domingo, 9 de octubre de 2011

Chipirones a la plancha con patatas

     Esta receta es de lo más sencillo y también una de mis preferidas. Se trata de unos chipirones a la plancha con patatas al pimentón que hacen las delicias de todo el que los prueba. Además, es una receta bien sanota, que  puede adaptarse a aquellos que os encontráis a dieta reduciendo un poco la medida de aceite de oliva en crudo que se le pone al final.




    

     Ingredientes:

- 1 kilo de chipirones
- 4 o 5 patatas medianas
- Ajo en polvo
- Perejil picado
- Sal
- Aceite de oliva virgen
- Pimentón dulce

     En primer lugar lo que haremos es limpiar los chipirones, y adobarlos con ajo y perejil picado.
     Mientras tanto pondremos unas gotas de aceite en la plancha, y cuando ésta esté caliente los pondremos encima. Dejaremos que se hagan unos minutos por cada lado y retiraremos. Habrá que ponerlos algo de sal.
     En cuanto a las patatas, bien podéis hervirlas o hornearlas. De cualquiera de las dos formas están buenísimas. Una vez estén cocidas o horneadas, haréis una mezcla con un poco de aceite de oliva, pimentón dulce, ajo y perejil, y se lo iremos vertiendo por encima tanto a las patatas como a los chipirones.



36 comentarios :

  1. Hola,

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    Atentamente,

    Vincent

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  2. Ummmmmmmmm........Dae que rico platito, los chipirones a la plancha me pirran, buenísimos suerte en el concurso. Besicos.

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  3. Un plato rico no, riquísimo, me ha recordado al pulpo con cachelos, y me gusta más el tuyo que aquí si quieres pulpo te tienes que comprar uno enorme, y así con chipirones mucho mejor,besos guapa.

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  4. Me los llevo estos chipis...me gustan muchisismo...encima con esas patatitas!!!
    Besos

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  5. Rica, rica receta me encanta¡¡
    La verdad es que es sana y lucida
    Suerte en el concurso
    bss
    Patricia

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  6. que plato más rico la verdad que con estas patatitas tiene de estar de vicio,un beso

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  7. Que buenos estos chipirones!!! Son realmente de concurso.. Suerte!! Una receta muy sana que seguro haré.... Disfrútalos. Besos y feliz semana...

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  8. Una de chipirones plancha por favor!!!!
    Qué ricos..te han quedadpo estupendos.
    un beso y suerte en el concurso

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  9. Me ha encantado este plato y su cuidada presentación, qué rico todo.

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  10. Estoy asombrada, no sabía que se pudieran hacer a la plancha, se ven muy ricos. Un beso,
    Myriam

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  11. Pues también es una de mis preferidas, Dae yo diria que me paso, cuando pienso que hago mañana para comer y pienso siempre en ella jajaja

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  12. Me encanta este plato,me gustan mucho los chipirones y con esas patatas buenísimos.

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  13. Sencillo y delicioso , de eso se trata.
    Besos

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  14. Me encantan los chipirones a la plancha, yo los simplifico aun más
    no les pongo las patatas, probaré con las patatas que me ha gustado la idea..
    Besitos..

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  15. no me extraña que sea una de tus preferidas.. qué delicia¡
    un besito,
    Ani.

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  16. Se me hace la boca agua viendo esa foto, ¡que ricos y que bien me vanían para cenar!

    Besos

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  17. Ya lo has dicho tú fácil y delicioso!!!!
    BESITOS

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  18. La pereza que da limpiar los chipirones, pero viendo las fotos creo que merece la pena, qué rico se ve!
    Suerte en el concurso.
    Besos.

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  19. uy esto se lo esto haciendo pero ya a mi maridin que le gustan muchos estos platitos,me recuerda al pulpo a la gallega con las papas debajo.
    un saludo.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  20. No solo me ha gustado esta receta,me ha encantado,las pataticas tienen una pinta deliciosa,y los chipirones para chuparse los dedos un besazo
    cosicasdulces.blogspot.com

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  21. Deliciosos !!! A mi marido y a mi niña les gustan rebozados, pero yo ... SIEMPRE ASÍ a la planchita que me encanta su sabor

    BESOTES

    LA COCINA DE LAS PINUINAS

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  22. estupenda receta y muy sana,seguro a nuestros amigos de comer especial les encanta, suerte en el concurso, besos

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  23. Ricos, ricos muy sencilla pero ricos, la mayoría de las veces son las receta mas ricas besos

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  24. Querico!! me encantan los chipirones buenos de verdad ! besitos y feliz semana

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  25. Me encantan los chipirones y ésta es una de las maneras más ricas de prepararlos. Y si encima le añades patatas aún más. Te quedaron fabulosos.

    Un saludo y suerte en el concurso.

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  26. Sencilla y deliciosa tu receta de hoy, acompañados de un vino blanco me comía un platito ahora mismo.
    Besos

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  27. Que plato mas bien presentado, tan rico y tan sano!! me lo llevoooo
    Un beso y suerte en el concurso

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  28. me alegra haber venido a darte las GRACIAS POR TU VISITA A MI BLOG, porque he visto esta estupendisima receta tuya de chipirones , besitos

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  29. Que rica y vistosona tu receta!, me apunto a degustarla. Buena semanita.

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  30. Qué buenos!
    y sí, así muy sanotes, el problema es que con un alioli quedan también muy buenos!

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  31. mira que hago chipirones...ahora con tu permiso voy a darles un aire nuevo!

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  32. Si que se ve riquisimo ..una receta ideal ..suerte en el concurso bsssMARIMI

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  33. Hola Dae cielo,me encuentro fatal me han quitado el blog y mi correo no se porque error dicen,desde ayer
    estoy llorando,no hay derecho tanto trabajo y ilusión para que me hagan esto,no tiene ningún sentido.Ayer estaba poniendo la entrada y por la tarde me mandaron un mensaje que inhabilitaban mi cuenta y todo lo que tenía.
    Dae te doy mi dirección de hotmail
    para que me escribas si quieres
    y si sabes que alguien haya tenido este problema y como lo ha solucionado.Estoy muy triste,ya se que no se acaba el mundo pero era mi ilusión y me gustaba.
    Mi dirección de hotmail es :
    ronarehucas98@hotmail.com
    Te echo de menos y a todas,no se que hacer.
    Te mando un beso.Yolanda
    Te mando este mensaje como anónimo
    pues ni siquiera me dejan comentar

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  34. Hola, Dae! ¡Cómo me gusta el plato que has preparado para el concurso! ¡Sano y sabroso! ¡Qué rico! ¡Gracias por participar! Estate atenta que la próxima semana, creo que el miércoles o jueves, publicaré el listado de recetas con su correspondiente número para que lo comprobéis y al día siguiente o en un par de días, los ganadores. Besos y feliz domingo.
    Yolanda ¡cuánto siento lo que te ha sucedido! ¡Me he quedado sin palabras!

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