Cuando era pequeña me encantaba llenarme un tazón de leche caliente con galletas, dejarlas que se empapasen bien y removerlo después para que se formase una especie de papilla deliciosa. Ahora no lo hago tan a menudo, pero es uno de esos placeres que me gusta darme de vez en cuando.
Ésta es la esencia que he querido llevar a este postre, conseguir todo el sabor de esos tazones hasta arriba de leche y galletas, con todo ese sabor a la infancia.
Los ingredientes que vamos a necesitar, para cuatro personas, son:
Lo primero que haremos es separar un vaso de leche y ponerlo a calentar junto al azúcar.
La leche que he utilizado es semidesnatada. Pero, si os decidís por ponerle leche entera, el resultado será mucho mejor.
Mientras trocearemos las galletas y las pondremos en la picadora para picarlas hasta que queden. prácticamente, reducidas a polvo. Las galletas más recomendables son las de tipo maría, pero como no tenía por casa utilicé galletas integrales.
Una vez trituradas las galletas, las vamos a mezclar con la leche que aún no hemos calentado y además vamos a disolver el sobre de cuajada (cuidaremos que no nos queden grumos).
Agregaremos esta mezcla a la leche que tenemos en el fuego y lo moveremos constantemente sin dejar que llegue a hervir.
Cuando veamos que empieza a espesar lo retiraremos del fuego y lo verteremos en los recipientes en que tengamos pensado servirlo. Lo ideal es hacerlo en unos vasitos o unas copas.
Lo dejaremos enfriar en la nevera durante al menos 2 horas para que cuaje.
Para decorar podéis ponerle una galleta por encima o lo que se os ocurra.
Y ya está, no tiene nada más que hacer.
Espero que os atreváis a probarla: los ingredientes son muy comunes en nuestras cocinas, es fácil de preparar y además se hace en nada de tiempo, es muy sano (equiparable a un yogur) y además...¡está muy rico!
Se me ocurre que, si la leche os gusta más con cacao, podéis añadírselo también para que tenga un sabor más chocolateado. E igual si os gusta más la leche con café.
No me entuasiasma mucho el sabor de la leche, pero así camuflado con las galletas y bien fresquito...
ResponderEliminarBesitos
Nunca me ha gustado la leche nunca, pero vaya pinta tiene esto. Con las galletitas pulverizadas me gustará!!
ResponderEliminarBesitos,
Esther
Soy una fan de la leche con galletas, me apunto la receta, seguro que a mis chicos les encanta. Deliciosa copa. Suerte en el concurso. Besos.
ResponderEliminar¡¡¡Vaya copa mas buenaaa!!!, me parece un postre ideal bien fresquito y con una presentación estupenda. Anotado queda.
ResponderEliminarUn beso y buen finde.
mmmm que cosa mas rica,la verdad que asi con el sabor de la galleta tiene que estar bien rico,un beso
ResponderEliminarQue rico postre, me ha gustado mucho.
ResponderEliminarBesitos y suerte en el concurso.
mmmmmmmmmmmm
ResponderEliminarque bueno tiene que estar.
me encanta la leche con galletas, me hago mi purecito y todo, jejeje.
Tengo que probarlo.
Yo tengo tambien esos vasitos, hice ese postre hace poco pero no lo debí hacer bien porque no les gustó mucho, se nos quedo muy pastoso
ResponderEliminarDae te han quedado buenísimas y la presentación un lujo. Besos
ResponderEliminarMmmmmm Dae que rico postre me encanta.Yo uso mucho la cuajada,en los postres porque te quedan firmes y se parten mejor.Tengo hecha una tarta de quso enorme pues tengo fiesta del colegio de mi hija pero la voy a poner antes en el blog para que la veais,y te quiero preguntar si sabes cuantas veces se puede participar en el concurso de Mandarina se la leche pues la quisiera enviar.Te doy las gracias y te mando un beso.
ResponderEliminarque facilito y que rico, muchas gracias por participar
ResponderEliminaralaaaaaaaaaaaaa que bueno tiene que estar !!!!! Besotes
ResponderEliminarmmmm madre mia!! esto me lo comía en un sanitamén!! jeje
ResponderEliminarBesitoss! :)
qUÉ COMBINACIÓN MÁS RICA!! He probado varias veces esto en batido en teterías pero nunca en cuajada. COn un sobre de cuajada basta?? qué bien. Yo te digo desde ya que me llevo la receta! Un besazo!!!!!!
ResponderEliminarme encanta este postre, el sabor de la leche con galletas me pierde, con tu permiso me apunto la receta, me encanta tu blog esplicas las recetas que es una maravilla, aqui me quedo de seguidora tulla para no pernderme nada, un besazo.
ResponderEliminarYo era de ensopar galletas en la leche, pero creo que voy a probar tu receta, que tiene una pinta genial!!! un saludo!!!!!
ResponderEliminarQue rico... a estas horas para merendar .... que hambre. Suerte en el concurso wapa!!!!
ResponderEliminarRiquisima.
ResponderEliminarUn beso. Lola
Daeeee!!! te deseo muchísima suerte en el concurso aunque creo que no la necesitarás, esta receta es una verdadera pasada!! facilina y riquísima como ella sola!!! que más se le puede pedir...
ResponderEliminarQue tengas un maravillo finde!!! :)
Un postre perfecto para este calorcioto!!!te lo copio
ResponderEliminarSuerte en el concurso
Besitos
No soy de mojar las galletas en la leche, pero este postre seguro que si me lo iba a comer.
ResponderEliminarSuerte en el concurso.
Besos.
Dae que postre más reketebueno !!!!
ResponderEliminarTe quedó espectacular y la presentación super bonita
Besos
LA COCINA DE LAS PINUINAS
que receta mas buena, me gusta y debe de estar deliciosa. Me la copieteo jeje.
ResponderEliminarUn beso.
Esto es como un vaso de leche pero en plan sofisticado!
ResponderEliminarA la leche le echaría un poquito de colacao, je,je..pero me parece un buen postre con una buena presentación.
ResponderEliminarSuerte en mi sorteo! Buen finde
Joo, leche con galletas, mi desayuno ideal, de pequeña era lo primero que olía cuando abria un ojo por la mañana con las sábanas pegadas.
ResponderEliminarEste postre me lo apunto, buenisimo y super facil.
Además con tu presentación de 10 cualquiera se resiste.
Gracias
Besines
Nieves
Que rico postre!
ResponderEliminarBesos.
Cuando he empezado a leerte, me has recordado a la leche con galletas que tomaba. Pero no mojar las galletas en la leche, sino que llenaba un vaso de galletas troceadas y ponía leche hasta hacer como una "crema" y como me ponía.. ummm
ResponderEliminarAhora te leo esto y creo que debo hacer esta receta tuya y así no caer en tentaciones mayores ;-)
Un abrazo
Hola, Dae, encantada de conocerte, gracias por pasarte por mi blog, veo que tenemos cosas en comun,te gustan tambien las manualidades y la cocina, la receta de las copas de galletas me ha encantado, esta semano las hago, tu blog fantasticos me encantan los paso a paso que haece, nos iremos viendo un besico.
ResponderEliminarTengo que venir a visitarte porque con pocos ingredientes preparas unas cosas para chuparse los dedos.
ResponderEliminarEstos postres son los mejores para esta epoca, como tu dices nos ahorraos el horno que con estos calores.... que rico guapa! un beso
ResponderEliminarQue buena pinta!!!! ^^
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