domingo, 8 de enero de 2012

Canapés estrella

     Estos son algunos de los sencillos canapés que preparamos para la cena de reyes. Y digo sencillos porque realmente lo son, se hacen en un plis plas.
    






      CANAPÉS ESTRELLA

     Para hacer estos canapés vamos a necesitar:



- Pan de molde (le quitaremos los bordes)
-  Una cuña de queso 
- Pimientos rojos de piquillo
- Salmón ahumado
- Mayonesa (la mía era casera, la hice con ajo y perejil)
- Corta pastas en forma de estrella (podéis hacerlo con las formas que queráis)

     Y es tan fácil como ir cortando estrellas de pan de molde, de queso, de salmón y de pimientos e ir alternándolas en la forma que más os guste. Entre capas podéis untar algo de mayonesa.
     Os aseguro que están buenísimos.

MINI VOLOVANES DE QUESO, SALMÓN Y PIMIENTO


     ¡Aquí no se tira nada! Estos mini volovanes surgieron como aprovechamiento de los restos que quedaron de formar las estrellas de los anteriores canapés.
 Para ellos vamos a necesitar:
- Queso
- Un chorrito de leche entera
- Pimiento rojo
- Salmón ahumado

     Lo que hice es poner el queso en un cazo al fuego para derretirlo y añadirle un chorro de leche (lo suficiente para que el queso quede cremosito y al enfriarse no se quede totalmente sólido) Una vez que hemos conseguido la crema de queso añadí los restos de pimiento y de salmón ahumado. Con la ayuda de la batidora lo trituré todo y rellené los mini volovanes.
    Estos fueron todo un experimento, que en un principio pensé que no sería ni comestible, pero me equivoqué afortunadamente, porque estaban buenísimos. Además os aconsejo tomarlos templados.



QUESO BRIE CON MERMELADA FRESA-KIWI


     Y éstos son tan fáciles que seguro que más de uno no seguirá leyendo porque con ver la foto ya se sabe qué es.
     Para ellos necesitaremos un rulo de queso brie y mermelada de fresa o frambuesa (yo le puse de fresa y kiwi porque la tenía abierta en la nevera)
     Cortaremos rodajitas de queso brie y encima de éstas pondremos un poco de mermelada.
     A pesar de su simplicidad también están de rechupete y se pueden tomar tanto fríos como templados, aunque a mi me gustaron mucho templaditos.

36 comentarios :

  1. Los de queso brie con mermelada me han dejado con la boca hecha agua,que pintaza!!!
    un abrazo!!!

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  2. Unos estupendos canapes. Un besazo.

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  3. Qué riquísimos, cómo me apetecen!!! me quedo con todos!!!

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  4. los quesos son muy ricos verdad ??? los canapes son ideales y asi de estrellita super monos !!! Un besooo ya sabes de quien no ??? siiiiiiiiiiiii de PAULAAAAAAAAAAAAAAAa

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  5. Y con estos canapes rematamos las fiestas, verdad ???? Y que bien que van para terminar con todos los retales que nos quedan. Hoy en casa casi volvia a ser navidad, nos hemos terminado el pavo que congelé, la sopa de caldo que también congelé... limpico estoy dejando el congelador y la despensa... mañana vuelta a la normalidad... Besos y feliz semana.

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  6. madre mía...qué ricos...me gustan todos y además muy originales...
    besitos,
    Ani.

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  7. Qué ricos todos!! Me ha parecido súper original darles formita de estrella a los primeros.
    Besos!!

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  8. en la sencillez se encuentra la exquisitez, me quedo con todos

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  9. Unos canapes bien ricos, la próxima vez avisas, y os ayudo a cenar.
    Besos. Lola

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  10. Que ricos todos,me encantan!!
    Mis mejores deseos para este 2012!!

    Un besazo

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  11. Soy fan de los canapés y los tuyos tienen una pinta rica rica! :)
    Un beso.

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  12. Me encantan todos! Se ven super apetecibles..un besico

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  13. Buenas tardes Dae. Unos canapés deliciosos cualesquiera de ellos. Te han quedado todos de lujos y muy variaditos.
    Un saludo paco

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  14. Di que sí... hay que aprovechar todo. Y te ha quedado fantástico.

    Enhorabuena por la receta.
    Un saludo.
    Juan Carlos.

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  15. Ideales todos y riquísimos por supuesto... vamos, que ahora mismo me comía más de uno jajja
    Saluditossssssssss

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  16. Hola Dae.

    Un buena variedad, me encantan los de forma de estrella, sencillos pero muy vistosos, los otros también, pero éstos me parecen más originales y superfáciles de hacer. Todos son una buena opción de entrantes.

    Un saludo.

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  17. Me encantan los canapes, mas el comerlos que el prepararlos .... si tienes que hacer muchos te das un palizón.......

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  18. Me llevo uno de cada, bueno no, de los volovanes me llevo dos que me han encantado!!
    Besos, guapísima.

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  19. Muy ricos todos, yo me los comería sin rechistar pero tengo que empezar a ponerme seria y coserme la boca para dejar de comer....
    Bss
    La cocina de Mar
    http://la-cocina-de-mar.blogspot.com

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  20. Que deliciosos se ven, me encantan las variedades.

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  21. Dae, gracias por visitar mi blog y hacerte seguidora.
    ¡Menuda sorpresita me he llevado con las estrellitas de canapés!, Qué sencillo y bonito se ve todo.

    Gracias. Xtos xula.

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  22. Muy ricos, vistosos y sencillitos. Me llevo un par de cada y así los pruebo jeje. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  23. asi estrellados quedan monisimos.

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  24. Dae que riquísimos, me encantan los canapés y estos están de lujo. Besossss.

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  25. Me encantan los canapés, las formas que les has dado, los ingredientes...toooodooooo.
    Besitos

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  26. Los volovanes me han encantado, que buenos tienen que estar.

    Un besazo

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  27. los de mermelada me encantan y las estrellas muy vistosas!
    saludos.

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  28. ME encantan estas ideas para canapés!.
    Y también el cómo presentarlos, las estrellas están super graciosas

    Besos

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  29. Unos canapés muy buenos y con este queso algunas calorías menos.
    Besos.

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  30. En primer lugar, magníficos canapés, viendolos parece que todavía estamos en Navidad JEJEJEJE. En segundo lugar, gracias por pasarte por mi blog. Un beso

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  31. Creo que me voy a pedir uno de cada, todos me parecen super apetecibles y muy bien hechos, bsos

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  32. Que deliciosos y con ese quesito no te digo ná que esta noche no duermo jjjjj besosssss.

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  33. Lo bien hecho, bien parece.

    ¡Qué ricos!

    Besos

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