3n.png" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
La conocida receta de las <b>truchas con jamón</b>, en este caso, preparada en el <b>horno</b> y acompañada de una buena <b>base de patatas</b>.<br />
<a name='more'></a></div>
<div style="text-align: justify;">
He preparado esta receta por dos razones: la primera, <b>cada vez me resulta más cómodo preparar pescado en el horno </b>(¡qué despreocupación y qué rico sale!) y, la segunda, porque es la receta que he elegido entre todas las de <a href="http://dulyskitchen.blogspot.com.es/2015/11/trucha-con-jamon.html#more" rel="nofollow" target="_blank">Duly´s Kitchen</a>, el blog asaltado de este mes.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://i0.wp.com/cocinandoparamiscachorritos.com/wp-content/uploads/2017/09/Logo-ASATABOGS-5-TEMP-malva-gris.png?resize=150%2C150" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="150" data-original-width="150" src="https://i0.wp.com/cocinandoparamiscachorritos.com/wp-content/uploads/2017/09/Logo-ASATABOGS-5-TEMP-malva-gris.png?resize=150%2C150" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-jnzbRgqmP0g/U_2sIxxRC1I/AAAAAAAAG78/29eSV50CIpY47TfLCzfSo9edNLgyUHi5gCPcBGAYYCw/s1600/Ingredientes%2Bmorado.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="372" data-original-width="1600" height="91" src="https://1.bp.blogspot.com/-jnzbRgqmP0g/U_2sIxxRC1I/AAAAAAAAG78/29eSV50CIpY47TfLCzfSo9edNLgyUHi5gCPcBGAYYCw/s400/Ingredientes%2Bmorado.png" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Para dos personas:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- 4 filetes de trucha (pedid al pescadero que os las abra por la mitad, os las limpie y os las haga en filetes)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- 4 lonchas de jamón serrano</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- 1 cebolla</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- 3 patatas</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Pimienta negra molida y otras especias al gusto</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- 1 diente de ajo</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Aceite de oliva virgen extra</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Sal</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-SAGiZzJOATE/U_2sQi8ylJI/AAAAAAAAG8E/ctjKBW45EFIWfYCvcPt7y4iSc2LidLXNQCPcBGAYYCw/s1600/como%2Blo%2Bhago%2Bmorado.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="372" data-original-width="1600" height="92" src="https://1.bp.blogspot.com/-SAGiZzJOATE/U_2sQi8ylJI/AAAAAAAAG8E/ctjKBW45EFIWfYCvcPt7y4iSc2LidLXNQCPcBGAYYCw/s400/como%2Blo%2Bhago%2Bmorado.png" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Precalentar el horno, con calor arriba y abajo, a unos 180 ºC</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Pelar y cortar la patatas en rodajas finas, poniéndolas de base sobre la bandeja del horno. Salpimentar las patatas y regar con un poquitín de aceite de oliva.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Poner un filete de trucha sobre la base de patatas, colocar dos rodajas de jamón, un poco de cebolla y ajo picados, y especias al gusto. Poner otro filete de trucha encima.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Hornear durante 15 minutos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Fácil, ¿verdad?</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Os dejo <b>otras recetas fáciles de pescado al horno</b>: </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- <a href="http://paraestarporcasa.blogspot.com.es/2017/07/lubina-la-sal.html" target="_blank">Lubina a la sal</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- <a href="https://paraestarporcasa.blogspot.com.es/2016/12/merluza-rellena-de-gulas-y-langostinos.html" target="_blank">Merluza rellena de gulas y langostinos</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- <a href="http://paraestarporcasa.blogspot.com.es/2014/03/caballa-al-horno.html" target="_blank">Caballa al horno</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
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Un beso.
Chus</div>Chushttp://www.blogger.com/profile/02661056662373965689noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-6549388911903552014.post-5839434821407158362017-10-14T10:27:00.000+02:002017-10-14T10:27:10.034+02:00Pan de tomate y alcaparras<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-TUHxE2WScvw/WeHFq8AAIrI/AAAAAAAALDQ/hBLiLNmwSegloklkb1g229vH4zySLXvUgCLcBGAs/s1600/Pan_tomate-Alcaparras.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="523" data-original-width="696" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-TUHxE2WScvw/WeHFq8AAIrI/AAAAAAAALDQ/hBLiLNmwSegloklkb1g229vH4zySLXvUgCLcBGAs/s640/Pan_tomate-Alcaparras.png" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Este <b>pan</b>, atractivo tanto por su sabor como por su color, es una buena opción si tienes intención de preparar unos canapés o cenar unas ricas tostadas de queso y pimiento asados... El toque diferente en tu mesa está asegurado, y después de probarlo y de comprobar lo fácil que es prepararlo repetirás en poco tiempo.</div>
<a name='more'></a><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Entre sus ingredientes lleva salsa de tomate Mutti (unos de los ingredientes de Degustabox de este mes, cuyo contenido íntegro puedes ver<a href="https://www.instagram.com/p/BaOL5JhhUEw/" rel="nofollow" target="_blank"> aquí</a>) que nos hace más fácil, si cabe, la receta. Se puede preparar con <a href="http://paraestarporcasa.blogspot.com.es/2016/11/noquis-de-patata-con-salsa-de-tomate.html" target="_blank">salsa de tomate casera</a> y si tienes tiempo para hacerlo, estoy segura de que valdrá la pena.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-5qmc6HPs-lU/WeHGT9a77pI/AAAAAAAALDY/2-YFAqdPHxcBNg0xCVY2DbfhnCKvF3J9gCLcBGAs/s1600/pan-salsa-tomate.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="521" data-original-width="695" height="474" src="https://4.bp.blogspot.com/-5qmc6HPs-lU/WeHGT9a77pI/AAAAAAAALDY/2-YFAqdPHxcBNg0xCVY2DbfhnCKvF3J9gCLcBGAs/s640/pan-salsa-tomate.png" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Yo lo he preparado en panificadora y en ese caso puedes servir este pan <b>en gruesas rebanadas previamente tostadas y untadas de lo que mas te guste</b> (más arriba ya te sugerí probarlo con queso de untar y pimientos asados). Si lo preparas en el horno, puedes dividir la masa en porciones y preparar<b> panecillos individuales</b> que, una vez listos, podrás rellenar de lo que más te apetezca.</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-AXgWTmW-pzU/VAirtkMGLKI/AAAAAAAAHtQ/uCZKXAFnlPUkTWNXoC1Ty5It2s9nru40gCPcBGAYYCw/s1600/Ingredientes%2Bmorado.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="372" data-original-width="1600" height="92" src="https://1.bp.blogspot.com/-AXgWTmW-pzU/VAirtkMGLKI/AAAAAAAAHtQ/uCZKXAFnlPUkTWNXoC1Ty5It2s9nru40gCPcBGAYYCw/s400/Ingredientes%2Bmorado.png" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 180 gr. de salsa de tomate (yo he utilizado la <a href="https://www.mutti-parma.com/it/prodotti/le-polpe/polpa-di-pomodoro-in-finissimi-pezzi" rel="nofollow" target="_blank">salsa de tomate al estilo pomodoro Mutti</a>)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 15 gr. de aceite de oliva virgen extra</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 500 gr. de harina de trigo de uso común</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 50 gr. de alcaparras</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 150 ml. de agua templada</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 3 gr. de levadura seca de panadería (ojo, no la confundáis con el impulsor químico que se utiliza para los bizcochos)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- Media cucharada pequeña de sal</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 1 cucharada de azúcar</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- Cebolla en polvo, al gusto</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- Ajo en polvo, al gusto</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- Pimienta negra molida, al gusto</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-PXfXX0DzaXk/VAmSyiItBUI/AAAAAAAAHus/hkoj0fUv3y8uBrFB4TeInGvW-JxURJY5QCPcBGAYYCw/s1600/como%2Blo%2Bhago%2Bmorado.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="372" data-original-width="1600" height="92" src="https://1.bp.blogspot.com/-PXfXX0DzaXk/VAmSyiItBUI/AAAAAAAAHus/hkoj0fUv3y8uBrFB4TeInGvW-JxURJY5QCPcBGAYYCw/s400/como%2Blo%2Bhago%2Bmorado.png" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<u>En panificadora</u></div>
<br />
Como siempre, pondremos primero los ingredientes líquidos y después los sólidos. La panificadora tiene que tener las palas amasadoras puestas. El programa que he utilizado es el de pan básico.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<u>En el horno</u></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Igualmente, mezclaremos por un lado los ingredientes líquidos y por otro los sólidos. Después los uniremos y amasaremos, hasta conseguir una masa consistente y homogénea. </div>
<div style="text-align: justify;">
Dejaremos levar la masa hasta que doble su volumen, durante un par de horas aproximadamente en un lugar templado y alejado de corrientes.</div>
<div style="text-align: justify;">
Desgasificaremos volviendo a amasar, le daremos forma (puedes hacer un pan grande o panecillos individuales) y dejaremos que leve nuevamente.</div>
<div style="text-align: justify;">
Pondremos el horno a 220 ºC e introduciremos el pan, que tendremos a esta temperatura durante los primeros 10 minutos. Para conseguir una corteza crujiente, durante los primeros 10 o 15 minutos tendremos un recipiente lleno de agua dentro del horno.</div>
<div style="text-align: justify;">
Después bajaremos la temperatura del horno a 200 ºC, sacaremos el recipiente de agua y dejaremos que se hornee hasta que el pan se tueste y al darle un golpecito en el centro suene hueco.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A tener en cuenta tanto si preparáis el pan en panificadora como si lo hacéis en el horno:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Las alcaparras tendrán que estar bien escurridas y picadas</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- La salsa de tomate debe estar bien reducida, es decir, con poco agua.</div>
<br />
<br />
¿Quieres recibir <b>Degustabox</b> en casa? Te dejo un código descuento <b>WHUK5</b> para que la primera vez tengas descuento y sólo pagues 9.99 €.<br />
<br />
<br />
Otras recetas de panes que te pueden interesar:<br />
<br />
- <a href="http://paraestarporcasa.blogspot.com.es/2017/04/pan-basico-para-el-dia-dia.html" target="_blank">Pan básico para el día a día</a><br />
<br />
- <a href="http://paraestarporcasa.blogspot.com.es/2015/02/pan-de-aceitunas-y-pimientos-de.html" target="_blank">Pan de aceitunas y pimientos del piquillo</a><br />
<br />
- <a href="http://paraestarporcasa.blogspot.com.es/2016/02/pan-integral-con-avellanas-pasas-y.html" target="_blank">Pan integral con avellanas, pasas y jarabe de arce</a><br />
<br />
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Chus</div>Chushttp://www.blogger.com/profile/02661056662373965689noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6549388911903552014.post-29777458220921079932017-09-24T10:00:00.000+02:002017-09-24T10:00:00.901+02:00Pasteles de chocolate rellenos de mermelada<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-C8eumJfQbJ4/WccWJIIvBtI/AAAAAAAALBo/6fgG8Mtvum0TvtfnCkniZi2GwrjtuwAqwCLcBGAs/s1600/SAM_7430.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="474" src="https://1.bp.blogspot.com/-C8eumJfQbJ4/WccWJIIvBtI/AAAAAAAALBo/6fgG8Mtvum0TvtfnCkniZi2GwrjtuwAqwCLcBGAs/s640/SAM_7430.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
La receta de estos pasteles de chocolate rellenos de mermelada es la mejor razón para preparar unos pasteles caseros de forma fácil y que quedan muy ricos. En este caso, además, son pasteles sin gluten para que sean del disfrute de todos.<div>
<br /></div>
<div>
Estos pasteles son idea de<a href="http://www.lacocinadelauriteles.com/2010/01/bizcocho-de-chocolate-sin-gluten-y.html" target="_blank"> La cocina de Lauriteles</a>, blog con el que hemos comenzado la nueva temporada de Asaltablogs.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-Uve-ncqVBiY/VAQcYU0eRQI/AAAAAAAAHek/kR5xZ23QQJEig7BCDGSqQ1kTgJW7M23_QCPcBGAYYCw/s1600/Ingredientes%2Bmorado.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="372" data-original-width="1600" height="92" src="https://3.bp.blogspot.com/-Uve-ncqVBiY/VAQcYU0eRQI/AAAAAAAAHek/kR5xZ23QQJEig7BCDGSqQ1kTgJW7M23_QCPcBGAYYCw/s400/Ingredientes%2Bmorado.png" width="400" /></a></div>
<div>
Para el bizcocho:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
- 400 gr. de harina sin gluten</div>
<div>
- 200 gr. de azúcar</div>
<div>
- 100 gr. de chocolate puro </div>
<div>
- 8 gr. de impulsor químico</div>
<div>
- 2 cucharadas pequeñas de bicarbonato</div>
<div>
- 250 ml. de leche</div>
<div>
- 250 ml. de harina</div>
<div>
- 180 gr. de aceite (oliva o girasol)</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Para el relleno y decoración:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
- 1 frasco de mermelada de ciruela</div>
<div>
- Azúcar glasé</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-j4Z1MDggxUk/VAgp_3KRGZI/AAAAAAAAHrY/qESIIUeJMXonGUhMTfWDpdi7IIJ2kGhbwCPcBGAYYCw/s1600/como%2Blo%2Bhago%2Bmorado.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="372" data-original-width="1600" height="92" src="https://4.bp.blogspot.com/-j4Z1MDggxUk/VAgp_3KRGZI/AAAAAAAAHrY/qESIIUeJMXonGUhMTfWDpdi7IIJ2kGhbwCPcBGAYYCw/s400/como%2Blo%2Bhago%2Bmorado.png" width="400" /></a></div>
<div>
Para preparar el bizcocho, mezclaremos todos los ingredientes hasta conseguir una masa homogénea</div>
<div>
Verter la masa en un molde, previamente engrasado o forrado con papel vegetal.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Hornear a unos 180 ª y dejar enfriar sobre una rejilla</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Cortar en cuadraditos y partir éstos por la mitad.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Rellenad con la mermelada y cubrir. Por último. espolvorear con azúcar glasé.<br /><div>
<br /></div>
</div>
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Chus</div>Chushttp://www.blogger.com/profile/02661056662373965689noreply@blogger.com21tag:blogger.com,1999:blog-6549388911903552014.post-46182490835536416482017-09-15T09:50:00.000+02:002017-09-15T09:50:13.868+02:00Ensalada de espinacas, frutas y jamón<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-7F9N8htagvQ/WbrzdgKZ9zI/AAAAAAAALA0/jAUHCvCABi0YpRkNPiEtVzeiX7HL29OmwCLcBGAs/s1600/ensalada-espinacas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="757" data-original-width="823" height="586" src="https://1.bp.blogspot.com/-7F9N8htagvQ/WbrzdgKZ9zI/AAAAAAAALA0/jAUHCvCABi0YpRkNPiEtVzeiX7HL29OmwCLcBGAs/s640/ensalada-espinacas.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Ya he preparado otras <b>ensaladas de espinacas</b> en el blog como la de <a href="http://paraestarporcasa.blogspot.com.es/2015/02/ensalada-de-espinacas-manzana-pasas-y.html" target="_blank">espinacas, manzana, pasas y almendras</a> o la de <a href="http://paraestarporcasa.blogspot.com.es/2016/01/ensalada-de-espinacas-huevo-brotes-y.html" target="_blank">espinacas, huevo, brotes y pan</a> (pinchad en el nombre de la receta para poder ver cómo preparar cada una de ellas).</div>
<div style="text-align: justify;">
Si no habéis probado aún las espinacas frescas, sin cocinar, no dudéis en hacerlo y en ensalada son todo un descubrimiento.</div>
<br />
<a name='more'></a><br /><br />
La mezcla de dulces y salados hacen que cada bocado de esta ensalada sea de contraste de sabores.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-zyyaWyW68JI/VAdZUrThz6I/AAAAAAAAHlg/x32hE-5NhM0_f2KSydwVzYffyRHq8cTIACPcBGAYYCw/s1600/Ingredientes%2Bmorado.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="372" data-original-width="1600" height="92" src="https://2.bp.blogspot.com/-zyyaWyW68JI/VAdZUrThz6I/AAAAAAAAHlg/x32hE-5NhM0_f2KSydwVzYffyRHq8cTIACPcBGAYYCw/s400/Ingredientes%2Bmorado.png" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Para 2 personas:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- 300 gr. de hojas de espinacas frescas lavadas</div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 peras</div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 ciruelas</div>
<div style="text-align: justify;">
- 150 gr. de jamón serrano</div>
<div style="text-align: justify;">
- Semillas de sésamo</div>
<div style="text-align: justify;">
- Dados de pan tostado, al gusto. Los que he utilizado en esta ocasión son los del Cocktail de picatostes de <a href="http://esgir.net/" rel="nofollow" target="_blank">Esgir</a></div>
<div style="text-align: justify;">
- Aceite de oliva virgen extra (al gusto)</div>
<div style="text-align: justify;">
- Vinagre (al gusto)</div>
<div style="text-align: justify;">
- Sal rosa del Himalaya (si no disponéis de ella, podéis usar sal común)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-s8lysqTZ7TA/U_359kcLu6I/AAAAAAAAG_A/m59v9_FDMOIgfI0uDOBhto_7hAhnHXU_QCPcBGAYYCw/s1600/como%2Blo%2Bhago%2Bmorado.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="372" data-original-width="1600" height="92" src="https://3.bp.blogspot.com/-s8lysqTZ7TA/U_359kcLu6I/AAAAAAAAG_A/m59v9_FDMOIgfI0uDOBhto_7hAhnHXU_QCPcBGAYYCw/s400/como%2Blo%2Bhago%2Bmorado.png" width="400" /></a></div>
<br />
- Pelar las frutas y cortarlas en rodajas.<br />
- Cortar el jamón serrano en dados o en trocitos.<br />
- Mezclar todos los ingredientes y aliñarlos con el aceite, el vinagre y la sal.<br />
<br />
Es recomendable que pongáis el pan en último lugar, justo en el momento de servir para que no se reblandezca y permanezca crujiente.<br />
<br />
Si queréis ver el contenido de la caja<a href="https://www.degustabox.com/es/" rel="nofollow" target="_blank"> Degustabox</a> de este mes, tenéis que hacer clic <a href="https://www.instagram.com/p/BYxe86UhEfP/" target="_blank">AQUÍ</a> y si queréis probar un mes, con éste código <b>WHUK5</b> os harán un descuento y podréis conseguirla por 9,99 €.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-U0wfJg6kwHc/Wbr5c4n0srI/AAAAAAAALBE/mQLv1vjnLnIkIVMqBttflDS1H135mchSgCLcBGAs/s1600/picatostes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="474" src="https://4.bp.blogspot.com/-U0wfJg6kwHc/Wbr5c4n0srI/AAAAAAAALBE/mQLv1vjnLnIkIVMqBttflDS1H135mchSgCLcBGAs/s640/picatostes.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Cocktail de picatostes ESGIR, uno de los productos de Degustabox de este mes. Unos picatostes ideales para aportar un toque crujiente a las ensaladas.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
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Chus</div>Chushttp://www.blogger.com/profile/02661056662373965689noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6549388911903552014.post-41341229205681083442017-08-06T20:34:00.000+02:002017-08-06T20:34:59.027+02:00Helado de chocolate blanco y granola<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-8UCb8T4zuw0/WYdZ4WCUHtI/AAAAAAAAK-s/QycpEzKhs1UD7BxU48K4Js83PdND_EvIwCLcBGAs/s1600/Helado-chocolate-blanco.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Helado de chocolate blanco y granola" border="0" data-original-height="728" data-original-width="974" height="472" src="https://4.bp.blogspot.com/-8UCb8T4zuw0/WYdZ4WCUHtI/AAAAAAAAK-s/QycpEzKhs1UD7BxU48K4Js83PdND_EvIwCLcBGAs/s640/Helado-chocolate-blanco.jpg" title="Helado de chocolate blanco y granola" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Querido verano, </div>
<div style="text-align: justify;">
Conmigo te estás pasando este año... Al menos esa es mi sensación. Así que, como no me queda otra, me abandonaré al <b>gran placer de tomarme un helado siempre que me apetezca</b>. Y si es casero, mucho mejor (ojo, no les hago ascos al resto). Así que pensando y pensando con qué sabor experimentar en esta ocasión (tampoco me lo tuve que pensar tanto, eh) me dije "¡ya está!, ¡chocolate blanco!" y ¡dicho y hecho!.</div>
<a name='more'></a><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-p5BPnQZ3wJ8/WYdaLJP_RQI/AAAAAAAAK-w/GAFoq9cc6-E2-V3BqQCzPFvFqZv3iCSGgCLcBGAs/s1600/chocolate-blanco-granola.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Helado de chocolate blanco y granola" border="0" data-original-height="716" data-original-width="920" height="492" src="https://3.bp.blogspot.com/-p5BPnQZ3wJ8/WYdaLJP_RQI/AAAAAAAAK-w/GAFoq9cc6-E2-V3BqQCzPFvFqZv3iCSGgCLcBGAs/s640/chocolate-blanco-granola.jpg" title="Helado de chocolate blanco y granola" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Veréis que la receta que os presento es muy sencilla, de hecho es demasiado sencilla (¿y para qué complicarnos tanto?), lleva apenas 4 ingredientes: nata, chocolate blanco, <a href="http://paraestarporcasa.blogspot.com.es/2013/07/azucar-invertido.html" target="_blank">azúcar invertido</a> (podéis ver cómo elaborarlo <a href="http://paraestarporcasa.blogspot.com.es/2013/07/azucar-invertido.html" target="_blank">AQUÍ</a>) y granola, en concreto la de chocolate de <a href="https://www.chocolatesnestle.es/lion" rel="nofollow" target="_blank">Chocapic</a> que venía entre los productos de este mes de <a href="https://www.degustabox.com/es/" rel="nofollow" target="_blank">Degustabox</a>.</div>
<div style="text-align: justify;">
Como ya os he contado en anteriores ocasiones la caja <b>Degustabox</b> es una caja de envío mensual, cuyo precio es 14,99 € pero en cuyo interior descubriréis un conjunto de productos novedosos valorado en algo más de lo que pagamos, así que las cuentas salen muy bien. Pero es que además, para vuestra primera caja podéis utilizar este código descuento <b>WHUK5</b> y obtenerla por sólo 9,99 €.</div>
<div style="text-align: justify;">
¿Queréis ver qué es lo que contenía la de este mes? Os lo muestro en <a href="https://www.instagram.com/p/BXDzmT7ha31/" target="_blank">Instagram</a> y, ya de paso, si os apetece, podéis seguirme también por allí.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-jnzbRgqmP0g/U_2sIxxRC1I/AAAAAAAAG78/29eSV50CIpY47TfLCzfSo9edNLgyUHi5gCPcBGAYYCw/s1600/Ingredientes%2Bmorado.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="372" data-original-width="1600" height="92" src="https://1.bp.blogspot.com/-jnzbRgqmP0g/U_2sIxxRC1I/AAAAAAAAG78/29eSV50CIpY47TfLCzfSo9edNLgyUHi5gCPcBGAYYCw/s400/Ingredientes%2Bmorado.png" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- 500 ml. de nata para montar</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- 300 gr. de chocolate blanco especial para repostería</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- 1 cucharada sopera de azúcar invertido (<a href="http://paraestarporcasa.blogspot.com.es/2013/07/azucar-invertido.html" target="_blank">AQUÍ la receta</a>)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- <a href="https://www.chocolatesnestle.es/lion" rel="nofollow" target="_blank">Granola de chocolate Chocapic</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Barquillos con forma de cucurucho (opcional)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-SAGiZzJOATE/U_2sQi8ylJI/AAAAAAAAG8E/ctjKBW45EFIWfYCvcPt7y4iSc2LidLXNQCPcBGAYYCw/s1600/como%2Blo%2Bhago%2Bmorado.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="372" data-original-width="1600" height="92" src="https://1.bp.blogspot.com/-SAGiZzJOATE/U_2sQi8ylJI/AAAAAAAAG8E/ctjKBW45EFIWfYCvcPt7y4iSc2LidLXNQCPcBGAYYCw/s400/como%2Blo%2Bhago%2Bmorado.png" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Para preparar helado en la heladera tendremos que haber tenido la cubeta durante 24 horas en el congelador, como mínimo. Tened en cuenta este dato para organizaros antes de poneros a preparar la receta.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- El azúcar invertido hay que prepararlo con antelación y para utilizarlo deberá estar frío. Tenedlo también en cuenta a la hora de organizaros.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Trocearemos el chocolate y lo derretiremos dentro del microondas, a intervalos de 20 segundos entre los cuales removeremos el chocolate con una cuchara con el fin de que no se queme. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Cuando el chocolate esté completamente fundido, lo dejaremos atemperar un poco.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- La nata debe estar bien fría. La montaremos un poco y le iremos añadiendo, poco a poco, el chocolate blanco fundido y ya templado. Añadiremos también el azúcar invertido y la granola en la cantidad que más nos guste.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Lo mezclaremos todo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Pondremos la mezcla dentro de la cubeta y pondremos la heladera en funcionamiento durante unos 40 minutos aproximadamente, tiempo en el que el helado se mantecará.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Pondremos el helado dentro de una tarrina o táper y lo introduciremos durante unas horas en el congelador, para que termine de endurecerse.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- A la hora de servirlo podéis hacerlo como yo, en cucuruchos, o como más os guste (con galletas, en vaso,...)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Si os habéis quedado con más ganas de helado, aquí tenéis <b>todos los helados que podéis encontrar en este blog</b>:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
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- <a href="http://paraestarporcasa.blogspot.com.es/2014/07/helado-de-mochi-tsviajero.html" target="_blank">Helado de mochi</a></div>
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- <a href="http://paraestarporcasa.blogspot.com.es/2016/07/sandwiches-de-helado-de-cacahuete.html" target="_blank">Helado de mantequilla de cacahuete</a></div>
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- <a href="http://paraestarporcasa.blogspot.com.es/2013/07/helado-de-cheesecake-tarta-de-queso.html" target="_blank">Helado de cheesecake (tarta de queso)</a></div>
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- <a href="http://paraestarporcasa.blogspot.com.es/2015/06/helado-de-hierbabuena.html" target="_blank">Helado de hierbabuena</a></div>
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- <a href="http://paraestarporcasa.blogspot.com.es/2012/08/bomba-helada-nata-y-chocolate-bombon.html" target="_blank">Bomba helada de nata y chocolate </a></div>
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- <a href="http://paraestarporcasa.blogspot.com.es/2014/06/helado-de-nutella.html" target="_blank">Helado de nutella</a></div>
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- <a href="http://paraestarporcasa.blogspot.com.es/2014/07/helado-de-cafe-con-leche.html" target="_blank">Helado de café con leche</a></div>
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- <a href="http://paraestarporcasa.blogspot.com.es/2015/07/helado-de-caramelo-y-pina.html" target="_blank">Helado de caramelo y piña</a></div>
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- <a href="http://paraestarporcasa.blogspot.com.es/2013/08/helado-de-cerezas-confitadas.html" target="_blank">Helado de cerezas confitadas</a></div>
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<br /><div class="blogger-post-footer">Gracias por suscribirte,
Un beso.
Chus</div>Chushttp://www.blogger.com/profile/02661056662373965689noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6549388911903552014.post-59743159370077680402017-07-27T13:03:00.001+02:002017-07-27T13:03:40.608+02:00Lubina a la sal<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-hTJyJmzKxA0/WXnHnZ1VGfI/AAAAAAAAK90/su55d5NIbWg8lLmtzHqTL4HO8hJpTNXxACLcBGAs/s1600/Lubina_a_la_sal_en_el_horno.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="474" src="https://3.bp.blogspot.com/-hTJyJmzKxA0/WXnHnZ1VGfI/AAAAAAAAK90/su55d5NIbWg8lLmtzHqTL4HO8hJpTNXxACLcBGAs/s640/Lubina_a_la_sal_en_el_horno.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
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<b>Cocinar a la sal</b> es una de las formas más saludables de preparar cualquier tipo de carne o de pescado. Además es súper sencillo prepararlo, puesto que no necesitaremos más que las piezas de carne o pescado y la sal. Con esta técnica, los alimentos se cocinan en su propio jugo, conservando todos sus nutrientes y reduciendo su parte de grasa. </div>
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¿Sabías que la sal es capaz de absorber la grasa? Tampoco tendrás que preocuparte porque el resultado sea un plato muy salado, ya que el alimento en cuestión tomará sólo la parte justa de sal.</div>
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<br /></div>
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<b>En esta receta vamos a ocuparnos del pescado</b>, en concreto de la lubina. Pero sabed que todo lo que os cuente a continuación es aplicable a cualquier otro tipo de pescado.</div>
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Para cocinar el pescado a la sal tenéis que <b>tener en cuenta los siguientes puntos</b>:</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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- Pedid al pescadero que os quite las vísceras del pescado, sin abrirlo por la mitad. No necesita más preparación.</div>
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<br /></div>
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- La sal debe ser sal gruesa, apta para cocinar a la sal. En ocasiones esta sal viene humedecida, dependiendo de cada marca. Pero si la sal es seca, podemos humedecerla con agua nosotros mismos a la hora de utilizarla. También he leído por ahí que hay quien humedece la sal con clara de huevo, yo no lo he probado, pero imagino que la clara ayudará aún más a compactar la sal alrededor del pescado.</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
- Es importante dejar la cola y la cabeza fuera de la costra de sal, ya que éstos nos indicarán si el pescado está cocinado. Es fácil, saberlo: en el caso de la cola, si tiramos de ella y ésta se separa del resto de la pieza con facilidad, es que nuestro pescado estará cocinado. En el caso de los ojos, bastará con observar que éstos se hayan tornado blancos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Cuando el pescado está horneado, se retira toda la costra de sal y se sirve sin nada de sal en el plato.</div>
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<br /></div>
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Teniendo en cuenta estas consideraciones, no voy a enrollarme más y vamos con la receta:</div>
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<br /></div>
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-jnzbRgqmP0g/U_2sIxxRC1I/AAAAAAAAG78/29eSV50CIpY47TfLCzfSo9edNLgyUHi5gCPcBGAYYCw/s1600/Ingredientes%2Bmorado.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="372" data-original-width="1600" height="92" src="https://1.bp.blogspot.com/-jnzbRgqmP0g/U_2sIxxRC1I/AAAAAAAAG78/29eSV50CIpY47TfLCzfSo9edNLgyUHi5gCPcBGAYYCw/s400/Ingredientes%2Bmorado.png" width="400" /></a></div>
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- Una lubina mediana por comensal</div>
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- 1 kilo y medio/ 2 kilos de sal gruesa apta para cocinar a la sal</div>
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- Agua</div>
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- Aceite de oliva (opcional)</div>
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- Mayonesa para acompañar (opcional)</div>
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- Perejil picado (opcional)</div>
<br />
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<a href="https://4.bp.blogspot.com/-BEXD-fHArtc/U_23p9PnjGI/AAAAAAAAG8w/k5Ox4LRsSCg8iIvzZZxFWE5-VDbxg4RwwCPcBGAYYCw/s1600/como%2Blo%2Bhago%2Bmorado.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="372" data-original-width="1600" height="92" src="https://4.bp.blogspot.com/-BEXD-fHArtc/U_23p9PnjGI/AAAAAAAAG8w/k5Ox4LRsSCg8iIvzZZxFWE5-VDbxg4RwwCPcBGAYYCw/s400/como%2Blo%2Bhago%2Bmorado.png" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
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En primer lugar, pondremos a precalentar el horno a unos 200º C.</div>
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<br /></div>
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Humedeceremos ligeramente la sal gruesa con agua. Algunos fabricantes envasan la sal ya humedecida y, en ese caso, nos saltaremos ese paso.</div>
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<br /></div>
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En la bandeja del horno extenderemos una capa uniforme de sal y por encima de ella colocaremos las lubinas.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://4.bp.blogspot.com/-7BptDGf2OY0/WXnDyK0cOLI/AAAAAAAAK9Y/4Ez4wzvk-98LD7J3GuqWVYWEFupLl0maACLcBGAs/s1600/lubina.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="474" src="https://4.bp.blogspot.com/-7BptDGf2OY0/WXnDyK0cOLI/AAAAAAAAK9Y/4Ez4wzvk-98LD7J3GuqWVYWEFupLl0maACLcBGAs/s640/lubina.jpg" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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Con el resto de sal terminaremos de cubrir las lubinas. Recordad que debemos dejar al descubierto tanto la cola como los ojos porque nos servirán para saber si nuestro pescado está cocinado.</div>
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<br /></div>
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Cuando las lubinas estén cubiertas las introduciremos en el horno durante, aproximadamente, 15 o 20 minutos.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://3.bp.blogspot.com/-vr3JXWh6bZ4/WXnErhpDZ4I/AAAAAAAAK9g/QzabcBpX62UtY2clgq_Mt8uvt9TCMwh3gCLcBGAs/s1600/lubina-a-la-sal.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="474" src="https://3.bp.blogspot.com/-vr3JXWh6bZ4/WXnErhpDZ4I/AAAAAAAAK9g/QzabcBpX62UtY2clgq_Mt8uvt9TCMwh3gCLcBGAs/s640/lubina-a-la-sal.jpg" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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Pasado ese tiempo, si la cola se desprende con facilidad y los ojos se han puesto blancos, podemos sacarlas del horno.</div>
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<br /></div>
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Con cuidado de no quemarnos retiraremos la costra de sal que se ha formado. Durante el tiempo de horneado, ésta se habrá endurecido haciendo de barrera de protección entre el pescado y el calor de las resistencias del horno, de forma que, la pieza de pescado estará jugosa y sin haberse deshidratado.</div>
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Para retirar la costra podéis utilizar un cuchillo, bordeando la pieza de pescado.</div>
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<br /></div>
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¡Listo para servir y comer!</div>
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<a href="https://3.bp.blogspot.com/-2Mr_Czy5Sy4/WXnFhZQmbVI/AAAAAAAAK9o/wQT_A2viXgQFzMMgLX1pGOG4tzEIBCKcwCLcBGAs/s1600/SAM_7402.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="474" src="https://3.bp.blogspot.com/-2Mr_Czy5Sy4/WXnFhZQmbVI/AAAAAAAAK9o/wQT_A2viXgQFzMMgLX1pGOG4tzEIBCKcwCLcBGAs/s640/SAM_7402.JPG" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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En este caso rocié el pescado con un poco de aceite de oliva y le puse un poco de perejil picado por encima, pero no es necesario.</div>
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Podéis tomar el pescado tal cual o acompañado de una rica salsa, por ejemplo, mayonesa.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-YbcBzlqnxjo/WXnG0bdZ0NI/AAAAAAAAK9w/6NJi7AegTVEWvHvkJry0rB1VWjnXZN9UQCLcBGAs/s1600/lubina_mayonesa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="474" src="https://1.bp.blogspot.com/-YbcBzlqnxjo/WXnG0bdZ0NI/AAAAAAAAK9w/6NJi7AegTVEWvHvkJry0rB1VWjnXZN9UQCLcBGAs/s640/lubina_mayonesa.jpg" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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Os recomiendo tomar este pescado con una guarnición de verduras asadas, por ejemplo estos <b><a href="https://paraestarporcasa.blogspot.com.es/2014/07/bocados-de-patata-y-calabacin-al-horno.html" target="_blank">Bocados de patata y calabacín al horno</a></b>, que podéis cocinar al mismo tiempo en el horno, eso sí, en otra bandeja.</div>
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<br /></div>
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<b>Otras recetas de pescado de este blog</b>:</div>
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<br /></div>
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- <a href="https://paraestarporcasa.blogspot.com.es/2015/01/bacalao-al-vapor-con-vinagreta-de-miel.html" target="_blank">Bacalao al vapor con vinagreta de miel</a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- <a href="https://paraestarporcasa.blogspot.com.es/2016/12/merluza-rellena-de-gulas-y-langostinos.html" target="_blank">Merluza rellena de gulas y langostinos</a></div>
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<br /></div>
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- <a href="https://paraestarporcasa.blogspot.com.es/2011/03/chicharros-en-escabeche.html" target="_blank">Chicharros en escabeche</a></div>
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<br /></div>
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Un beso.
Chus</div>Chushttp://www.blogger.com/profile/02661056662373965689noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6549388911903552014.post-4625395070690706192017-07-06T14:13:00.003+02:002017-07-26T13:17:38.348+02:00Trottole con berenjena, calabacín y salsa de tomate<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-F1MlFyp15g4/WV4lzyTxM8I/AAAAAAAAK7k/msU8gwIMWZQRiADyblzzQZq6m0wW0ZSdgCLcBGAs/s1600/Trottole-verduras.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="474" src="https://4.bp.blogspot.com/-F1MlFyp15g4/WV4lzyTxM8I/AAAAAAAAK7k/msU8gwIMWZQRiADyblzzQZq6m0wW0ZSdgCLcBGAs/s640/Trottole-verduras.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
¿Quién se resiste a la tentación de probar los diferentes tipos de pasta que hoy en día nos ofrecen las grandes superficies? Cada uno con su forma, sabor y textura peculiares... Estos <b>trottole</b> son mi última adquisición.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Se trata de un tipo de <b>pasta italiana</b> al que, al parecer, <b>se le daba forma enrollando su masa, aún fresca, en un palo</b>. Es una pasta contundente <b>elaborada con sémola de trigo duro</b> que, a pesar de ser gruesa, es bastante agradable para el paladar.<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
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<a href="https://4.bp.blogspot.com/-vN3JO-ZS5tM/WV4mwvn8BLI/AAAAAAAAK7s/hFVP7p4j02wiJPz-D7-LPd6k8DmlDXBxACLcBGAs/s1600/pasta-%2Bverduras-tomate.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="474" src="https://4.bp.blogspot.com/-vN3JO-ZS5tM/WV4mwvn8BLI/AAAAAAAAK7s/hFVP7p4j02wiJPz-D7-LPd6k8DmlDXBxACLcBGAs/s640/pasta-%2Bverduras-tomate.jpg" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Como casi todos los tipos de pasta, admite ser preparada en ensalada, con salsas, horneada y gratinada con queso,... ¡Como más os guste! En esta ocasión me he decantado por una receta repleta de verduras bañada con una deliciosa salsa de tomate.<br />
<br />
<a href="https://www.mutti-parma.com/it/#!/il-campo-e-la-cucina" rel="nofollow" target="_blank">Salsa de tomate Mutti</a>, uno de los productos con los que nos ha sorprendido la <a href="https://www.degustabox.com/es/" rel="nofollow" target="_blank">Degustabox</a> de este mes, cuyo contenido íntegro podéis descubrir <a href="https://www.instagram.com/p/BVzAqPYBd3h/" target="_blank">AQUÍ</a> y que, como cada mes, os animo a probar con un descuento en vuestro primer pedido si utilizáis este código: <b>WHUK5</b><br />
<b><br /></b>
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<a href="https://2.bp.blogspot.com/-vod8l84sMRo/WV4on9iQOMI/AAAAAAAAK70/sdttdgDzmwoKl145Y8PmSn-15Sa3a2PCACLcBGAs/s1600/salsa-tomate-verduras-pasta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="474" src="https://2.bp.blogspot.com/-vod8l84sMRo/WV4on9iQOMI/AAAAAAAAK70/sdttdgDzmwoKl145Y8PmSn-15Sa3a2PCACLcBGAs/s640/salsa-tomate-verduras-pasta.jpg" width="640" /></a></div>
<b><br /></b></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-6b8zM0EZyIM/U_3sV4EebGI/AAAAAAAAG-M/9FNbcw8yUn0Kr2HDUwj8h9CTTA_qdSISwCPcBGAYYCw/s1600/Ingredientes%2Bmorado.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="372" data-original-width="1600" height="74" src="https://2.bp.blogspot.com/-6b8zM0EZyIM/U_3sV4EebGI/AAAAAAAAG-M/9FNbcw8yUn0Kr2HDUwj8h9CTTA_qdSISwCPcBGAYYCw/s320/Ingredientes%2Bmorado.png" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
(Para dos personas)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- 250 gr. de Trottole</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- 1 calabacín</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- 1 berenjena</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- 1 cebolla</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- 1 diente de ajo</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- 400 ml. de salsa de tomate Mutti (o aquí tenéis una <a href="http://paraestarporcasa.blogspot.com.es/2016/11/noquis-de-patata-con-salsa-de-tomate.html" target="_blank">salsa de tomate versión rápida</a>)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Aceite de oliva</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Orégano</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Pimienta negra molida</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Sal</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-mxuiLQ1xoHo/VAbDeMIu81I/AAAAAAAAHiE/krkIPtflqL8giS8BzfTf7mD3kjMEjJnFACPcBGAYYCw/s1600/como%2Blo%2Bhago%2Bmorado.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="372" data-original-width="1600" height="74" src="https://4.bp.blogspot.com/-mxuiLQ1xoHo/VAbDeMIu81I/AAAAAAAAHiE/krkIPtflqL8giS8BzfTf7mD3kjMEjJnFACPcBGAYYCw/s320/como%2Blo%2Bhago%2Bmorado.png" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Herviremos los trottole, siguiendo las instrucciones que nos dan en el envase, hasta que éstos estén en su punto.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Los escurriremos y los reservaremos hasta que vayamos a utilizarlos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Picaremos la cebolla en juliana y la berenjena y el calabacín en dados. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- En una sartén, con un par de cucharadas de aceite de oliva, cocinaremos lentamente las verduras: cebolla, ajo, berenjena y calabacín, hasta que estén tiernos, blanditos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
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- Cuando la verdura esté cocinada, mezclaremos en una cacerola la pasta con las verduras y la salsa de tomate. Añadiremos orégano, pimienta negra y sal al gusto. Dejaremos que se cocine todo junto durante 5 minutos y ¡listos para servir!</div>
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Otras recetas de pasta de este blog, que estoy segura de que te van a gustar, son:</div>
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- <a href="http://paraestarporcasa.blogspot.com.es/2016/01/orecchiette-con-salsa-parisienne.html" target="_blank">Orecchiette con salsa parisienne</a></div>
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- <a href="http://paraestarporcasa.blogspot.com.es/2013/03/pasta-con-espinacas-y-bacon.html" target="_blank">Pasta con espinacas y bacon</a></div>
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<br /></div>
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- <a href="http://paraestarporcasa.blogspot.com.es/2015/02/pasta-con-salsa-de-calabaza.html" target="_blank">Pasta con salsa de calabaza</a></div>
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Un beso.
Chus</div>Chushttp://www.blogger.com/profile/02661056662373965689noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6549388911903552014.post-44227932565052976632017-06-08T11:43:00.002+02:002017-06-08T11:43:53.195+02:00Pan de leche<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<a href="https://4.bp.blogspot.com/-HthzX-r1xis/WTgSuexDd6I/AAAAAAAAK6A/hgqFlg-_A2QvP4XaDMhtb0uQrwgBRsaeACLcB/s1600/panecillos-de-leche.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="474" src="https://4.bp.blogspot.com/-HthzX-r1xis/WTgSuexDd6I/AAAAAAAAK6A/hgqFlg-_A2QvP4XaDMhtb0uQrwgBRsaeACLcB/s640/panecillos-de-leche.jpg" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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</div>
Los desayunos y meriendas de los próximos días serán la bomba. Y es que he preparado dos bandejas repletas de estos<b> panes de leche</b> que, conservados en el congelador y dejando que se descongelen unas horas antes de ser consumidos, alegrarán nuestros paladares.<br />
<a name='more'></a><div style="text-align: justify;">
Y es que <b>congelar</b> justo después de haber enfriado es la mejor decisión si no quieres zamparte todos de golpe o en pocos días. Es tan sencillo como utilizar bolsas aptas para congelación e introducir dentro de ellas las porciones que quieras descongelar cada vez. </div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Si aún no has probado a congelar la repostería casera tipo bizcochos, brioches, magdalenas, panes,... no sabes lo que te estás perdiendo, porque puedes organizarte para preparar más cantidad e ir descongelando en la medida que vayas necesitando</b>. (Ten cuidado, esta medida es adictiva y terminarás necesitando un congelador tamaño XXL)</div>
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<br /></div>
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La receta de pan de leche que nos ocupa hoy se puede preparar perfectamente con cualquier tipo de leche vegetal, de hecho para esta receta he utilizado una <b>leche de soja</b> de Frías que he tenido la oportunidad de probar gracias <a href="http://www.quepuedocomer.es/tienda/quebox-sin-gluten-sin-lactosa/" rel="nofollow" target="_blank">Québox</a> que, como ya os he contado en otras ocasiones, es una empresa que se encarga de darnos a conocer productos sin gluten, sin lactosa, sin alérgenos,... para que todos podamos comer de todo y bien. Además cuentan con una aplicación <a href="http://www.quepuedocomer.es/" rel="nofollow" target="_blank">Qué puedo comer</a> que nos lo pone aún más fácil. Si queréis conocer el contenido de la caja de este mes, podéis verla <a href="https://www.instagram.com/p/BUoTy1FBaa0/" target="_blank">AQUÍ</a> y, si os apetece, no dudéis de seguirme en <a href="https://www.instagram.com/paraestarporcasa/" target="_blank">Instagram</a>.</div>
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<a href="https://2.bp.blogspot.com/-nbKsMh8wYgE/WTgRuH61LOI/AAAAAAAAK50/kWYobGLnUs8iwOfSP2RjL8Z91MFmYyGbgCLcB/s1600/Pan-de-leche-de-soja.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="474" src="https://2.bp.blogspot.com/-nbKsMh8wYgE/WTgRuH61LOI/AAAAAAAAK50/kWYobGLnUs8iwOfSP2RjL8Z91MFmYyGbgCLcB/s640/Pan-de-leche-de-soja.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
En cualquier caso, también podéis elaborarlos con la leche de vaca que consumáis habitualmente.</div>
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Es una receta, dentro de que no deja de ser bollería, bastante cuidada en cuanto a ingredientes: lleva <b>muy poco azúcar y la mantequilla es sustituida por aceite de oliva</b>.</div>
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Al no ser excesivamente dulces se convierten en los panecillos ideales para el desayuno y la merienda, que igual están ricos untados con mermelada (no os perdáis la receta de esta <a href="http://paraestarporcasa.blogspot.com.es/2014/08/mermelada-de-calabaza-blanca-la-canela.html" target="_blank">mermelada de calabaza casera</a>) como rellenos con jamón y queso.</div>
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Eso sí, son extrajugosos. Estoy encantada con el resultado de su miga. Y, si dispones de una amasadora, apenas te darán trabajo. Sólo tendrás que darles la forma al final.</div>
<br />
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<a href="https://4.bp.blogspot.com/-AXgWTmW-pzU/VAirtkMGLKI/AAAAAAAAHtQ/uCZKXAFnlPU1j9FdhiCzU4EPpNDsjSSgwCPcB/s1600/Ingredientes%2Bmorado.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="372" data-original-width="1600" height="92" src="https://4.bp.blogspot.com/-AXgWTmW-pzU/VAirtkMGLKI/AAAAAAAAHtQ/uCZKXAFnlPU1j9FdhiCzU4EPpNDsjSSgwCPcB/s400/Ingredientes%2Bmorado.png" width="400" /></a></div>
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<b>Para unos 16 / 18 panes de leche</b></div>
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<br /></div>
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- 250 ml. de leche de soja Frías (también nos sirve cualquier otra bebida vegetal o leche de vaca)</div>
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- 50 gr. de aceite de oliva</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- 50 gr. de azúcar</div>
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- 3 gr. de levadura seca para panes (o 9 gr. si usáis levadura fresca)</div>
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- 1 huevo</div>
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- 1 cucharada pequeña de sal</div>
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<br /></div>
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<a href="https://3.bp.blogspot.com/-nh7pCxr41jY/VAbFGigNuNI/AAAAAAAAHio/91BJyiGw1LImPVKD6VmfgmMLJaEWlmblACPcB/s1600/como%2Blo%2Bhago%2Bmorado.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="372" data-original-width="1600" height="92" src="https://3.bp.blogspot.com/-nh7pCxr41jY/VAbFGigNuNI/AAAAAAAAHio/91BJyiGw1LImPVKD6VmfgmMLJaEWlmblACPcB/s400/como%2Blo%2Bhago%2Bmorado.png" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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- Mezclaremos la leche, el aceite, el azúcar y la sal. Después añadiremos la harina y la levadura. Amasaremos, bien a mano o con la ayuda de una amasadora, hasta que la masa tenga consistencia homogénea y en la que los ingredientes estén bien integrados.</div>
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<br /></div>
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- Dejaremos reposar la masa hasta que doble su volumen, dentro de un bol y protegida de las corrientes de aire.</div>
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Si tenéis panificadora, podéis usar el programa de amasado que alterna tiempos de amasado con tiempos de levado.</div>
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<br /></div>
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- Desgasificaremos y daremos forma a los panes que iremos colocando sobre la rejilla del horno cubierta de papel vegetal, teniendo cuidado de dejar espacio entre uno y otro.</div>
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<br /></div>
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La forma puede ser la que más os guste. Yo he elegido una bastante sencilla que consiste en coger porciones que quepan dentro de la palma de mi mano, hacer un rulo con ella y forma una especie de lazo, tal y como podéis ver en la foto.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://4.bp.blogspot.com/-U7EkGytfU_M/WTkcIFg_lNI/AAAAAAAAK6Q/vSz4GArhk5Io1TETaXqlF8TN-YffP9FCQCLcB/s1600/paso-a-paso.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="490" data-original-width="1600" height="192" src="https://4.bp.blogspot.com/-U7EkGytfU_M/WTkcIFg_lNI/AAAAAAAAK6Q/vSz4GArhk5Io1TETaXqlF8TN-YffP9FCQCLcB/s640/paso-a-paso.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
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- Batiremos el huevo y daremos brillo a cada uno de los panes con él. Espolvorearemos un poco de azúcar por encima.</div>
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<br /></div>
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- Dejaremos que vuelvan a levar los panecillos.</div>
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<br /></div>
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- 10 minutos antes de introducirlos en el horno, lo precalentaremos a 200 ºC.</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Introduciremos los panecillos en el horno y los dejaremos hasta que adquieran tonalidad dorada. El tiempo aproximado será de unos 15 minutos, dependiendo del tamaño de éstos y de nuestro horno.</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Al sacarlos, los dejaremos enfriar sobre una rejilla.</div>
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<br /></div>
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- Una vez fríos, ¡listos para consumir!</div>
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<br /></div>
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Si os ha gustado la receta, no podéis perderos lo que os recomiendo visitar a continuación:</div>
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<br /></div>
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- <a href="http://paraestarporcasa.blogspot.com.es/2015/03/babka-judio.html" target="_blank">Babka judío</a></div>
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<br /></div>
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- <a href="http://paraestarporcasa.blogspot.com.es/2016/05/brioche-de-lomo-y-queso-azul.html" target="_blank">Brioche de lomo y queso azul</a></div>
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<br /></div>
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- <a href="http://paraestarporcasa.blogspot.com.es/2015/06/brioche-de-jamon-de-york-y-queso.html" target="_blank">Brioche de jamón de york y queso</a></div>
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Chus</div>Chushttp://www.blogger.com/profile/02661056662373965689noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-6549388911903552014.post-40537629796836886062017-06-05T13:04:00.000+02:002017-06-05T13:04:00.746+02:00Bocadillo saludable de pavo<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-a67hJD5UXUY/WTUwA1lBxdI/AAAAAAAAK44/otOc2ySstawhL0RNhzgE_UHwYFqgKDi9ACLcB/s1600/bocadillo_saludable.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="935" height="524" src="https://1.bp.blogspot.com/-a67hJD5UXUY/WTUwA1lBxdI/AAAAAAAAK44/otOc2ySstawhL0RNhzgE_UHwYFqgKDi9ACLcB/s640/bocadillo_saludable.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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Para cenas y comidas improvisadas, estos bocadillos son ideales. Dejemos a un lado las típicas hamburguesas para hacer hueco a otro tipo de bocatas más saludables e igual de ricos. Estos que os enseño hoy, de pavo, son un buen ejemplo y tardan poco en prepararse.</div>
<div style="text-align: justify;">
Con unos filetes de pechuga de pavo (carne que, como ya sabéis, tiene poquísima grasa), unas rodajas de tomate, un poco de cebolla y pimiento pochados lentamente en la sartén, una rica salsa a vuestro gusto, y unas especias, tendréis un bocata/sándwich para disfrutar.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-muF96VLHLA0/WTU29P6Oq3I/AAAAAAAAK5I/sm3mBrJdxQUcoT3ONzQs1CFXXS1kDYZ4ACLcB/s1600/bocadillo_thins_pavo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="474" src="https://1.bp.blogspot.com/-muF96VLHLA0/WTU29P6Oq3I/AAAAAAAAK5I/sm3mBrJdxQUcoT3ONzQs1CFXXS1kDYZ4ACLcB/s640/bocadillo_thins_pavo.jpg" width="640" /></a></div>
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El pan a utilizar es importante. Podéis echar mano de un pan casero, como este <a href="http://paraestarporcasa.blogspot.com.es/2016/02/pan-integral-con-avellanas-pasas-y.html" target="_blank">pan integral con avellanas y pasas</a>, o probar con los <a href="http://www.bimbo.es/productos/thins/100-natural" rel="nofollow" target="_blank">Thins de quinoa de Bimbo</a> que he descubierto gracias a la <a href="https://www.degustabox.com/es/" rel="nofollow" target="_blank">Degustabox</a> de este mes y que nos han venido de perlas para preparar estos bocatas.</div>
<div style="text-align: justify;">
¿Queréis conocer su contenido? Podéis verlo <a href="https://www.instagram.com/p/BU9BqnZBEva/" target="_blank">AQUÍ</a> y, si os apetece, podéis seguirme en <a href="https://www.instagram.com/paraestarporcasa/" target="_blank">Instagram</a>. </div>
<div style="text-align: justify;">
Para los que os animéis a probarla, os dejo un código de descuento para vuestra primera compra <b>WHUK5 </b>y así podréis adquirirla por 9,99 € en lugar de 14,95 €.</div>
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<a href="https://2.bp.blogspot.com/-zyyaWyW68JI/VAdZUrThz6I/AAAAAAAAHlg/x32hE-5NhM0VEYYJxxYS7kc1ap41xOThgCPcB/s1600/Ingredientes%2Bmorado.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="372" data-original-width="1600" height="92" src="https://2.bp.blogspot.com/-zyyaWyW68JI/VAdZUrThz6I/AAAAAAAAHlg/x32hE-5NhM0VEYYJxxYS7kc1ap41xOThgCPcB/s400/Ingredientes%2Bmorado.png" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Para dos bocatas:</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Thins de Bimbo</div>
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- 2 Filetes de pechuga de pavo</div>
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- 1 tomate natural</div>
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- Medio pimiento amarillo</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- 1 cebolla</div>
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- Salsa mayonesa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Aceite de oliva</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Orégano</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-Uww6jH6m3N0/VAQcheE6ujI/AAAAAAAAHes/_GEy9ggmy3YxUKBD4IRH3ewTWn7dFQ3ywCPcB/s1600/como%2Blo%2Bhago%2Bmorado.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="372" data-original-width="1600" height="92" src="https://3.bp.blogspot.com/-Uww6jH6m3N0/VAQcheE6ujI/AAAAAAAAHes/_GEy9ggmy3YxUKBD4IRH3ewTWn7dFQ3ywCPcB/s400/como%2Blo%2Bhago%2Bmorado.png" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Cortaremos la cebolla y el pimiento en aros, y los pocharemos en una sartén a fuego suave y tapado, con una cuchara de aceite de oliva.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Cortaremos el tomate en rodajas</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Cocinaremos las pechugas de pavo a la plancha.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Montaremos el bocata poniendo entre las dos rebanadas de pan: un filete de pavo, rodajas de tomate, un poco de cebolla y de pimiento pochados, una cucharada de salsa mayonesa y espolvorearemos con orégano.</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
¿Quieres ver otros bocatas publicados en este blog?</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- <a href="http://paraestarporcasa.blogspot.com.es/2015/11/sandwich-club.html" target="_blank">Sándwich Club</a></div>
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<br /></div>
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- <a href="http://paraestarporcasa.blogspot.com.es/2014/10/bocata-de-tortilla-de-pimientos-y.html" target="_blank">Bocata de tortilla de patatas, pimientos y mayonesa.</a></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
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Chus</div>Chushttp://www.blogger.com/profile/02661056662373965689noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6549388911903552014.post-28142170516803097022017-05-19T16:10:00.000+02:002017-05-19T16:10:18.840+02:00Bizcocho de nata y café<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-Oi1JOPnKmwo/WR76-oKGUcI/AAAAAAAAK4E/xVPve__RZq8SzL1YILOB2wa5Yy606HuSACLcB/s1600/Bizcocho-caf%25C3%25A9-y-nata.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="474" src="https://2.bp.blogspot.com/-Oi1JOPnKmwo/WR76-oKGUcI/AAAAAAAAK4E/xVPve__RZq8SzL1YILOB2wa5Yy606HuSACLcB/s640/Bizcocho-caf%25C3%25A9-y-nata.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Aprovechar, aprovechar y aprovechar... Es lo que hice para preparar este bizcocho: echar mano de un envase de harina de arroz que tenía abierto y de un brick de nata que tenía en la nevera desde hace un par de días. Para darle un toque diferente, le añadí el toque del café, que nunca antes había probado, y que nos ha encantado como sabor para los bizcochos.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<a name='more'></a><br /><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-tyYqJ0Ou8l0/WR77yPLk_LI/AAAAAAAAK4M/QqlEqG4kvc81M0btXOLc-JxKEaKzJ7a9gCLcB/s1600/Nata-y-caf%25C3%25A9-bizcocho.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="474" src="https://4.bp.blogspot.com/-tyYqJ0Ou8l0/WR77yPLk_LI/AAAAAAAAK4M/QqlEqG4kvc81M0btXOLc-JxKEaKzJ7a9gCLcB/s640/Nata-y-caf%25C3%25A9-bizcocho.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
El hecho de utilizar harina de arroz para el bizcocho lo convierte en una alternativa para los que no podéis consumir gluten, pero para el resto podéis prepararlo con harina de todo uso y en la misma cantidad que marca la receta.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
El café es uno de los productos que nos ofrecía la caja <a href="http://bit.ly/BoxDB1" rel="nofollow" target="_blank">Degustabox</a> de este mes, un delicioso <a href="https://corporate.nescafe.es/" rel="nofollow" target="_blank">Nescafé Mocha Blanco</a> que es para disfrutarlo en todos los sentidos... De esos que te puedes tomar despacito, saboreándolo despacio, mientras te recreas en algo que te guste. Y, si es acompañado de este bizcocho de nata y café, mucho mejor.</div>
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¿Quieres conocer el contenido de la caja Degustabox? Puedes verla <a href="https://www.instagram.com/p/BURrQWehli9/" target="_blank">AQUÍ</a> y, de paso puedes seguirme en <a href="https://www.instagram.com/paraestarporcasa/" target="_blank">Instagram</a>. </div>
Con éste código descuento <span style="background-color: white; color: #222222; font-family: georgia, serif; font-size: x-small;"><b>WHUK5</b> </span>podrás adquirir la caja Degustabox por sólo 9, 99€<br /><br />
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<a href="https://2.bp.blogspot.com/-YIRs0eC-At4/WR76XB2OuPI/AAAAAAAAK38/5tdc0y4BtgASaGHoVGntVzc8jJMCYPPeACLcB/s1600/bizcocho_nata-y-caf%25C3%25A9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="472" src="https://2.bp.blogspot.com/-YIRs0eC-At4/WR76XB2OuPI/AAAAAAAAK38/5tdc0y4BtgASaGHoVGntVzc8jJMCYPPeACLcB/s640/bizcocho_nata-y-caf%25C3%25A9.jpg" width="640" /></a></div>
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<a href="https://2.bp.blogspot.com/-8jSsd0rDunI/VAbGC4I70fI/AAAAAAAAHi0/Ccj5yGkO3pgv85CytMX5c92pHj55IneKwCPcB/s1600/Ingredientes%2Bmorado.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="92" src="https://2.bp.blogspot.com/-8jSsd0rDunI/VAbGC4I70fI/AAAAAAAAHi0/Ccj5yGkO3pgv85CytMX5c92pHj55IneKwCPcB/s400/Ingredientes%2Bmorado.png" width="400" /></a></div>
- 200 gr. de harina de arroz<br />
- 125 gr. de azúcar<br />
- 185 ml. de nata<br />
- 2 sobres de <a href="https://corporate.nescafe.es/" target="_blank">Nescafé Mocha Blanco</a> o 3 cucharadas de café soluble<br />
- 3 huevos<br />
- 8 gr. de impulsor químico<br />
- Ralladura de piel de limón<br />
- azúcar glasé para espolvorear<br />
<br />
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<a href="https://3.bp.blogspot.com/-nh7pCxr41jY/VAbFGigNuNI/AAAAAAAAHio/91BJyiGw1LImPVKD6VmfgmMLJaEWlmblACPcB/s1600/como%2Blo%2Bhago%2Bmorado.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="92" src="https://3.bp.blogspot.com/-nh7pCxr41jY/VAbFGigNuNI/AAAAAAAAHio/91BJyiGw1LImPVKD6VmfgmMLJaEWlmblACPcB/s400/como%2Blo%2Bhago%2Bmorado.png" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Precalentad el horno a 180 ºC, con calor arriba y abajo.</div>
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<br /></div>
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Comenzaremos batiendo los huevos con el azúcar, hasta conseguir que éstos queden esponjosos. </div>
<div style="text-align: justify;">
Añadiremos la nata y la ralladura de limón, y lo mezclaremos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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En último lugar, añadiremos la harina y el impulsor químico. Mezclaremos bien para que no queden grumos.</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Verteremos la masa en un molde forrado con papel vegetal y lo introduciremos en el horno, a media altura, a unos 180 ºC, hasta que el bizcocho tome color por la superficie y al pincharlo por el centro el palillo salga limpio.</div>
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<br /></div>
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Servid espolvoreado de azúcar glasé.</div>
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<br /></div>
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Otros bizcochos con sabores originales:</div>
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<br /></div>
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- <a href="http://paraestarporcasa.blogspot.com.es/2015/03/bizcocho-de-limon-y-cardamomo-con-limon.html" target="_blank">Bizcocho de limón y cardamomo</a></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- <a href="http://paraestarporcasa.blogspot.com.es/2013/04/bizcocho-de-cacao-y-miel-con-bayas-del.html" target="_blank">Bizcocho de cacao, miel y bayas de Goji</a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- <a href="http://paraestarporcasa.blogspot.com.es/2012/06/bizcocho-de-claras-y-nueces-especiado.html" target="_blank">Bizcocho de claras y nueces especiado</a></div>
<div class="blogger-post-footer">Gracias por suscribirte,
Un beso.
Chus</div>Chushttp://www.blogger.com/profile/02661056662373965689noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6549388911903552014.post-39622670667084416692017-04-20T12:44:00.000+02:002017-04-20T12:44:19.353+02:00Chuletas de pavo marinadas y a la plancha<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-MY-bhTY9u68/WPehn0yHIDI/AAAAAAAAK2U/1WotQ7WgG30GlKh0kfALlSBRi_r4LUSzQCLcB/s1600/chuletas-pavo-marinado.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="chuletas de pavo marinadas y a la plancha" border="0" height="474" src="https://1.bp.blogspot.com/-MY-bhTY9u68/WPehn0yHIDI/AAAAAAAAK2U/1WotQ7WgG30GlKh0kfALlSBRi_r4LUSzQCLcB/s640/chuletas-pavo-marinado.jpg" title="Chuletas de pavo marinadas y a la plancha" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Esta receta es para aquellos que queréis darle un toque diferente a vuestras carnes a la plancha, para que dejen de pareceros aburridas y sigáis optando por una forma sana de cocinar.</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Se trata, ni más ni menos, de <b>marinar</b>. ¿En qué consiste? Así, en líneas generales, en poner un alimento en remojo en un líquido aromático, durante uno o varios días, con el fin de que éste se impregne de sus sabores y aromas.</div>
<div style="text-align: justify;">
Todos los tipos de carnes se prestan estupendamente a la técnica del marinado, pero en especial las carnes blancas, como las del pollo o el pavo, cuyo sabor es más suave.</div>
<a name='more'></a><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Así que, esta sencilla receta que os dejo a continuación, consiste simplemente en darle <b>un toque diferente a unas chuletas de pavo que iban a ser cocinadas a la plancha</b>.</div>
<div style="text-align: justify;">
El marinado que he utilizado consiste en zumo de naranja, aceite de oliva, ajo picado, pimienta negra, sal, perejil y una pizca de comino. </div>
<div style="text-align: justify;">
Echádle imaginación y cambiad el zumo de naranja por otro que os guste más y especiad como más os apetezca. La cuestión es que consigáis unas sabrosas carnes a la plancha.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Como el marinado se realiza durante un día entero como mínimo, la carne deberá estar siempre dentro de la nevera y bien cubierta. Son muy útiles para estos menesteres las típica bolsas de congelación con cierre hermético.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://2.bp.blogspot.com/-mFU2mcjRgao/WPeh-uviL8I/AAAAAAAAK2Y/OmOB0QKB17UNxaHGBbLSupYD9TrslOi4QCLcB/s1600/marinar-carne.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="marinado" border="0" height="474" src="https://2.bp.blogspot.com/-mFU2mcjRgao/WPeh-uviL8I/AAAAAAAAK2Y/OmOB0QKB17UNxaHGBbLSupYD9TrslOi4QCLcB/s640/marinar-carne.jpg" title="marinado" width="640" /></a><a href="https://3.bp.blogspot.com/-uRZ5QPbAoxY/VAgsZrPFkZI/AAAAAAAAHr0/rp5uSNjHLnQ2UDCp_uoN5_Nm4mQ9fFa2ACPcB/s1600/Ingredientes%2Bmorado.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="92" src="https://3.bp.blogspot.com/-uRZ5QPbAoxY/VAgsZrPFkZI/AAAAAAAAHr0/rp5uSNjHLnQ2UDCp_uoN5_Nm4mQ9fFa2ACPcB/s400/Ingredientes%2Bmorado.png" width="400" /></a></div>
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(Para 2 personas)</div>
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<br /></div>
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- 6 chuletas de pavo frescas</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- El zumo de una naranja</div>
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- 1 cucharada sopera de aceite de oliva</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Perejil fresco picado</div>
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- 1 diente de ajo picado</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Comino molido, al gusto</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Pimienta negra, al gusto</div>
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- Sal (Yo he utilizado <a href="http://www.unionsalinera.es/consumo.php" rel="nofollow" target="_blank">Sal La ballena</a>, unas sales minerales con 50% menos de sodio) </div>
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-RncbiEmb0is/VAgsgsV-YXI/AAAAAAAAHr8/UTm8gNbJeT84S3TlsTyzuovpk6o4u8N5gCPcB/s1600/como%2Blo%2Bhago%2Bmorado.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="91" src="https://1.bp.blogspot.com/-RncbiEmb0is/VAgsgsV-YXI/AAAAAAAAHr8/UTm8gNbJeT84S3TlsTyzuovpk6o4u8N5gCPcB/s400/como%2Blo%2Bhago%2Bmorado.png" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Pondremos las chuletas de cerdo dentro de un bolsa hermética de las que se usan para congelar. Si no tenéis de estas bolsas, también podéis ponerlas dentro de un táper o de un recipiente que finalmente cubriremos con papel film.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Dentro de la bolsa o recipiente elegido, pondremos el zumo de naranja, el aceite de oliva, el perejil, el ajo picado, el comino, la pimienta negra y la sal.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Cerraremos la bolsa o cubriremos el recipiente con su tapadera o papel film. Y agitaremos el contenido con el fin de que la carne se impregne bien de los jugos y especias añadidos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Lo reservaremos en la nevera durante 24 horas.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Cuando vayamos a cocinarlo, lo haremos sobre una plancha bien caliente. No hará falta engrasar la plancha previamente ya que en el marinado añadimos aceite.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Cocinaremos las chuletas hasta que estén bien hechas, y ¡listo!</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Acompañad las chuletas de una rica ensalada y tendréis un plato de lo más sano. ¡Ah! y saboread la carne para descubrir en cada bocado todos los toques aromáticos y de sabor que le hemos añadido.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://4.bp.blogspot.com/-x1I4Eat2hiA/WPeiJ0ARLWI/AAAAAAAAK2c/ietpZNa5Ptg7dNbFvK9MhGJ3Jg0lVy4-gCLcB/s1600/pavo-marinado.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="pavo a la plancha" border="0" height="474" src="https://4.bp.blogspot.com/-x1I4Eat2hiA/WPeiJ0ARLWI/AAAAAAAAK2c/ietpZNa5Ptg7dNbFvK9MhGJ3Jg0lVy4-gCLcB/s640/pavo-marinado.jpg" title="pavo a la plancha" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
Estas <a href="http://www.unionsalinera.es/consumo.php" rel="nofollow" target="_blank">sales minerales</a> son unos de los productos de la caja <a href="http://bit.ly/BoxDB1" rel="nofollow" target="_blank">Degustabox</a> de este mes. Y han sido un buen descubrimiento porque nos ayuda a dar sabor a nuestras comidas de una forma más sana. ¿Quieres ver el contenido de la<b> caja Degustabox</b> de este mes? Puedes hacerlo<a href="https://www.instagram.com/p/BSTB-zihr1G/" target="_blank"> AQUÍ</a>. Y si te animas a probar un mes a recibirla en casa, te dejo un código de descuento <b style="background-color: white; color: #5d0b5f; font-family: "Josefin Slab"; font-size: 19.8px; text-align: justify;">WHUK5</b>. ¡Aprovéchalo!<br />
<br />
Por cierto, ¿Te gustaría ver <b>otras recetas sanas de carne</b>? Te dejo algunas a continuación:<br />
<br />
- <a href="http://paraestarporcasa.blogspot.com.es/2016/09/pollo-asado-con-manzanas-y-pasas.html" target="_blank">Pollo asado con manzanas y pasas</a><br />
<br />
- <a href="http://paraestarporcasa.blogspot.com.es/2016/06/muffins-de-carne-picada-sin-huevo.html" target="_blank">Muffins de carne picada (sin huevo)</a><br />
<br />
- <a href="http://paraestarporcasa.blogspot.com.es/2016/06/pinchos-morunos-nosvamosdetapasts.html" target="_blank">Pinchos morunos</a><br />
<br />
<br /><div class="blogger-post-footer">Gracias por suscribirte,
Un beso.
Chus</div>Chushttp://www.blogger.com/profile/02661056662373965689noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-6549388911903552014.post-84055420714963665492017-04-20T11:29:00.002+02:002017-04-20T11:33:22.660+02:00Bizcochos de harina de arroz {sin gluten}<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-6udd-QZxc4w/WPedP4tR25I/AAAAAAAAK1w/6wQy_sw3ync6J56K9JZ8lJ1hOH3pvxmPQCLcB/s1600/bizcochos-harina-de-arroz.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="bizcocho de harina de arroz" border="0" height="474" src="https://1.bp.blogspot.com/-6udd-QZxc4w/WPedP4tR25I/AAAAAAAAK1w/6wQy_sw3ync6J56K9JZ8lJ1hOH3pvxmPQCLcB/s640/bizcochos-harina-de-arroz.jpg" title="bizcocho de harina de arroz" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Cada vez que hago un experimento con una harina nueva, y por nueva me refiero a una harina que no haya utilizado antes, me tiemblan las piernas. Y es que "la primera vez" no siempre es garantía de éxito y, como ya sabemos, a fuerza de experimentar y fallar es como realmente aprendemos los seres humanos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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Sorprendentemente, estos <b>bizcochos de harina de arroz</b> han salido jugosos y ricos a la primera. ¡No lo esperaba! Pero, sí, han pasado la prueba con nota.</div>
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<br />
<a name='more'></a><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-UP2uB-hq2iE/WPedVyuB96I/AAAAAAAAK10/WHkCaL4SygYvtnIpkiEW1ZmEibCiJMxDACLcB/s1600/harina-de-arroz-magdalenas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="bizcocho sin gluten" border="0" height="474" src="https://4.bp.blogspot.com/-UP2uB-hq2iE/WPedVyuB96I/AAAAAAAAK10/WHkCaL4SygYvtnIpkiEW1ZmEibCiJMxDACLcB/s640/harina-de-arroz-magdalenas.jpg" title="bizcocho sin gluten" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Estos bizcochos me recuerdan al típico bizcocho de yogur de limón o a esas magdalenas caseras que nos hacía nuestra madre. Y es que el hecho de utilizar una <b>harina sin gluten</b> no ha influido para nada en el resultado final.</div>
<div style="text-align: justify;">
Podéis hornear toda la masa de una sola vez en un molde de bizcocho o optar por dividir la masa en cápsulas independientes, ya sean las típicas de las magdalenas o en unas más fuertes de aluminio como éstas que he elegido yo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-uRZ5QPbAoxY/VAgsZrPFkZI/AAAAAAAAHr0/rp5uSNjHLnQ2UDCp_uoN5_Nm4mQ9fFa2ACPcB/s1600/Ingredientes%2Bmorado.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="91" src="https://3.bp.blogspot.com/-uRZ5QPbAoxY/VAgsZrPFkZI/AAAAAAAAHr0/rp5uSNjHLnQ2UDCp_uoN5_Nm4mQ9fFa2ACPcB/s400/Ingredientes%2Bmorado.png" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Para unos 8/10 bizcochos individuales</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
- 200 gr. de harina de arroz Harimsa<br />
- 150 gr. de azúcar<br />
- 125 ml. de leche desnatada (si la que tienes en casa es entera o semidesnatada, también puedes usarla)<br />
- Raspadura de un limón<br />
- 1 sobre de gasificante<br />
- 3 huevos<br />
- 30 ml. de aceite de oliva<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-RncbiEmb0is/VAgsgsV-YXI/AAAAAAAAHr8/UTm8gNbJeT84S3TlsTyzuovpk6o4u8N5gCPcB/s1600/como%2Blo%2Bhago%2Bmorado.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="92" src="https://1.bp.blogspot.com/-RncbiEmb0is/VAgsgsV-YXI/AAAAAAAAHr8/UTm8gNbJeT84S3TlsTyzuovpk6o4u8N5gCPcB/s400/como%2Blo%2Bhago%2Bmorado.png" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Es una receta tan sencilla como la de cualquier otro bizcocho.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Pondremos el horno a precalentar a 180 ºC, con calor arriba y abajo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Comenzaremos batiendo los huevos con el azúcar, hasta que estos queden esponjosos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Añadiremos la leche, la raspadura de piel de limón y el aceite de oliva.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Por último, añadiremos la harina y el gasificante. Lo mezclaremos bien hasta que nos quede una masa sin grumos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Verteremos la masa en el molde o los moldes elegidos. Si vais a hacer un bizcocho grande, recordad engrasarlo un poco para que desmolde mejor.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Hornearemos durante una media hora, aproximadamente. Aseguraos de que la masa esté bien cocida, pinchando en el centro del bizcocho/bizcochos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Dejadlos enfriar sobre una rejilla.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-_cdEagV81h0/WPefms75eVI/AAAAAAAAK2M/HAdFrRtSQYEi2u2Mwl0LKRjwSVdxcnvIwCLcB/s1600/bizcochos-sin-gluten-esponjosos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="sin gluten" border="0" height="474" src="https://1.bp.blogspot.com/-_cdEagV81h0/WPefms75eVI/AAAAAAAAK2M/HAdFrRtSQYEi2u2Mwl0LKRjwSVdxcnvIwCLcB/s640/bizcochos-sin-gluten-esponjosos.jpg" title="sin gluten" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-3RlcghtZBZY/WPeehnhX2zI/AAAAAAAAK2A/WgGH9heQ5W4QMKEdNRuhedvH3n18o0iyACLcB/s1600/pastel-harina-arroz.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="harina de arroz" border="0" height="474" src="https://1.bp.blogspot.com/-3RlcghtZBZY/WPeehnhX2zI/AAAAAAAAK2A/WgGH9heQ5W4QMKEdNRuhedvH3n18o0iyACLcB/s640/pastel-harina-arroz.jpg" title="harina de arroz" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Y, ¿por qué he elegido que los bizcochos del desayuno de esta semana lleven harina de arroz? Esta harina de arroz, de la marca <a href="https://www.harimsa.es/es" rel="nofollow" target="_blank">Harimsa</a>, es uno de los productos con los que nos ha sorprendido <a href="http://www.quepuedocomer.es/tienda/quebox-sin-gluten-sin-lactosa/" rel="nofollow" target="_blank">Québox</a> este mes. Y, utilizar harinas diferentes, como ya os he contado al principio de esta entrada, es todo un reto para mí. Además, es la oportunidad perfecta para mostraros que <b>"sin gluten"</b> también se puede cocinar rico en casa.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
¿Quéréis ver el contenido de la caja Québox de este mes? Podéis acceder a ella desde <a href="https://www.instagram.com/p/BTGdI18BJiC/" target="_blank">AQUÍ</a> y si os gusta os dejo un código descuento<b> <span style="background-color: white; color: #222222; font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12.8px;"><span lang="ES-TRAD">QBPPC</span></span></b> para que probéis a recibirla al menos un mes.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
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<b>Otras opciones "sin gluten" para el desayuno:</b></div>
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<br /></div>
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- <a href="http://paraestarporcasa.blogspot.com.es/2011/05/hoy-cocinamos-sin-gluten-magdalenas-de.html" target="_blank">Magdalenas de maíz y chips de chocolate</a></div>
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<br /></div>
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-<a href="http://paraestarporcasa.blogspot.com.es/2016/10/bizcocho-de-chocolate-y-harina-de-teff.html" target="_blank"> Bizcocho de chocolate y harina de teff</a> </div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- <a href="http://paraestarporcasa.blogspot.com.es/2016/11/bizcocho-sin-harina.html#more" target="_blank">Bizcocho sin harina</a></div>
<br /><div class="blogger-post-footer">Gracias por suscribirte,
Un beso.
Chus</div>Chushttp://www.blogger.com/profile/02661056662373965689noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6549388911903552014.post-47211647172345855162017-04-18T12:24:00.001+02:002017-04-18T12:24:47.150+02:00Pan básico, para el día a día<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-LjDkHTQk6yk/WPXmc3F_OHI/AAAAAAAAK1E/dHtEItzQ1ecVougLZU0fxVQ_W2VNqmdbACLcB/s1600/pan-b%25C3%25A1sico.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="pan básico para el día a día" border="0" height="474" src="https://4.bp.blogspot.com/-LjDkHTQk6yk/WPXmc3F_OHI/AAAAAAAAK1E/dHtEItzQ1ecVougLZU0fxVQ_W2VNqmdbACLcB/s640/pan-b%25C3%25A1sico.jpg" title="pan básico horno" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Que sí, que tipos de panes hay muchos y que se pueden versionar de mil formas. Pero, ¿y si queremos tener una buena <b>receta de pan básico</b>, <b>hecho en casa</b>, <b>que nos sirva para el día a día</b>? De eso va esta receta, de un pan casero con todo el sabor a pan de siempre, que puedes preparar<b> en tu horno o en tu panificadora</b>. </div>
<a name='more'></a><br /><br />
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<a href="https://2.bp.blogspot.com/-k5Avkbky4hw/WPXn780FXMI/AAAAAAAAK1Q/pmQM5UkyOkU8WxOFFddmXlxdYzRkRodqwCLcB/s1600/pan-b%25C3%25A1sico-horno.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="pan básico horno" border="0" height="474" src="https://2.bp.blogspot.com/-k5Avkbky4hw/WPXn780FXMI/AAAAAAAAK1Q/pmQM5UkyOkU8WxOFFddmXlxdYzRkRodqwCLcB/s640/pan-b%25C3%25A1sico-horno.jpg" title="pan básico para el día a día" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sí, también puedes prepararlo en la panificadora. Y, aunque me gusta mucho más la versión acabada en el horno, hay que reconocer que "la pani" nos ahorra tiempo en el que podemos aprovechar para otros menesteres. Y rico, ¡queda igual de rico!. La única pega, la forma que quizás sea un algo más "feucha".</div>
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<br /></div>
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<a href="https://2.bp.blogspot.com/-zcI0YSjCsyY/WPXoMccHL7I/AAAAAAAAK1U/Ddm4LHnRF9g9E3qV6VMelriE8-7t9u4_QCLcB/s1600/pan-b%25C3%25A1sico-panificadora.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="pan diario panificadora" border="0" height="474" src="https://2.bp.blogspot.com/-zcI0YSjCsyY/WPXoMccHL7I/AAAAAAAAK1U/Ddm4LHnRF9g9E3qV6VMelriE8-7t9u4_QCLcB/s640/pan-b%25C3%25A1sico-panificadora.jpg" title="pan panificadora blanco" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pero como hemos dicho que este pan es un pan para casa, para el día a día, tampoco es que la forma importe demasiado, ¿no?</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
¡Ah! Lo más importante, ¡es un pan muy crujiente! Requisito éste que no siempre es fácil de conseguir en el pan casero. En este caso, el pan lleva una corteza deliciosa. ¡Probadlo!</div>
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<br /></div>
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<a href="https://2.bp.blogspot.com/--CpImvrvulg/VAggO1obH6I/AAAAAAAAHpI/1n9xwPI8Td0SAG4Fg0GkE3rTgxeUmfpBwCPcB/s1600/Ingredientes%2Bmorado.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="92" src="https://2.bp.blogspot.com/--CpImvrvulg/VAggO1obH6I/AAAAAAAAHpI/1n9xwPI8Td0SAG4Fg0GkE3rTgxeUmfpBwCPcB/s400/Ingredientes%2Bmorado.png" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- 250 ml. de agua templada</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- 250 gr. de harina de trigo común</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- 250 gr. de harina de trigo de fuerza</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- 1 cucharada sopera de azúcar moreno</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- 1 cucharada pequeña de sal</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- 3 gr. de levadura seca de panadero</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-5osmacq70d0/VAggWoK0wjI/AAAAAAAAHpU/6su-OYgF3IIfPofmMiO0pdCZBSnzi1ufwCPcB/s1600/como%2Blo%2Bhago%2Bmorado.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="92" src="https://3.bp.blogspot.com/-5osmacq70d0/VAggWoK0wjI/AAAAAAAAHpU/6su-OYgF3IIfPofmMiO0pdCZBSnzi1ufwCPcB/s400/como%2Blo%2Bhago%2Bmorado.png" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><u>En el horno:</u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Mezclaremos todos los ingredientes. Si tenéis la posibilidad de hacerlo a máquina, mucho mejor porque os ahorraréis el trabajo. Si lo hacéis a mano, disfrutad del proceso de mezclado y amasado que, si tenéis tiempo, es un auténtico placer.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Del mezclado y amasado, debe resultar una mas homogénea en la que los ingredientes estén perfectamente integrados.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Dejaremos reposar la masa es un lugar templado, sin corrientes y, a ser posible, cubierto con un paño limpio.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Cuando la masa haya doblado su volumen, volveremos amasar para desgasificar la masa. Le daremos forma al pan y, de nuevo, volveremos a dejarlo levando sobre la bandeja del horno, pero fuera de éste.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
No puedo deciros cuanto tiempo os llevará el levado de la masa ya que ésto depende de la temperatura, de la humedad, de la época del año,... ¡Tened paciencia!</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Cuando veamos que este segundo levado va viento en popa, pondremos a precalentar el horno a 220 ºC. Dentro del horno, introduciremos un recipiente apto lleno de agua.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Introduciremos el pan en el horno. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Pasados los primeros 20 minutos de horneado, retiraremos el recipiente de agua con cuidado de no quemarnos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Seguiremos horneando, bajando la temperatura a 200 ºC hasta que el pan esté dorado y al darle golpecitos en su superficie, éste suene a hueco. Nos llevará aproximadamente unos 25 minutos más.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Cuando el pan esté listo, lo sacaremos del horno y lo dejaremos enfriar sobre una rejilla.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Es muy tentador el querer comer un trozo de pan caliente pero os recomiendo esperar a que, al menos, esté templado. Es la única forma de asegurarnos un buen corte.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><u>En la panificadora:</u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Incorporaremos los ingredientes en el siguiente orden: primero los ingredientes líquidos y, después, los sólidos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Activar el programa para pan básico que suele ser de unas 3 horas en las que se alternan tiempos de amasado, levado y, finalmente, de horneado.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- La máquina nos avisará de que el pan está listo. Desmoldaremos y lo dejaremos enfriar sobre una rejilla.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-gpiKF3H5fpw/WPXpGD5JEqI/AAAAAAAAK1g/Ui-3wdZcR-gOs6_1t9Ba2VajwE8whQdaACLcB/s1600/pan-b%25C3%25A1sico-panificadora-diario.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="pan blanco panificadora" border="0" height="474" src="https://2.bp.blogspot.com/-gpiKF3H5fpw/WPXpGD5JEqI/AAAAAAAAK1g/Ui-3wdZcR-gOs6_1t9Ba2VajwE8whQdaACLcB/s640/pan-b%25C3%25A1sico-panificadora-diario.jpg" title="pan panificadora diario" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
A la hora de cortar las rebanadas, no sé vosotros, pero yo necesito tener a mano un buen cuchillo. El pan casero suele desmigarse bastante si no lo rebanamos con el utensilio adecuado, así que no nos vendrá mal echarle un vistazo a las recomendaciónes de las <a href="http://ollasarten.com/" target="_blank">guías y todo tipo de comparativas de productos en ollasarten.com</a>, <a href="http://ollasarten.com/mejores-cuchillos-de-cocina/" target="_blank">como por ejemplo, esta magnífica guía sobre cuchillos de cocina</a>.<br />
<div style="text-align: justify;">
Y, sí, se que algunos de vosotros lo hacéis con la cortadora de fiambre y tenéis resultados excelentes. En cualquier caso, para los que vayáis a probarlo, hacedlo con mucho cuidado.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
¿Estáis convencidos ya de que es muy buena idea preparar pan en casa? Por si aún no he logrado convenceros, intentaré persuadiros con éstas otras recetas:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- <a href="http://paraestarporcasa.blogspot.com.es/2015/02/pan-de-aceitunas-y-pimientos-de.html" target="_blank">Pan de aceitunas y pimientos de piquillo</a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- <a href="http://paraestarporcasa.blogspot.com.es/2016/02/pan-integral-con-avellanas-pasas-y.html" target="_blank">Pan integral con avellanas, pasas y jarabe de arce</a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- <a href="http://paraestarporcasa.blogspot.com.es/2013/01/pan-de-centeno-al-comino.html" target="_blank">Pan de centeno al comino</a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- <a href="http://paraestarporcasa.blogspot.com.es/2015/04/pan-de-mayonesa-y-wasabi.html" target="_blank">Pan de mayonesa y wasabi</a></div>
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Un beso.
Chus</div>Chushttp://www.blogger.com/profile/02661056662373965689noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6549388911903552014.post-8757033492020282582017-04-10T10:00:00.000+02:002017-04-10T10:00:03.478+02:00Tarta de almendras griega<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-jkDXuHLNO_k/WOc7MEU16VI/AAAAAAAAKzs/FJQMS7jkMjMeBMCvAUenb14M3s8Op8pdQCLcB/s1600/Tarta%2Bgriega.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Pastel de almendras" border="0" height="474" src="https://4.bp.blogspot.com/-jkDXuHLNO_k/WOc7MEU16VI/AAAAAAAAKzs/FJQMS7jkMjMeBMCvAUenb14M3s8Op8pdQCLcB/s640/Tarta%2Bgriega.jpg" title="Tarta de almendras" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
¿Sabías que el <b>origen de las tartas de cumpleaños</b> y la costumbre de ponerles <b>velas encendidas</b> se remonta a la <b>Grecia clásica</b>? Pues sí, parece ser que los griegos realizaban ofrendas a sus dioses en forma de pasteles, normalmente con frutos secos entre sus ingredientes, adornados con velas encendidas. De esta forma, intentaban conseguir el favor de los dioses y que éstos escuchasen sus plegarias.</div>
<a name='more'></a><br />
<div style="text-align: justify;">
Es el caso de Deyanira, una de las protagonistas de mi última lectura, "<i>El asesinato de Sócrates</i>" de Marcos Chicot, que le ofrece a la diosa Artemisa un pastel de nueces, de forma redondeada, con el que ella le suplica libre a su hijo de los peligros que le acechan.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La receta no se explica en detalle en el libro, así que me ha tocado investigar en la red sobre este tipo de pasteles hasta dar con uno similar al que aparece en el libro. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-6MtGDLAKXGM/WOsyg7kjbhI/AAAAAAAAK0E/9MnasnQSI8sut8m5MavxjBlmZ-qV2bh_gCLcB/s1600/pastel-almendras.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Tarta de almendras" border="0" height="474" src="https://2.bp.blogspot.com/-6MtGDLAKXGM/WOsyg7kjbhI/AAAAAAAAK0E/9MnasnQSI8sut8m5MavxjBlmZ-qV2bh_gCLcB/s640/pastel-almendras.jpg" title="Pastel almendras" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
No es casualidad que hoy esté publicando una receta que aparece en un libro, es que hoy, como cada 10 de abril, <b>La cocina typical spanish</b> celebra el <b>Día del libro</b> y os invita a cocinar recetas que aparezcan en la literatura. Si te parece interesante, échale un vistazo al <a href="http://lacocinats.blogspot.com/2017/04/recopilatorio-entrelibrosandaelgui" rel="nofollow" target="_blank">recopilatorio de recetas que hemos elaborado con todos los participantes</a>.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Un pastel fácil, donde podrás disfrutar de los frutos secos troceados entre la miga y que es ideal tomarlo junto a un rico café y una buena compañía. ¿Te animas a prepararlo? ¡Vamos con la receta!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-jnzbRgqmP0g/U_2sIxxRC1I/AAAAAAAAG78/29eSV50CIpYgm0seelDLWfKxnZkXgbFzwCPcB/s1600/Ingredientes%2Bmorado.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="92" src="https://3.bp.blogspot.com/-jnzbRgqmP0g/U_2sIxxRC1I/AAAAAAAAG78/29eSV50CIpYgm0seelDLWfKxnZkXgbFzwCPcB/s400/Ingredientes%2Bmorado.png" width="400" /></a></div>
*Esta receta está medida en vasos, así que te recomiendo que tomes como medida para todos los ingredientes el mismo vaso.<br />
<br />
- 1 vaso y medio de almendras crudas, con piel o sin piel, picadas (lo normal es que los trozos de almendras puedan masticarse, así que no las piques muy fino)<br />
<br />
- Medio vaso de azúcar moreno<br />
<br />
- Medio vaso de harina<br />
<br />
- Medio vaso de miga de pan<br />
<br />
- 4 huevos<br />
<br />
- 1 cucharada de canela<br />
<br />
- 1 cucharada pequeña de impulsor químico (la llamada "levadura" de bizcochos)<br />
<br />
- <a href="http://www.lunademiel.com/-maple-joe-.html" rel="nofollow" target="_blank">Sirope de arce</a> para humedecer la tarta<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-CyHq2Lpo15k/VAgaSOTAzdI/AAAAAAAAHoY/4spgCYK_WlsAEMjT_Y_JtlO7chrAE_-0ACPcB/s1600/como%2Blo%2Bhago%2Bmorado.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="92" src="https://2.bp.blogspot.com/-CyHq2Lpo15k/VAgaSOTAzdI/AAAAAAAAHoY/4spgCYK_WlsAEMjT_Y_JtlO7chrAE_-0ACPcB/s400/como%2Blo%2Bhago%2Bmorado.png" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Como ya os he advertido es una receta muy sencilla. Sólo tendréis que mezclar todos los ingredientes, excepto el sirope, hasta conseguir una masa homogénea y verterla en un molde ligeramente engrasado.</div>
<div style="text-align: justify;">
Lo hornearemos a 180 ºC durante 35 minutos, aproximadamente.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando la tarta esté lista, la sacaremos del horno y la bañaremos con sirope de arce cuando aún esté caliente. </div>
<div style="text-align: justify;">
Podéis adornarla con almendras troceadas por encima.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
¡Disfrutadla!</div>
<br />
<br />
Aquí tenéis más<b> recetas con almendras</b>:<br />
<br />
<a href="http://paraestarporcasa.blogspot.com.es/2015/04/alfajores-de-almendra.html" target="_blank">Alfajores de almendras</a><br />
<br />
<a href="http://paraestarporcasa.blogspot.com.es/2011/12/sopa-de-almendra-y-feliz-ano-nuevo.html" target="_blank">Sopa de almendras</a><br />
<br />
<a href="http://paraestarporcasa.blogspot.com.es/2015/11/toledanas-diadeldulcets.html" target="_blank">Toledanas</a><br />
<br />
<br />
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-L8DGbT6P7Sc/WNQDmtdUH1I/AAAAAAAAKyo/Prs3RADHojg-RZQpj3ZVY-RZQqosFS7UQCLcB/s1600/legumbres-verduras.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="474" src="https://1.bp.blogspot.com/-L8DGbT6P7Sc/WNQDmtdUH1I/AAAAAAAAKyo/Prs3RADHojg-RZQpj3ZVY-RZQqosFS7UQCLcB/s640/legumbres-verduras.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Como ya os he contado otras veces, las <b>legumbres</b> en casa triunfan. Siempre. Independientemente de cómo las cocinemos, nos encantan. Y, en concreto, esta receta de alubias con verduras es perfecta para <b>tomarlas de forma saludable</b> e incluso en el caso de buscar una<b> receta de legumbres vegana</b>.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ya os dejé anteriormente <a href="http://paraestarporcasa.blogspot.com.es/2012/10/judias-blancas.html" target="_blank">la receta tradicional de alubias blancas</a> , la de las<a href="http://paraestarporcasa.blogspot.com.es/2016/03/judias-pintas-legumbreandots.html" target="_blank"> alubias pintas</a> y hasta una receta de<a href="http://paraestarporcasa.blogspot.com.es/2013/12/Judiasmarineras.html" target="_blank"> alubias marineras</a>. Pues bien, en esta ocasión, las protagonistas, además de las alubias, son las verduras: tomate, zanahoria, patata, pimiento, cebolla y puerro. ¿Qué? ¿Os te atreves a probarlas? <a name='more'></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Podéis optar por cocinarlas en una olla tradicional o echando mano de la ayuda de las ollas express o de las rápidas, siendo éstas últimas las que menos tiempo de cocción necesitan y con las que más se ahorra en energía y tiempo (factores a tener en cuenta). </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-EgrX4QZXcSs/WNQAf1ujIdI/AAAAAAAAKyY/06s4-zAzU0kOLY-e6o8LWk5NQCWEIkriQCLcB/s1600/alubias-verduras.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="510" src="https://2.bp.blogspot.com/-EgrX4QZXcSs/WNQAf1ujIdI/AAAAAAAAKyY/06s4-zAzU0kOLY-e6o8LWk5NQCWEIkriQCLcB/s640/alubias-verduras.jpg" width="640" /></a></div>
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Y, teniendo en cuenta los días fríos que hemos tenido esta semana pasada, para nada propios de últimos de marzo, esta receta ha sido mi elegida para asaltar a Mavi de <a href="http://mandarinasymiel.blogspot.com.es/2017/03/alubias-con-verduras.html" target="_blank">Mandarinas y miel</a>. Y, definitivamente, nos las quedamos y la haremos más veces. Y es que, además de rica, es sencilla y apta para el día a día.</div>
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He variado un poco la receta, para darle mi toque personal, y es que, en lugar de rehogar antes las verduras, lo he puesto todo en "crudo" en la olla y le he añadido patata. </div>
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<a href="https://2.bp.blogspot.com/-o4Jx4DzN0wQ/VAcCw6qI88I/AAAAAAAAHk4/vABfUsg7o3QAVLuj1HlzzCNlmS2Xera_gCPcB/s1600/Ingredientes%2Bmorado.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="92" src="https://2.bp.blogspot.com/-o4Jx4DzN0wQ/VAcCw6qI88I/AAAAAAAAHk4/vABfUsg7o3QAVLuj1HlzzCNlmS2Xera_gCPcB/s400/Ingredientes%2Bmorado.png" width="400" /></a></div>
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(Para 4 personas)</div>
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- 400 gr. de alubias blancas </div>
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- 1 tomate</div>
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- 1 zanahoria</div>
<div>
- 1 trozo de pimiento verde</div>
<div>
- 1 trozo de pimiento amarillo</div>
<div>
- 1 trozo de pimiento rojo</div>
<div>
- Media cebolla</div>
<div>
- Medio puerro</div>
<div>
- 1 patata grande</div>
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- Aceite de oliva virgen extra</div>
<div>
- 1 cucharada pequeña rasa de pimentón dulce</div>
<div>
- Sal</div>
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-HRJnkBxSQSE/VAgUc__2eXI/AAAAAAAAHnA/iz95_QZV5jAZNBQ6HabnwAeSQjJCYGwtwCPcB/s1600/como%2Blo%2Bhago%2Bmorado.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="92" src="https://1.bp.blogspot.com/-HRJnkBxSQSE/VAgUc__2eXI/AAAAAAAAHnA/iz95_QZV5jAZNBQ6HabnwAeSQjJCYGwtwCPcB/s400/como%2Blo%2Bhago%2Bmorado.png" width="400" /></a></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
- Las alubias deben estar en remojo desde la noche anterior, de esta forma estarán más hidratadas y tardarán menos tiempo en cocinarse.</div>
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- Lavaremos las verduras y las picaremos en trocitos pequeños. En el caso del tomate, lo rallaremos.</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
- Pelaremos la patata, la lavaremos y la cortaremos en trozos, tipo cachelos.</div>
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<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
- Pondremos las alubias en la olla. Añadiremos las verduras troceadas, los trozos de patata, el tomate rallado, un buen rollo de aceite de oliva, el pimentón dulce y sal.</div>
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<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
- Lo cubriremos todo con agua.</div>
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<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
- Cerraremos la tapa de la olla, en mi caso olla express, y lo cocinaremos durante 40 minutos aproximadamente.</div>
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<a href="https://2.bp.blogspot.com/-1ifZWijKTU8/V00sosc8YoI/AAAAAAAARSY/OAbY5FCFFQA6Zzx3k87MGfcJ7PjJXh7uwCK4B/s375/logoASALTABLOGSmarr%25C3%25B3nmalva.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://2.bp.blogspot.com/-1ifZWijKTU8/V00sosc8YoI/AAAAAAAARSY/OAbY5FCFFQA6Zzx3k87MGfcJ7PjJXh7uwCK4B/s320/logoASALTABLOGSmarr%25C3%25B3nmalva.png" width="320" /></a></div>
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<div class="blogger-post-footer">Gracias por suscribirte,
Un beso.
Chus</div>Chushttp://www.blogger.com/profile/02661056662373965689noreply@blogger.com14