Esta sopa no la había probado antes, pero me ha encantado. Su sabor es muy suave, así que abstenerse aquellos a los que les guste las comidas muy sabrosas. Como primer plato de una comida es ideal.
Otra de sus ventajas es que se prepara en un momento. Aunque os aconsejo tomarla bien fresquita.
- 4 pepinos
- 125 ml. de nata (yo la he utilizado baja en grasas)
- 6 quesitos light
- 1 diente de ajo
- 180 ml. de aceite de oliva
- 1 cebolleta
- Hilos de jamón curado Espuña
- 200 ml. de agua
- Sal
Pelaremos los pepinos y los trocearemos. Picaremos la cebolla, el ajo, trocearemos los quesitos y lo pondremos todo en un bol. Pondremos también la nata, el aceite y el agua y lo trituraremos todo con la batidora.
Después lo reservaremos en la nevera hasta el momento en que vayamos a consumirlo.
En el momento de consumir le pondremos en el centro del plato hilos de jamón curado de la marca Espuña, que le aporta a este plato un toque buenísimo.
un clásico veraniego de 10
ResponderEliminarYo no suelo preparar mucho este tipo de platos porque a los niños,,,, como que no, pero la verdad es que si que me apetece hacer algo parecido ya que, además de bueno, está bien fresquito. Un beso.
ResponderEliminarUna sopa que viene ideal para hoy domingo. Me gusta!!
ResponderEliminarBesos.
A mi marido no le va mucho el pepino, pero esta crema con su quesito, la nata y el jamoncito seguro que le encanta.
ResponderEliminarLa haré seguro.
Besines
Nieves
Esta seguro que la hago , que buena debe de estar bien fresquita.
ResponderEliminarUn beso.
Alaaaa que bien queda.... tiene que estar muy ricaaaa Dae. besos
ResponderEliminarTenemos que aprovechar los pepinos que compramos para la ocasion jajaja, asi que sopita de pepino, besos guapa
ResponderEliminarQue buena pinta tiene esta crema, nos la apuntamos para casa.
ResponderEliminarBesos a tod@s
Mmmm que deliciosa Dae !!!!
ResponderEliminarMe encanta !!!!
Besos linda
LA COCINA DE LAS PINUINAS
No la he probado nunca..pero tiene que estar muy rica!! me la apunto yo tb..bss
ResponderEliminarQué rico y qué suave... ideal para estos calores que tenemos. Seguro que la haré, y con el jamoncito picado, que le da un toque buenísimo.
ResponderEliminarBesotes.
Que riquisima Dae esta si que apetece un montón, sobresaliente niña, Besos.
ResponderEliminarHola Dae!!!! Que sopa más fresquita nos presentas hoy, chica menudo invento!!!! A parte del gazpacho, no suelo hacer sopas frias de este estilo, pero voy a probar, en casa nos encanta el pepino así que no puede fallar. Menuda jartà de comer jamón te vas a dar !!!! Aprovechalo está muy rico. Besos y termina de pasar buen domingo.
ResponderEliminarMuy buena sopa, a mi tambien me gusta mucho.
ResponderEliminarEstos productos los probé y son muy buenos, que los disfrutes
Besos.
He probado muchas sopas y cremas frias, pero de pepino no, lo intentare a ver que tal.
ResponderEliminarBesos. Lola
ideal para este tiempo
ResponderEliminarDisfruta de todos estos productos que yo tuve la suerte de recibirlos y son muy buenos las lonchas de jamón muy finas y con el platico separando las, tu ya veo que le has sacado buen provecho.
ResponderEliminarPara estos calores veraniegos lo mejor!!!!Me animare a probarla. Un saludo y sigue asi que me encanta tu blog!!!
ResponderEliminarEsto debe sentar estupendamente después de currar, te tomas un tazón y mmmm.... fresquito total,.
ResponderEliminarbesos
Me encantan estas cremitas frescas para combatir el verano, riquísima!!
ResponderEliminarBesos!!
Una sopa fresquita que tiene que estar rica y sin encender fogones.
ResponderEliminarBesos.
mmmmm que rico tiene que estar,a mi los pepinos solo me gustan asi en gazpachos ,o dentro de ensaladas en pequeño jejej.feliz vernito ahhhhhhhh las magdalenas en el carrefour un besazoooooooooo
ResponderEliminarEstas recetas para el verano son una maravilla, fresca y ligera, me gusta mucho! besos
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