lunes, 31 de octubre de 2011

Bizcocho de Halloween

   
Esta noche es Halloween, la noche de las brujas, y aunque no soy muy partidaria de esta fiesta, finalmente me he animado. De tanto ver a mi alrededor fiestas de Halloween, gente que se disfraza, vuestros blogs llenos de apetitosas y terroríficas recetas, ... he pensado que sería divertido preparar algo ambientado en Halloween.


martes, 25 de octubre de 2011

Bizcocho marmolado

     Desde que empezó el verano no había vuelto a hacer un bizcocho en casa. De hecho, este verano me he alejado totalmente del horno, con el calor, no había quien parase quieta en la cocina.
     Pero ha sido llegar el frío y echar de menos el olor a bizcocho recién hecho. En invierno me gusta prepararlos a menudo, no hay nada como desayunar con un trozo de bizcocho casero.


lunes, 24 de octubre de 2011

Paella "a mi estilo"

     Si habéis visto últimamente las noticias, os habréis enterado de que la Paella ya tiene Denominación de Origen, y será Paella Valenciana.
     Hasta ahora, utilizábamos el apelativo de paella para diferentes versiones de este plato compuestas de diferentes ingredientes.
     De hecho mi entrada estaba pensada para mostraros cómo nos gusta la paella en casa. Pero ya no puedo deciros que lo que voy a mostraros es paella, se trata de arroz con ingredientes de tierra y mar.


sábado, 22 de octubre de 2011

Milhojas de puré de garbanzos y morcilla de Burgos RIOS


     Esta receta es bien sencilla, aunque quizás algo entretenida, pero con unos resultados muy vistosos.



     Se trata de una milhojas de puré de garbanzos con morcilla de Burgos RIOS, que es una delicia para el paladar.

   Dependiendo del tamaño del que las preparéis, podréis comerlas como si fuese un primer plato o un plato único. Y es que, además son muy completas porque cuentan con la legumbre, la carne y el hojaldre.

jueves, 20 de octubre de 2011

Ensalada de pasta y Conservas Rosara

     Hoy os dejo una ensalada que tengo pendiente de publicar desde mediados de verano. Con el frío preferimos otro tipos de platos, mejor si son calientes, aunque no por ello vamos a despreciar una buena ensalada.
     Como es muy fácil de hacer, no me voy a enrollar mucho más y vamos con la receta.



martes, 18 de octubre de 2011

Palmeritas saladas: Jamón york y queso

     Esta receta para muchos de vosotros no es nueva, y lo sé. Pero para mi era la primera vez que las hacía y estaban tan buenas que no he podido resistirme a publicarlas por si hay alguien que todavía no las conoce o simplemente por si os animo a probarlas.
     Eso sí, os aviso que son un vicio.



sábado, 15 de octubre de 2011

Tarta de magdalenas "Concurso Trini Altea e hija"

    Llego por los pelos al concurso que organizan Trini Altea y su hija Trini. Ellas nos proponen realizar una receta, la que queramos, siempre que esté realizada por madre e hijos. Desde que lo vi no se me ha ido de la cabeza y es que me parece genial lo de unir varias generaciones en la cocina. En mi caso, la receta la he hecho con mi madre y no se si nuestra receta merecerá o no ganar, pero lo importante es que mientras la hacíamos nos lo hemos pasado en grande.
     Hemos elegido hacer una tarta de magdalenas que me hacía mi madre en cumpleaños y que hace mucho tiempo que no he vuelto a comerla.



jueves, 13 de octubre de 2011

Crepes con dulce de leche y lágrimas de chocolate

     Unos crepes calentitos acompañados de algo dulce son una delicia para el paladar. En casa no suelo prepararlos a menudo, pero cuando los hago vuelan. También pueden tomarse en salados, aunque como os digo me pierden los dulces.
     En esta ocasión los he acompañado de dulce de leche y unas lágrimas de chocolate y éste ha sido el resultado.



miércoles, 12 de octubre de 2011

Menú para los más peques

     En esta ocasión os presento una receta divertida y dirigida a los más peques de la casa. Se trata de arroz salteado con jamón, pimiento y cebolla, y unas empanadillas rellenas de tomate y atún. Hasta aquí todo muy sencillo, sin embargo este menú es bastante completo si tenemos en cuenta que en un solo plato hemos combinado carne, hortalizas, cereales, y pescado.
     Una de las formas de conquistar a los más peques a la hora de comer es presentar las más simple de las recetas de una forma divertida. Eso es precisamente lo que he pretendido hacer, y este es el resultado.


domingo, 9 de octubre de 2011

Chipirones a la plancha con patatas

     Esta receta es de lo más sencillo y también una de mis preferidas. Se trata de unos chipirones a la plancha con patatas al pimentón que hacen las delicias de todo el que los prueba. Además, es una receta bien sanota, que  puede adaptarse a aquellos que os encontráis a dieta reduciendo un poco la medida de aceite de oliva en crudo que se le pone al final.


martes, 4 de octubre de 2011

Pastel de chocolate y naranja

     ¡Ayer fue mi cumple! 28 añazos, casi nada.    Y no quería dejar de compartir un trozo de pastel "virtual" con vosotros.
     Como no disponía de mucho tiempo para prepararlo me decanté por un pastel de chocolate muy fácil y rápido de hacer. La idea la tomé prestada de una amiga bloguera Cocinando entre olivos.
    

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