"Bizco tres en raya" y "galleti fichas"

     ¿Os apetece jugar una partidita a las tres en raya?

    Así nos divertimos una tarde de fin de semana, preparando un bizcocho cuadrado, dibujando un tablero de tres en raya sobre él, y preparando unas galletas que serían las fichas.

¡Me encantan las tardes de juegos de mesa en casa! Y con este juego, son muy dulces.

     Las fichas son unas galletas de coco, a las que he dado un poco de color.
     Tengo que deciros que me lo he pasado bomba haciendo este "bizco tablero de tres en raya" y las "galleti fichas". Y espero que os gusten.

Os dejo con la receta y el paso a paso.

- BIZCOCHO: he utilizado una receta que publiqué hace algún tiempo y que es mi bizcocho preferido. Os dejo el enlace.


- GALLETAS DE COCO:




- 75 gr. de azúcar

- 1 huevo

- 325 gr. de harina

- 65 gr. de coco rallado

- 125 gr. de mantequilla

- Colorantes (sólo si queréis darles color, no es necesario)

Ponemos en un bol el azúcar, el huevo, el coco rallado, y la mantequilla previamente derretida. Con la ayuda de una batidora o amasadora lo mezclamos todo bien.

En segundo lugar, lo que haremos es agregar la harina y mezclar. La masa irá cogiendo consistencia y tendremos que amasar bien.

De esta forma la masa ya estaría lista. Pero si queréis darles color, éste es el momento. Yo he dividido la masa en tres partes. A una le he puesto 5 gotas de colorante líquido de color rojo. A otra le he puesto otras 5 gotas pero de color amarillo. A la última la he dejado tal cual.

Para que el colorante se impregne bien habrá que amasar, en primer lugar, con la ayuda de algún utensilio, ya sea la propia amasadora o una cuchara. Después podéis terminar el amasado con las manos o con la ayuda de un rodillo.

Antes de hornear las galletas es recomendable tener la masa preparada, entre media hora y una hora en la nevera, para que la masa coja más cuerpo.

Después de sacar de la nevera la masa, habrá que extenderla con la ayuda de un rodillo. Con unos cortapastas iremos cortando nuestras galletas.



Las meteremos en el horno a unos 170 grados y las dejaremos dentro hasta que veamos que empiezan a dorarse.







Algunas las he untado con chocolate y fideos de colores.

Como habéis podido ver estas galletas son fáciles de hacer, pero es que además son muy resultonas ya que tienen un sabor muy rico. Aunque son de coco, no tienen un sabor muy pesado de coco, sino un ligero toque.
Os dejo más fotos, tanto de las galletas como de "las tres en raya".