A pesar de los cambios de estación no suelo cambiar mis hábitos en el desayuno y mi café y mi magdalena no me los quita nadie ( si son caseras mucho mejor). Como veis no pido mucho, soy bastante tradicional.
Incluso ahora que estoy intentando quitarme algún kilito de encima sigo tomándome esa magdalena (una sola, antes me hubiese tomado alguna más) que me proporciona tan grato momento después de levantarme.
lunes, 30 de julio de 2012
viernes, 27 de julio de 2012
Tostas de escalopines de lomo adobado en salsa roja "Extratiernos" de ElPozo
Estas tostas de escalopines son el resultado de una de esas noches en que te apetece cenar algo diferente sin pasar mucho tiempo por la cocina. Unas rebanadas de pan de molde, unos escalopines a la plancha y una rica salsa roja de poca elaboración.
¡Tachán! ¡Hay tantas ricuras escondidas en los alimentos más simples de nuestra nevera!
¡Tachán! ¡Hay tantas ricuras escondidas en los alimentos más simples de nuestra nevera!
viernes, 20 de julio de 2012
Brazo gitano salado "sin horno"
Día 20... ¿y qué toca? ¡¡DESAFÍO!!
Después de que M. Luz, como desafiadora del mes, nos amenazase con preparar un cocido (¡¡ainss qué calor por dios!!) finalmente nos propuso preparar un brazo gitano salado con la única condición de no tener que utilizar el horno.
Después de darle una cuantas vueltas he decidido no hacerlo demasiado complicado ya que en verano no apetece pasar mucho tiempo en la cocina y también lo he preparado de forma que sea apto para tomarlo fresquito: recién sacado de la nevera está delicioso.
Después de que M. Luz, como desafiadora del mes, nos amenazase con preparar un cocido (¡¡ainss qué calor por dios!!) finalmente nos propuso preparar un brazo gitano salado con la única condición de no tener que utilizar el horno.
Después de darle una cuantas vueltas he decidido no hacerlo demasiado complicado ya que en verano no apetece pasar mucho tiempo en la cocina y también lo he preparado de forma que sea apto para tomarlo fresquito: recién sacado de la nevera está delicioso.
martes, 10 de julio de 2012
Magdalenas "sin huevo" de calabacín con atún
Hace tiempo que vengo viendo diferentes versiones de magdalenas saladas y me picaba la curiosidad probarlas. Una está acostumbrada a oír "magdalena" y automáticamente pensar en algo dulce, pero gracias a esta receta y otras muchas de magdalenas saladas que podemos encontrar tanto en libros como en Internet ya podemos ir cambiando esa concepción.
jueves, 5 de julio de 2012
Cuajada "ligeramente chocolateada" con sirope de ágave
Poner nombre a una receta no es lo mío, pero que esta vez el título de la entrada sea tan largo tiene su porqué: y es que no es lo mismo una Cuajada de chocolate que una "Cuajada ligeramente chocolateada" ya que como su propio nombre indica esta cuajada, al contrario de lo que pueda parecer, no lleva mucho chocolate. Además he sustituido el azúcar por sirope de ágave Sunny Vía, que le resta algunas calorías, y su índice glucémico es muy bajo.
lunes, 2 de julio de 2012
Ensalada multicolor con anchoas
Con la llegada del calor lo que más me apetece tomar son ensaladas y a poder ser variadas y bien coloridas. No cuesta nada prepararlas, en mi caso es abrir la nevera y echar mano de un poquito de esto y un poquito de aquello, todo bien aliñado y ¡¡listo!!
Además nos ayudan a cuidarnos y mantenernos bien hidratados en verano.
Además nos ayudan a cuidarnos y mantenernos bien hidratados en verano.