Ensalada de pasta y Conservas Rosara

     Hoy os dejo una ensalada que tengo pendiente de publicar desde mediados de verano. Con el frío preferimos otro tipos de platos, mejor si son calientes, aunque no por ello vamos a despreciar una buena ensalada.

     Como es muy fácil de hacer, no me voy a enrollar mucho más y vamos con la receta.

Ingredientes:

- Pasta tipo "Gnocchi"
- Ventresca de bonito del norte
- Alcaparras
- 1 cebolla
- 2 tomates
- Queso fresco
- Aceite de oliva virgen extra Oliva Oro
- Orégano
- Sal

     Se cuece la pasta, hasta que esté  a vuestro gusto.

     Para la vinagreta: En el vaso de la batidora pondremos unas cuantas alcaparras, el orégano, aceite de oliva y sal. Lo batiremos ligeramente, de forma que las alcaparras no desaparezcan por completo.

     Por otro lado, pelaremos lo tomates y los haremos rodajas. Picaremos la cebolla. Trocearemos el queso.

     Y ya, sólo nos quedará montar la ensalada de la forma que más nos guste. Primero pondremos la pasta, iremos añadiendo la vestresca de bonito, el queso, el tomate y la cebolla. Por último, pondremos por encima la vinagreta.

     Y listo.