Seguro que todos habéis probados estas pastitas de coco, especialmente en época navideña. Son uno de los dulces que más me gustan en estas fiestas, sin embargo es la primera vez que las hago. Son fáciles y rápidas de hacer y además quedan exactamente igual que las que hay en las pastelerías.
Os dejo con la receta:
INGREDIENTES:
- 3 tazas de coco rallado
- 1 taza de leche condensada
- 1 huevo
Tan sólo hay que mezclar en un bol el coco rallado con la leche condensada y el huevo batido. Dejaremos que la masa repose unos 10 minutos y a continuación haremos bolitas con la ayuda de dos cucharas (también podéis hacerlo con una manga pastelera, pero debe ser con una boquilla bastante ancha. Yo lo probé y con las que tenía en casa no podía hacerlas porque la masa es muy compacta.)
Llevareis las bolitas al horno, que habréis precalentado a unos 130 ºC, hasta que estén doraditas.
Sólo tendréis que dejar enfriar, y listas.
Y como ya os enseñé el belén, ahora os enseño como decoré el árbol de navidad. Hace unos días gané el sorteo del blog de Julia Postreadicción y el premio eran unas galletas navideñas decoradas por ella... ¡¡Preciosas!!
Y con ellas he decorado el árbol este año... Espero que os guste.
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| Aquí aún le faltaban adornos navideños, tuve que salir a comprar más bolas rojas. |
Qué doraditas y qué bonitas se ve, me encantan.Besos.
ResponderEliminarque ricas te han quedado !!!!!! y el árbol yo q tu lo quitaba porque le voy a dar un bocadooooo jajaja que galletas tan lindas. Un besooo
ResponderEliminarLas cocadas riquisimas y el arbol te quedó precioso con las galletas decoradas!! un besotee
ResponderEliminarUnos cocos muy ricos :) ñam ñam
ResponderEliminarQue qué tal de las fiestas?? ufff!! y todavía vamos por el primer tercio!! no peudo más!! jajaja.
ResponderEliminarEl coco no me gusta, pero la pinta es estupenda!!
Besos
genial por la receta, a mi marido le encantan,esta misma tarde comprare los ingredietes y el arbol esta para comerselo.... JA JA
ResponderEliminarFELICES FIESTAS !
Te han quedado perfectas, que ricas!!
ResponderEliminarQue bonito te ha quedado el árbol.
Besos y felices fiestas!!
Que preciosidad de árbol con esas galletas que te regalaron.!!!! Seguro que no te las comerás, son tan bonitas.... Las cocadas en cambio no duraran mucho, si son de coco riquíiiiiisimas.. Besos.
ResponderEliminarUyyyyyy que recuerdos has despertado en mi con estos dulces.
ResponderEliminarMi padre trabajaba de noche y por la mañana solía traérmelos, recién horneados de la pastelería del barrio y me despertaba para que los viera... yo era entonces muy pequeña,aun me parece verle y aún me encantan... que añoranza!!!
Feliz Navidad!!!
uno de los dulces que más gustaba a mi padre...le chiflaban...
ResponderEliminarte han quedado deliciosas esas cocadas...
ah, y un arbol precioso, ñammm...
besitos y feilz navidad¡
Ani.
Que ricas, a mi me encantan estos dulces de coco pero como a mi marido no le va el coco casi nunca los puedo hacer. Te quedaron fenomenal
ResponderEliminarUn beso
Pues yo no creo que estén iguales a los de las pastelerias. Creo que estos tuyos son mucho mejores. Por cierto que maravilla de galletitas. Un besazo y sigue disfrutando de las fiestas.
ResponderEliminarcosicasdulces.blogspot.com
Super sencillo y extraordinarias, cero que mañana las voy a hacer porque tengo todos los ingredientes, besos
ResponderEliminarValla te han quedado muy bien!pronto seguro que las preparo, un beso y feliz navidad
ResponderEliminarDae , me encantan las cocadas ,pero resulta que en casa no le van a ninguno y claro para mi sola como que no jajaja.
ResponderEliminarEl árbol esta precioso ,vaya hulada de galletas estan perfectas ,pero el ángel me ha enamorado completamente.
Un beso guapísima.
Lo siento , arriba quería decir chulada de galletas, chaoooo!!!
ResponderEliminarNunca los he hecho ni probado! pero me gustan la forma que tienen, y seguro que de sabor están deliciosos!
ResponderEliminarUn besito guapa!
Guapaaaaaaa q sorpresa me he llevado he recibido el baberin !!!!! como te lo has currado !!!! me encanta nena. Me parece increible el detalle q has tenido y encima el tiempo q te habrá llevado hacerlo y todo por Paula !!! ainssssss q lloro eh .... lo he puesto en el face y ahora o mañ lo pongo en el blog para q todo el mundo lo vea. Besazos de las dos
ResponderEliminarSencillas y riquísimas. Un besazo
ResponderEliminarQue ricas te han salido y la verdad es que son muy fáciles de hacer,yo hago unas pero de forma diferente , tendré que probar como las haces tu para comparar jaja
ResponderEliminarBesos
Que me como las galletas y si te decuidas también el arbol jjjjj que dulces de coco tan deliciosos y sencillos. Besos
ResponderEliminarQue ricas y que facilitas, verdad? Me encantan!!
ResponderEliminaruna receta curiosa con la leche condensada.
ResponderEliminarUn saludito
te han quedado unas cocadas muy "cucas" ,me encantan
ResponderEliminarbesitos