viernes, 9 de diciembre de 2011

Brownie de Oreo

     Antes de nada os doy las gracias a todos mis seguidores... ¡600 ya! Que ilusión esta mañana cuando he visto esta cifra redonda... a falta de un mes y medio para cumplir el primer año de blog, nunca habría pensado que tuviese esta acogida. Muchas gracias también a los que me leéis sin estar visibles, que sé que hay unos cuantos.
     Debería celebrarlo con vosotros de alguna forma especial... con un sorteo o concurso pero como está muy cerca el primer cumpleblog me esperaré a esa fecha y así aprovechamos a que pasen las navidades en las que todos estamos muy ajetreados.
     Hoy traigo una receta para los más golosos y chocolateros. Se trata de un brownie de chocolate con galletas Oreo.



     En mi caso no soy demasiado chocolatera, me gustan más otro tipo de dulces con menos chocolate. Pero también es verdad que este brownie no era para mí, sino para mi hermana a la que le encanta.... mejor dicho le fascina el chocolate. Estos días se ha ido con los amigos a una casita rural y ya me tenía avisado con antelación que la tenía que preparar un dulce con mucho chocolate para llevarse. Ella misma me buscó lo que quería de Internet (es por eso que no puedo daros referencia de donde lo ha sacado) y yo encantada de preparárselo.


     La pena es que vista la pinta que tenía al final no hemos podido probar ni un trocito en casa, aunque seguro que lo repetiré más adelante.


Ingredientes:

- 120 gr. de chocolate negro de postres (o una tableta entera)
- 120 gr. de mantequilla
- 2 huevos
- 110 gr. de  harina
- 200 gr. de azúcar
- 2 paquetes galletas oreo ( me refiero a los que están envasados en forma de rodillo, lo siento pero tengo que mirar los gramos que estos tienen porque tiré el envase sin mirar las cantidades necesarias)

     En primer lugar os recomiendo que pongáis el horno a calentar a unos 180 ºC.
     En un cazo al fuego pondremos a derretir el chocolate con la mantequilla. Cuando se hayan fundido los retiramos del fuego.
     Por otro lado batiremos los huevos con el azúcar.
     En un bol lo mezclaremos todo, aunque es recomendable que la harina lo hagáis en último lugar y la vayáis incorporando poco a poco y a ser posible tamizada. Una vez incorporada la harina batir bien la mezcla durante un par de minutos.
     Trocear la galletas en cuatro y las incorporaremos a la masa.
     Hecho esto sólo nos queda engrasar el molde en que vayamos a hornear el brownie o bien forrarlo con papel vegetal y verter la masa en él.
 


 Lo introduciremos en el horno durante unos 30 o 35 minutos hasta que al pincharlo con un palillo veamos que la masa no sale líquida. Lo más normal es que en el caso del brownie el palillo salga algo manchado puesto que la textura del brownie no es exactamente la de un bizcocho, sino que queda un poco más untuoso.

     ¡Y listo! Eso sí... Abstenerse los que estáis a dieta. Ya os digo que mi hermana lo ha probado y me ha dicho que está de vicio.


      Según cuenta la leyenda, el brownie surgió del error de un cocinero que se olvidó poner levadura al bizcocho de chocolate que estaba preparando.  Es por ello que el brownie no es exactamente un bizcocho pues no sube mucho en el horno y además su textura en más jugosa. Sin embargo su capa exterior se nos presenta más crujiente.
     Le estaremos agradecidos eternamente a este cocinero por descubrirnos esta delicia. Ojalá de todos mis errores en la cocina surgieran estas delicias, pero ya os digo yo que no.


51 comentarios :

  1. Le voy a pasar mañana mismo esta receta a mi hijo que es el experto en brownies de la casa.
    Genial.
    Bss
    La cocina de Mar
    http://la-cocina-de-mar.blogspot.com

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  2. Hola que pila de seguidores niña pufff me parece genial que hagas el concurso después de estas fiestas, avisame... el pastel , rico rico!!! besos estaremos en contacto.
    doris-miscosillas.blogspot.com

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  3. que rico! nunca he preparado browni pero se ven tan ricos!

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  4. Que bueno con las galletas oreo y muy original
    Besos

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  5. Te felicito por los seguidores y la receta, yo apenas tengo chocolate en mi blog, no me tienta, pero mis hijos se hubieran desesperado con tus brownies. Besos,

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  6. antes de nada felicitarte por estos 600 seguidoressssss ,que maravilla,la verdad que es genial compartir estas ricas recetas con todos, después decirte que esta receta se ve riquísima con las oreo uff si la vieran en casa jajaja un beso

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  7. lo primero felicidades por tus seguidores !!!! y lo segundo un oleeeeee por este oreo brownie jejeje q pinta !!! Besos

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  8. Si el brownie es delicioso de por sí, no quiero ni imaginarme como estará con galletas oreo, se ve delicioso.
    Besos.

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  9. Delicioso postre digno de las fiestas que están a punto de llegar. Gracias por compartirla. Feliz Navidad.

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  10. Muchas felicidades por tus 600 seguidores, que seguro que pronto serán muchos más.
    Me apunto la receta pues la semana que viene tenemos una chocolatada en el cole de mis hijos a la que los padres debemos aportar algo dulce hecho en casa y este brownie me parece un buen candidato para la ocasión.
    Besos

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  11. Hola preciosa, ya ves, 600 seguidores, que pasada!!...si es que tienes un blog que lo vale y tu mas.
    Bueno a lo que voy, ese brownie tiene que estar de vício, me llevo la receta que a mi tropa le tiene que gustar fijo.
    Besos.

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  12. Pues tienes que repetirlo para poder probarlo, como voy a hacer yo que sí soy chocolatera de las buenas,ñam...Me encanta ese hombrecito de jengibre que me saluda desde tu cabecera...Felicidades por tantísimo y merecido seguidor.

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  13. Que pinta tiene, seguro que no se quejo ninguno de los que la probo.

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  14. muy buena manera de celebrar esos ya 600 seguidores,madre mia cuantos!
    me llevo un cachito!
    saludos.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  15. ¡¡¡Gracias por tus visitas y comentarios.......para eso soy un desastre!!!
    Este brownie es fantástico, supongo que acabaré cayendo en la tentación de hacerlo.
    En cuanto al gofio.... no sé donde podrás encontrarlo, es un producto canario que aunque está bien comercializado, se utiliza aquí preferentemente. Envíame tus datos y te hago llegar un poco para que pruebes.
    Un abrazo, Isabel

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  16. Ains es que me rechiflan los brownies y este con oreo,....que delicia. Besitos

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  17. A mi hijo le encantaria... muy rico. besicos

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  18. Ya se como hacer un amigo devorador de oreo, solo presentándome con este brownie, ajajajjaj...... Gracias por compartirla una idea genial!!. Saludos

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  19. No me extraña que tengas tantos seguidores con las comidas tan ricas que haces.El brownie es una pasada te cojo la idea.Beiscos.

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  20. Enhorabuena por esa cifra, y por este brownie se ve maravilloso con esos "tropezones" de oreo.Besos.

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  21. Yo si me vuelvo loca con el chocolate, me pondría ahora mismo un trozo de tu brownie y me lo zamparía en un pis pas.
    Enhorabuena por tus seguidores y un montón de besos.

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  22. Si tu supieras lo que le gustan a mi hijas la Oreo....hemos tenido que dejar de comprar...tiene vicio...le dare el capricho del brownie...pobre!!!
    Beso

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  23. Que bonita y rica te ha quedado me encanta besos

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  24. De muerte te ha quedado Dae este brownie, se ve espectacular. Besoss.

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  25. Que rico.. no quedan ni las migas ;) felicidades por esos 600 seguidores, yo ayer alcancé mis 100.

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  26. Qué cosa mas rica por dios, yo se de alguno que si ve este brownie no deja ni las migas
    Besitos

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  27. Felicidades por tantos tantos tantos seguidores, y ese bizcocho... vaya buena pinta que tiene

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  28. Enhorabuena guapa. Me llevo un trocitopara celebrarlo contigo porque tiene una pinta deliciosa. un b esazo y buen fin de semana.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  29. FELICIDADES POR LOS 600 Y ++++ ESTE BROWNIE ..CON OREO ES SUPERIOR ..QUE RICO SE VE ..EN MI CASA ESTO DESAPARACE SOLO CON IMAGINARLO ...JAJA ..SON COMEDORES DE OREO Y +++ OREO ...QUE VICIO BSSSmarimi

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  30. Muchísimas felidades Dae por los 600 seguidores!!!! te extrañas??? yo no, pués eres una estupenda cocinillas... Estupendisimo tambien este brownie de oreo, no lo tenia visto y me parece insuperable.. Disfrútalo. Besos y buen finde.

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  31. Que pasada de brownie Dae!! llevaba mucho sin pasar por tu cocina y tienes cosas buenísimas, con este postre me has conquistado! saludos!

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  32. madre mía como tiene que estar este brownie...de vicio diría yo...
    besitos,
    Ani.

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  33. Pero si ya de por si el brownie está bueno, con las oreo no me lo quiero imaginar!
    Un beso.

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  34. qué bueno te ha quedado el brownie, tiene una pinta estupenda, seguro que a tu hermana le encanta!!
    No sabía la historia del brownie, lo mismo digo, ojalá todos mis errones en la cocina acabaran igual, pero no, suelen acabar en la basura
    Saludos

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  35. Yo no estoy de dieta jeje, me encantan las oreos, así que cuando he visto este brownie, ummmm, delicioso, además me gusta mucho la idea de que las galletitas se asomen entre la masa, super original!!
    No me extraña que a tu hermana le gustara tanto!!
    Riquísimo!!
    Un beso y feliz finde!!

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  36. Ah... se me olvidaba, felicidades por tantos seguidores, la verdad es que no me extraña nada, eres una crack.
    Besos!!

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  37. Un brownie con una pinta estupenda y con oreos,que original!
    Besitos

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  38. Enhorabuena por esos 600 seguidores, te los mereces. A mis hijos les ha encantado la idea de este brownie con oreo, así que me llevo tu receta. Un besito.

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  39. Quien pillara un trocico de ese brownie!!! Se ve delicioso con esos pedacitos de oreo sobresaliendo...me encanta! :)
    un besico y buen finde

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  40. Con lo que me gustan a mi las OREO,,,ahora que hago yo ?? miro para otro lada o..lo hago,,,creo que los egundo, voy corriendooooo ahora mismo.

    Besitos y gracias guapisima

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  41. Buenas tardes Dae. Que rico y espectacular brownei de oreo que nos has preparado, tiene que tener un sabor delicioso.
    Un saludo Paco

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  42. Seguro que tu hermana ha quedado encantada con este brownie.
    Ideal para los amantes de las Oreo.
    Besos.

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  43. Que se me ha olvidado felicitarte por haber conseguido 600 seguidores, pues eso, enhorabuena.

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  44. Pues me ha encantado tu receta!!! En cuanto pueda, la hago!
    Besitos

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  45. ¡Ay, madre, menuda pinta! Si lo ven los amigos de mi hija me lo piden ya. Besitos.

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  46. Que mala leche de fechas,así no cuida uno la linea ni en broma jajajaja Que bueno este brownie Dae y de oreo,con lo buenas que están ummmmmm Enero,enero,no llegues nuncaaaa!! jjajajajaja :) Besitos

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  47. Llevaba unos días sin pasarme por aquí y vaya recetas ricas me he perdido!! todo me ha gustado! :D
    Qué maravilla!
    Un beso!

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  48. ¡Felicidades, 602 seguidores! ¡Seguro que todos han quedado encantados con esta delicia que has preparado! ¡Qué rico! Besos y que tengas una feliz semana.

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  49. Felicidades por los 600!!! y este dulce de oreos sensacional!! Para golosos como yo jajaja!!! un saludo

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  50. Que brownie más original, y con una pinta para no dejar nada

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