Cubitos de yogur y frutas

     ¡¡Ya está aquí el calorcito!! Y nuestros congeladores se llenan de helados ricos y bien cargaditos de calorías. Y una aquí a dieta, viéndolos pasar. Como esto no puede ser porque al final no somos de piedra, me he buscado una alternativa para los momentos de debilidad.

     Se trata de unos mini polos, hechos con forma de cubito de hielo, que son una forma de picotear sanamente sin tirar por la borda la operación bikini, fresquitos y ricos.

Ingredientes:

- Medio litro de leche desnatada
- 1 yogur desnatado ( en mi caso es natural edulcorado, pero podéis utilizarlos de sabores).
- 1 sobre de gelatina neutra en polvo (Royal)
- Trocitos de fruta liofilizada Casual Fruits
- 1 cáscara de limón
- 1 ramita de canela
- 2 cucharadas de sirope de ágave Sunny Via

     Pondremos al fuego la leche con la piel del limón y la rama de canela. Cuando empiece a hervir añadiremos el sirope de ágave y removemos hasta que se disuelva (si utilizáis edulcorante tendréis que ver la medida que necesitáis). Dejamos templar la leche y retiramos la piel del limón y la rama de canela. Añadimos el sobre de gelatina y lo llevamos de nuevo al fuego, sin para de remover y sin dejar que hierva. Cuando esté a punto de hacerlo lo retiramos y volvemos a dejar templar.
     Añadiremos el yogur y mezclaremos bien. Lo vertemos todo en una bandeja de cubitos de hielo y añadimos a cada uno trocitos de frutas liofilizadas.
     Lo llevamos al congelador y cuando haya transcurrido aproximadamente una hora los sacamos e introducimos un palillo en cada uno de ellos. Los metemos de nuevo en el congelador y una hora después ya estarán listos para tomar.

     Tienen cierto regusto como a leche merengada, debe ser por el limón y la canela. Y además contrasta bastante bien la acidez de las frutitas.

     Como podéis ver son fáciles de preparar, y ésta es una versión un poco más elaborada, pero también los preparo con zumo de frutas o con yogur.
     La verdad es que estos cubitos de hielo me lo están poniendo más fácil para la dieta, así que espero que os animéis a probarlo los que no lo hayáis hecho hasta ahora, porque como podéis ver no entrañan ninguna dificultad.