Leche Merengada

     

"Tengo una vaca lechera,

no es una vaca cualquiera,

me da leche merengada

¡ay qué vaca tan salada!,

tolón tolón, tolón tolón".

     ¿Os suena esta canción? La hemos cantado mil veces cuándo éramos pequeños e incluso ahora lo seguimos haciendo.

     Y de la leche merengada, ¿os acordáis? Para mí era, y sigue siendo, la bebida del verano junto con la horchata. Ambas, eran bebidas que en muchas ocasiones formaban parte de las meriendas veraniegas.

Helado de mochi #TSviajero

     La Cocina Typical Spanish se ha ido de vacaciones alrededor del mundo y nos invita a que, en este viaje por la gastronomía internacional, cada uno de nosotros hagamos una parada en nuestro destino favorito y los platos que se pueden degustar en él.

    
     Así que hemos cogido la mochila y nos hemos ido de viaje a ... ¡Japón! Un país con una gastronomía de lo más variada y diferente para nosotros. Y como ya sabéis que tengo especial debilidad con los dulces, me he decantado por el helado de mochi.

Helado de café con leche

  

    Está claro que llegado el verano bajamos el ritmo en nuestras cocinas y es que, aunque hay que seguir alimentándonos igualmente, tendemos a preparar platos menos elaborados y más frescos.

Bocados de patata y calabacín al horno

     Preparar bocados sencillos que le den un toque distinto al habitual a nuestro platos no es complicado. De hecho, algo tan simple como lo que os traigo hoy es una guarnición perfecta para cualquiera de vuestros platos de pescado o carne. Y de paso, es otra forma diferente de darles salida a los calabacines que están en plena temporada.