viernes, 2 de marzo de 2012

Macarrones York-Queso

     Hay muchas maneras de preparar la pasta, tantas como recetas se nos pasen por la imaginación. Además se trata de un alimento muy saludable, versátil y fácil de preparar.


     En casa nos encanta a todos ( y eso que cada uno tenemos gustos diferentes, pero aquí coincidimos) e intentamos tomarla al menos una vez a la semana.
     La receta que os dejo es super sencilla, pero muy sabrosa. ¡¡Vamos con la receta!!

Ingredientes:


- 250 gr. de macarrones integrales de espelta ecológica  INT SALIM
- 100 gr. de jamón de york en taquitos
- 100 gr. de queso Old Amsterdam
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva virgen extra Hojiblanca

Las pastas integrales nos aportan más fibra y más vitamina B entre otras propiedades beneficiosas.
   
     Lo primero que haremos es poner la pasta a cocer, para ello pondremo una cacerola con agua (un litro aproximadamente)  al fuego y cuando empiece a hervir añadiremos la pasta. El tiempo de cocción que necesitareis depende del tipo de pasta utilizado, para ello podeis leer las instrucciones al dorso que suelen traer. Por lo general en unos 15 minutos están listas.
    Mientras tanto, picaremos los ajos y la cebolla. Lavaremos y pelaremos las zanahorias y después las rallaremos. Cortaremos el jamón de york en taquitos y el queso Old Amsterdam lo rallaremos.
    En una sartén con una cucharada de aceite de oliva cocinaremos los ajos y la cebolla. Cuando la cebolla esté pochadita, añadiremos la zanahoria y el jamón york en taquitos. Añadiremos sal al gusto. Cuando todos los ingredientes estén cocinados, añadiremos a la sartén los macarrones ya cocidos (previamente escurridos) y rehogaremos durante un par de minutos.
    Pondremos la pasta en una fuente y por encima añadiremos el queso rallado. Lo gratinaremos en el horno.
    ¡Y listos!



     El queso Old Amsterdam que he utilizado es un queso gouda añejo, con un sabor impresionante. Tengo que reconocer que conmigo es fácil acertar con el queso porque me gustan todos, pero éste es especialmente sabroso. Es un queso que se hace notar en los platos, con un sabor buenísimo.


    De hecho es ganador del premio Sabor 2010, 2011 y 2012 en su categoría.
    Está elaborado artesanalmente mediante un proceso de curación muy cuidado y está a disposición de todos nosotros en charcuterías, supermercados y grandes superficies.
    Si quereis saber más acerca de Old Amsterdam podeis visitarlos en su página Web, en Facebook y en Twitter.

    Les agradezco que me hayan dado la oportunidad de poder probarlo.

35 comentarios :

  1. Adoro estos fideos y ni te digo el Old gouda, en casa lo devoro con mis hijas, bueno, no tan seguido porque es bien caro por acá... Muy rico, te deseo suerte en el concurso! Besos,

    ResponderEliminar
  2. Estos macarrones integrales son de primera!!! yo los preparé solo con verduras y volarón, pero así com taquitos gorditos de jamón, se salen de ricos.. Mañana los preparo yo, que hace dias que me piden los chicos!!Besos y buen finde.

    ResponderEliminar
  3. Hola chus!!
    exquisita la pasta, tienes razon con cualquier cosa siempre esta buena buena!!
    saludos
    laura
    cocinando hacia los picos

    ResponderEliminar
  4. Deliciosossssssssssssss, yo también he comido pasta, pero en mi caso con verduras, mucha suerte en el concurso!!!
    un besazoooooo

    ResponderEliminar
  5. Que riquísimos se ven estos macarrones, de lujo se ven. Besosss.

    ResponderEliminar
  6. La pasta integral es mucho más sabrosa, y con ese queso! Una elección perfecta, una pasta sencilla pero interesante, y desde luego mejor para compartir.

    ResponderEliminar
  7. La pasta queda bien con todo. La tuya tiene muy buena pinta. Besos.

    ResponderEliminar
  8. Suerte en el concurso, la receta es desde luego para compartir, porque ¿a quién no le gusta un buen plato de pasta? Tu combinación no la he probado, la próxima vez que haga pasta, la haré. Gracias y un beso :)

    ResponderEliminar
  9. Con lo ratona que soy y aún no he probado este queso, hay que solucionarlo enseguida haciendo este delicioso plato de pasta integral MMMMMMMM!!!!
    Feliz finde!

    ResponderEliminar
  10. Pues qué buen plato, con lo que me gusta la pasta, y que como ligero entre semana, me lo apunto para la semana que viene;)
    Buen finde!

    ResponderEliminar
  11. Dae que pintaza tiene esta pasta, madre mía, puedes estar segura de que yo me comí un plato ahora mismo, y es que ...adoroooooooo la pasta, ME ENCANTA !!!

    Besotes y buen finde

    ResponderEliminar
  12. La pasta queda bien con cualquier cosa que le pongamos.besinos

    ResponderEliminar
  13. qué ricos, qué ricos, qué ricos.....
    Bss
    La cocina de Mar
    http://la-cocina-de-mar.blogspot.com

    ResponderEliminar
  14. dae una receta de lujo, es que me encanta la pasta

    ResponderEliminar
  15. La hago muy parecida... y qué rica está!! Me encanta la pasta!!! Mucha suerte. Besiños, buen finde.

    ResponderEliminar
  16. Me apunto a esta receta que me encanta y es distinta, besos

    ResponderEliminar
  17. Tienen muy buena pinta........ Seguro que a mis hijos les tienen que encantar......... Besos :)

    http://angiazucarycanela.blospot.com

    ResponderEliminar
  18. Que ricooo, me encantan las pastas! Beso! =)

    ResponderEliminar
  19. Buenísimos estos macarrones, tienen una pinta espectacular.
    Besos.

    ResponderEliminar
  20. Que ricos se ven, la verdad que integrales no los he probado nunca, pero por la pinta me gustan seguro besos

    ResponderEliminar
  21. En casa nos gustan muchisimo...los preparare la proxima semana como tu los hiciste...!!!
    Besos

    ResponderEliminar
  22. La pasta es el elemento unificador de la casa, cada uno tiene sus gustos pero si hay en algo que todos coincidimos es que la pasta esta muy muy buena:)
    Genial tu receta me quedo por aqui:)
    http://hoysonrioalespejo.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  23. ADORO PRATOS DE MASSA E ESTE FICOU BEM AO MEU GOSTO,UMA DELICIA.
    BOM FIM DE SEMANA
    BESOS

    ResponderEliminar
  24. Pues te han quedado unos macarrones de lujo,y desde luego ese quesito tiene que estar de muerte. Un besazo
    cosicasdulces.blogspot.com

    ResponderEliminar
  25. Que buena pinta tienen esos macarrones, si es que la pasta con cualquier cosa está rica! te han quedado geniales!

    ResponderEliminar
  26. Vamos a la par pero tu me ganas por mucho con tus seguidores ..... jajaja. Gracias por participar en mi concurso.
    Besos

    ResponderEliminar
  27. mmm....como me gustan estos macarrones con ese quesito que tanto me gusta. Tiene un sabor espectacular¡
    besitos,
    Ani.

    ResponderEliminar
  28. Hola Chus, los macarrones me encantan y estos tienen que estar estupendos, además es un plato que le gusta a todo el mundo y sobre todo a los niños, nunca falla y no te dejan ni rastro, muchos besos preciosa

    ResponderEliminar
  29. QUE RICOSSSS,TIENEN QUE ESTAR MUY BUENOS

    ResponderEliminar
  30. Qué rica preparación! La verdad que el queso y el jamón hacen triunfar cualquier preparación, creo..., al menos para mi...
    Y para después, o para antes, o para merendar, o para desayunar..., me cojo una porción de esa maravillosa tarta de zanahoria...
    Besotes (qué bien he comido-merendado, ja, ja)

    ResponderEliminar
  31. Un plato de pasta magnifico :) Muchas gracias por participar en mi concurso, te deseo mucha suerte. Besos

    ResponderEliminar
  32. Tienes razón, la pasta da para tanto como la imaginación, está buena con casi todo. Estos macarrones te han quedado fantásticos!!
    Un beso!

    ResponderEliminar
  33. Buena pintita tienen estos macarrones. Me quedo con la receta que mañana se la haré a mi hijo y a un amiguito que viene a comer a casa...
    Besos Chus

    ResponderEliminar

Cuéntame aquí que te parece mi publicación. ¿Te gusta? ¿No te gusta? ¿Quieres aportar cosas nuevas? Este es el lugar adecuado donde plasmar todo aquello que te sugiera mi blog.
Muchas gracias por hacer que este pequeño riconcito siga creciendo, sin ti no tendría sentido.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...