¡Toma ya con el título de la entrada, qué cortito me ha quedado!
La tortilla es ese magnifico invento que le pongas lo que le pongas está buena. Si nos pusiéramos a recopilar recetas de tortillas no acabaríamos nunca ¡¡hay miles!!... y es que son tan agradecidas que con unos huevos y algo más que tengamos en la nevera nos preparamos una tortilla para chuparse los dedos.
lunes, 27 de febrero de 2012
domingo, 26 de febrero de 2012
Para estar por casa es Blog del día
¡¡HOY SOY BLOG DEL DÍA!!
Hace unos días recibí un email en el que me comunicaban que mi blog había sido propuesto por alguien para ser blog del día y que tras visitarlo y valorarlo me concedían el premio BLOG DEL DÍA para hoy 26 de febrero.
¡No os podéis imaginar la ilusión que me hizo! Como premiada tuve que contestar una preguntas, ¡mi primera entrevista!, que han salido publicadas hoy en BLOG DEL DÍA.
En Premios Blogdeldía buscan premiar los blogs más interesantes de la red, especialmente aquellos que a pesar de su calidad, aún no sean muy conocidos por el público en general. Cada día otorgan esta distinción a un blog que seleccionan siguiendo estrictos criterios de valoración.
Agradezco desde aquí a Rafael y su equipo de Premios Blogdeldía que hayan elegido mi blog para este premio.
Muchísimas gracias también a todos los que me seguís, tanto visiblemente como en el anonimato, a los que comentáis mis entradas, a los que me escribís por email, ... ¡Gracias a todos!
viernes, 24 de febrero de 2012
Alitas de pollo al horno
Resulta curioso que algo tan sencillo como una alitas de pollo al horno puedan resulta un éxito en nuestras mesas.
Hasta descubrir esta sencilla receta, que seguro que muchos de vosotros ya preparáis así, en mi casa las alitas se hacían fritas en la sartén... y aunque de esa forma son deliciosas, podemos eliminar grasas innecesarias si las preparamos en el horno. De esta forma, una carne blanca con apenas grasa como es la del pollo, preparada en el horno se convierte en una opción de lo más saludable.
Hasta descubrir esta sencilla receta, que seguro que muchos de vosotros ya preparáis así, en mi casa las alitas se hacían fritas en la sartén... y aunque de esa forma son deliciosas, podemos eliminar grasas innecesarias si las preparamos en el horno. De esta forma, una carne blanca con apenas grasa como es la del pollo, preparada en el horno se convierte en una opción de lo más saludable.
miércoles, 22 de febrero de 2012
Tarta de zanahoria
La receta que os dejo hoy es la de la famosa "Carrot cake" americana, o tarta de zanahoria en castellano. Una tarta que estamos cansados de ver en las típicas series y películas americanas y que desde hace tiempo había captado mi atención; de hecho, tengo muchas receta apuntadas de vuestros blogs y de algunos libros de cocina pero no había terminado aún de decidirme ya que por su nombre sabía que podía causar reticencias a la hora de probarla en casa.
viernes, 17 de febrero de 2012
Churros
La receta de unos buenos churros es un asignatura pendiente para muchos de nosotros y en mi casa la churrera estaba arrinconada desde hace tiempo. Sin embargo, desde que mi madre ha descubierto estos churros, raro es el domingo que no nos los prepara para desayunar ¡y triunfan!
jueves, 16 de febrero de 2012
Ensalada de salmón, queso y pasas
Hacía ya tiempo que no preparaba una ensalada para el blog y ya va siendo hora. Después de un fin de semana de cumpleaños en el que el rey ha sido el chocolate y después de habernos comido los bombones de San Valentín hay que compensar con algo más ligerito.
miércoles, 15 de febrero de 2012
Arroz con bacalao
Ésta es otra de las recetas que considero imprescindibles, de las que son "para estar por casa" auténticas. Ya sé que nos encanta probar recetas nuevas y vistosas, que nos ofrezcan combinaciones de sabores desconocidas para nosotros y con las que sabemos que sorprenderemos a nuestros comensales.
lunes, 13 de febrero de 2012
Bombones de chocolate para San Valentín
Hola enamoradas y enamorados... se acerca San Valentín, y aunque no soy yo de muchas celebraciones para ese día, no he podido resistirme a preparar algo especial.
En este caso he preparado unos riquísimos bombones de chocolate, fáciles como lo que más ... así que no hay excusas para aquellos que le tienen "respeto" a entrar en la cocina.
En este caso he preparado unos riquísimos bombones de chocolate, fáciles como lo que más ... así que no hay excusas para aquellos que le tienen "respeto" a entrar en la cocina.
jueves, 9 de febrero de 2012
Naranjas de gelatina
La receta de hoy es una propuesta bien sencilla, ligerita y muy resultona para culminar cualquier comida o cena y que por ser muy vistosa puede servir para celebraciones como la que está al caer de San Valentín.
Se trata de una naranjas de gelatina (sí, ya lo sé... últimamente me ha dado por la gelatina!!) preparadas a partir del propio zumo de la naranja y que constituyen un postre muy digestivo y para nada pesado.
Se trata de una naranjas de gelatina (sí, ya lo sé... últimamente me ha dado por la gelatina!!) preparadas a partir del propio zumo de la naranja y que constituyen un postre muy digestivo y para nada pesado.
martes, 7 de febrero de 2012
Gelatina de yogur con sirope de ágave
Hacia tiempo que no me daba por preparar postres bajos en calorías, de los que nos podemos tomar una buena ración sin demasiado cargo de conciencia. En este caso la receta es fruto del experimento: unos yogures que tenía en la nevera dando vueltas desde hace unos días, unas hojas de gelatina y, para sustituir el azúcar, he utilizado sirope de ágave.
domingo, 5 de febrero de 2012
Pollo a la cerveza
Tenía muchas ganas de dejaros esta receta de pollo que, aunque seguro muchos conocéis, es de las imprescindibles para los que no la conocen. Es una receta fácil, económica y muy rica. La salsa es una delicia, así que el trocito de pan no puede faltar.
viernes, 3 de febrero de 2012
Brownie de naranja
Esta receta es una adaptación del brownie que hace unos días vi en La Cocina de Gema y Eva. Ellas nos presentaban un Brownie de limón que desde el principio captó mi atención, tanto por la receta como por las fotos en las que nos presentaban un brownie de lo más apetecible.
jueves, 2 de febrero de 2012
Habas con ajetes y Revuelto de bacalao "a mi manera"
Porque lo más sencillo suele ser lo que más nos gusta... os dejo hoy dos recetas que están entre mis preferidas.
Las habas me encantan cocinadas de cualquier manera, con huevo, con jamón, fritas, cocidas,... hasta crudas!!! jajaja Que sí que es verdad!! Que mientras las estoy sacando de sus vainas me gusta comerlas tal cual...
Yo creo que las habas o te gustan mucho o no te gustan nada, y con el paso del tiempo he aprendido que cuanto más sencilla sea la forma de prepararlas, más ricas están.
Yo creo que las habas o te gustan mucho o no te gustan nada, y con el paso del tiempo he aprendido que cuanto más sencilla sea la forma de prepararlas, más ricas están.