Bizcocho de cacao y miel con bayas del Goji

     Me encanta experimentar con los bizcochos y éste que os traigo hoy es fruto de una de esas ocasiones en que entras en la cocina sin saber exactamente qué es lo que vas a preparar ni cómo te va a quedar.

     Si además os cuento que me puse a prepararlo un viernes a la una de la madrugada pensareis que estoy loca y que el bizcocho, entre tanto experimentar y el sueño que tenía, será cualquier cosa menos un bizcocho.

    ¡Nada más lejos de la realidad! El bizcocho que os presento tiene un sabor delicioso, es esponjoso y tiene un estupendo toque húmedo que le aportan las bayas.

Tarta Dobos

     La Tarta Dobos, de origen húngaro, fue inventada por el famoso pastelero Jozsef C. Dobos en 1884 y se dice que entre los primeros en probarla se encontraban Isabel de Wittelsbach, más conocida como Sissí, y su marido Francisco José I. Al parecer quedaron prendados de ella desde aquella primera vez y se convirtió en su postre favorito.

Galletas Paula

    

     Estas galletas me llegaron directitas de Sevilla de manos de Sonia del blog La magia de Sonia y desde entonces no he podido quitármelas de la cabeza.

Hojaldres de espinacas y bacon

    Como ya sabeis, las recetas con hojaldre nunca fallan. Y teniendo un par de láminas de hojaldre en la nevera no pude resistirme a preparar estas ricas tartaletas que fueron fruto de la improvisación. Con unas espinacas, un poco de bacón y algo de queso... nació este rico bocado que nos vino de perlas para el aperitivo dominguero.