sábado, 27 de abril de 2013

Bizcocho de cacao y miel con bayas del Goji

     Me encanta experimentar con los bizcochos y éste que os traigo hoy es fruto de una de esas ocasiones en que entras en la cocina sin saber exactamente qué es lo que vas a preparar ni cómo te va a quedar.


     Si además os cuento que me puse a prepararlo un viernes a la una de la madrugada pensareis que estoy loca y que el bizcocho, entre tanto experimentar y el sueño que tenía, será cualquier cosa menos un bizcocho.
    ¡Nada más lejos de la realidad! El bizcocho que os presento tiene un sabor delicioso, es esponjoso y tiene un estupendo toque húmedo que le aportan las bayas.

sábado, 20 de abril de 2013

Tarta Dobos



     La Tarta Dobos, de origen húngaro, fue inventada por el famoso pastelero Jozsef C. Dobos en 1884 y se dice que entre los primeros en probarla se encontraban Isabel de Wittelsbach, más conocida como Sissí, y su marido Francisco José I. Al parecer quedaron prendados de ella desde aquella primera vez y se convirtió en su postre favorito.

jueves, 4 de abril de 2013

Galletas Paula

    

     Estas galletas me llegaron directitas de Sevilla de manos de Sonia del blog La magia de Sonia y desde entonces no he podido quitármelas de la cabeza.

martes, 2 de abril de 2013

Hojaldres de espinacas y bacon



    Como ya sabeis, las recetas con hojaldre nunca fallan. Y teniendo un par de láminas de hojaldre en la nevera no pude resistirme a preparar estas ricas tartaletas que fueron fruto de la improvisación. Con unas espinacas, un poco de bacón y algo de queso... nació este rico bocado que nos vino de perlas para el aperitivo dominguero.
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