Merluza en microondas

     Hoy he querido enseñaros lo que voy a cenar hoy: unos filetes de merluza en el microondas. En tres minutos están listos. Os explico como los hago.

Ingredientes:

- Filetes de merluza (en este caso son congelados)
- 1 o 2 ajos
- medio limón
- perejil
- aceite de oliva
- sal


     Pondremos en un mortero los ajos y el perejil y lo machacaremos bien. Después añadiremos el zumo de medio limón, una cucharada de aceite de oliva y sal. Lo mezclaremos todo bien.

  

     Podemos hacer unos cortes en los filetes e introducir en ellos rodajas de limón (aprovechando así los restos de limón que hemos exprimido)

     Con la ayuda de una brocha o una cuchara iremos impregnando los filetes con la mezcla que tenemos en el mortero.



     Los meteremos en el microondas durante 3 minutos a potencia máxima. Con este tiempo, en mi microondas se quedan bastante hechos. No obstante, puede que el tiempo varíe en vuestros microondas.

     Transcurrido estos tres minutos, nuestros filetes estarán listos. ¡Buen provecho!

Como veis, es una buena idea para acompañar, servirlo con algo de lechuga o ensalada.

Se trata de una receta realmente sencilla y además podéis prepararla un día normal y corriente.

¡Espero que os haya gustado la receta!