jueves, 28 de abril de 2016

Tarta - Mousse de nubes y fresa


Se acerca el día de la madre y ¿no sabes que regalarle? Las madre no necesitan grandes cosas, aunque sí muchos mimos. Esta tarta puede ser la forma ideal de mimar a las mamis, porque además es muy sencilla. Con ella no sirven la excusas de "a mí no se me da bien cocinar"
Suave, fresca, muy rica, nada empalagosa y ¡bonita como ella sola! Así es esta tarta mousse de nubes y fresa que es muy fácil de adaptar al molde que queráis, incluso podéis probar a hacerla en vasitos individuales.
Con la llegada del calor apetece más este tipo de dulces, ya  que se toman fríos y no necesitan de horno. Como no se hace pesada, ¡querréis repetir!

martes, 26 de abril de 2016

Zarangollo, de la huerta murciana



Zarangollo, que no Zorongollo. Los dos diferentes, pero ambos  "typical spanish". El Zarangollo, que es el que hoy nos ocupa, es un plato humilde típico de la huerta murciana. Sencillo, a no poder más, se prepara a partir de calabacín, cebolla, huevos, sal y aceite de oliva.

domingo, 24 de abril de 2016

Galletas María y Napolitanas



Con una misma receta, y de una misma masa, podemos hacer dos tipos diferentes de galletas. Unas galletas muy especiales, las que solíamos comer en nuestra infancia. Me refiero a las galletas María y las Napolitanas, éstas últimas con azúcar y canela por encima. ¿Las recordáis?

miércoles, 20 de abril de 2016

Tarta Ópera de naranja y dos chocolates


¡Ay, qué trabajito que ha dado esta tarta! Eso sí, está riquísima. Yo he pasado de la versión clásica para montarme mi propia tarta Ópera a base de crema de naranja, chocolate negro y chocolate blanco. Con un toquecito de licor, ¡para darle chispa!

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