jueves, 13 de octubre de 2011

Crepes con dulce de leche y lágrimas de chocolate

     Unos crepes calentitos acompañados de algo dulce son una delicia para el paladar. En casa no suelo prepararlos a menudo, pero cuando los hago vuelan. También pueden tomarse en salados, aunque como os digo me pierden los dulces.
     En esta ocasión los he acompañado de dulce de leche y unas lágrimas de chocolate y éste ha sido el resultado.




Os voy a mostrar como los hago... No soy una experta, pero me quedan muy ricos.

INGREDIENTES:




- 1 huevo

- 75 gr. de harina

- 300 ml de leche

- 1 cucharada de azúcar

- una pizca de sal

- una piza de levadura en polvo

- mantequilla (para engrasar la sartén)


En el vaso de la batidora pondremos el huevo, la harina y la levadura. Iremos batiendo y al mismo tiempo iremos agregando poco a poco la leche.




Agregaremos el azúcar y la sal, y seguiremos batiendo hasta que consigamos una masa líquida y sin grumos.



Dejaremos reposar la masa unos 5 minutos y mientras podemos ir engrasando con mantequilla un sartén y ponerla a fuego fuerte para que cuando vayamos a hacer el el primer crepe la sartén esté bien caliente.

Para cada crepe echaremos en la sartén la masa suficiente para cubrir la base, sin pasarnos para que no nos queden muy gruesos. Esperaremos a que cuaje la masa y daremos la vuelta para que se dore por los dos lados.






A medida que los vayamos sacando de la sartén los iremos apilando en un plato, unos encima de otros para que mantengan el calor.

Ya sólo queda decorarlos. Yo les he puesto por encima dulce de leche, los he espolvoreado con canela y les he puesto lágrimas de chocolate.




35 comentarios :

  1. Que ricos .me encanta el dulce de leche.besinos

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  2. pues menudos crepes, con dulce de leche tienen que estar deliciosos, suerte guapa
    besitosssss

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  3. Me encantan los creps, yo los hacía con mi hermana como tradición y nos inflábamos a comer.

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  4. Estos creps me encantan, te han quedado muy bien.
    bss
    Patricia

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  5. Tienen una pinta deliciosa! Muchísima suerte en el concurso y un millón de gracias por participar! Un besín

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  6. Dae no me hagas esto!! Que estoy a dieta y es uno de mis postres favoritos!!!
    Un beso! Y los haré para saltarme la dieta por to lo alto jajaj ;)

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  7. Dae, los argentinos tenemos delirio por los panqueques con dulce de leche, mi mamá me enseñó a agregarle una cuchara de manteca derretida a la masa, para que no se pegue tanto. Una vez los hice preciosos, íbamos a casa de amigos, en invierno, y luego de la calefacción del auto salieron todos chorreados y aplastados, un papelón pero nos matamos de risa. Unbeso,

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  8. Dae, estupendos creps, tienen una vista fabulosa, besos

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  9. Mmmm, con lo que me gustan, y hace años que no los como!!! Ya me va tocando!
    Besitos

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  10. El pasado sábado estuvimos mi marido y yo cenando crepes con dulce de lecha y con nutella, me están entrando ganas de hacer unos.
    Bss
    La cocina de Mar
    http://www.la-cocina-de-mar.blogspot.com

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  11. Pues te deseo mucha suerte en el concurso, y si no ganas es igual, nos has alegrado a muchos con tu receta porque se ven deliciosos.
    besos.

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  12. Tienen muy buena pinta!! ^^
    A mi madre le salen muuuuy ricos, cuando los hace, yo les echo de todo xD

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  13. UMMM!!!!! Deliciosos..... hace mucho que no los hago pero ahora que parece que hace mas fresco ya empiezan a apetecer.......
    Besitos

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  14. Que rico postre, merienda, desayuno... a cualquier hora están buenísimos.
    Besos

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  15. Son mi perdición!!!
    Están buenísimos! y con dulce de leche mucho más. En casa también vuelan.
    BESITOS

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  16. Con lo que me gustan a mi los crepes, frixuelos, filloas y demás variedad... no podía dejar de mirar las fotos.

    Y encima con dulce de leche!!!

    La perdición al completo. Un besito guapa

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  17. Ains daba mi reino por un par para desayunar...

    Deliciosos.
    Besos y buen finde.

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  18. Uhmmmmmmmmm....que ricos te han quedado!!
    Besitos, feliz fin de semana.

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  19. menudos pedazo de crepes tan ricos que nos has preparado... se me cae la baba... y con el dulce de leche para que te cuento..
    besitos,
    Ani.

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  20. Ummmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!!!!! que ricos Dae, una delicia. Besos.

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  21. Te quedaron espectaculares, estoy deseando hacer unos con dulce de leche que no lo he probado y tiene una pintazaaaa!!!
    Besos

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  22. Qué maravilla de crepes!!!
    ME encanta el dulce de leche y combinado con el choco, ni te cuento!!
    un beso y mucha suerte en el concurso

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  23. que facil es darse un capricho dulce con estos creps! me encantan!
    un saludo.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  24. Llevo desde el lunes, que llegué de vacaciones, intentando visitar todos los blogs a los que sigo y continúo con las visitas pasando por el tuyo. ¡Qué rico, suerte en el concurso! Besos y feliz fin de semana.

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  25. yo encuentro el dulce de leche muy empalagoso pero a mi hija le encantaaaaa asi que apunto la receta y un día de estos la sorprendo jeje un beso

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  26. Que idea mas buena...me encantan la elaboración, ademas en casa somos fans del dulce de leche...
    Besos

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  27. Me encantan los crepes y estos con ese dulce de leche tienen que ser toda una delicia, que ricos!! un beso

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  28. Qué buena idea con el dulce de leche, una golosina de crêpes.
    Suerte en el concurso.
    Besos.

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  29. que buena pinta , dulces o salados me encantan los crepes.

    FEliz finde

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  30. que buena pinta , dulces o salados me encantan los crepes.

    FEliz finde

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  31. Dae, que cosa tan sencilla y que vistosa te ha quedado!besitos.

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  32. Menudo pecado más grande por dios!!!!Me llevo uno para el postre!!!muakss

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  33. Qué ricos!!! me encantan los crepes, aunque soy muy simple, siempre de chocolate :P

    Mucha suerte en el concurso!

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  34. menuda pintaza!!!! jaja me estoy volviendo loca viendo tus recetas por dios, qué ricas!!!!

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