Napolitanas de chocolate

    Llega el invierno y con cualquier excusa se enciende el horno. Esta vez para preparar unas ricas napolitanas de chocolate que hacen las delicias de todos. Fáciles, rápidas de preparar y muy ricas... ¿Te animas a prepararlas?

Ingredientes:

- 2 láminas de masa de hojaldre fresca o congelada
- Nutella o Nocilla (la cantidad al gusto, dependiendo de si nos gusta con más o menos chocolate)
- 1 huevo
- Azúcar
- Fideos de chocolate

     En primer lugar vamos a unir las dos masas de hojaldre, una encima de la otra (para que el hojaldre nos quede más laminado al tener más capas). Para ello, con una brocha de silicona y agua iremos humedeciendo (no mucho) una de las láminas de hojaldre y acto seguido pondremos encima la otra lámina de hojaldre.

     Con la ayuda de un rodillo de amasar uniremos las dos capas y al mismo tiempo iremos estirando en la medida de lo posible.

     Una vez hecho esto, vamos a espolvorear por encima con azúcar y con la ayuda del rodillo impregnaremos la masa con el azúcar. Sólo hay que impregnar de azúcar el lado interior de las napolitanas.

     A continuación, vamos a extender la crema de cacao, justo en el centro de la masa, de la misma forma que podéis ver en la siguiente foto.

     El siguiente paso es doblar la masa. Para ello nos llevaremos un extremo hacia el centro.

    Y el otro extremo habrá que llevarlo hasta el otro lateral.

     Hecho esto, daremos la vuelta a la masa y con el huevo batido y la brocha de silicona iremos pintando la superficie de masa. Y cortaremos en porciones, tantas como napolitanas queramos hacer (hay que tener en cuenta el tamaño que queramos que tengan).

     En este caso yo necesitaba que salieran seis unidades. Pero es recomendable, que dividáis cada masa de éstas en 4 unidades pues os saldrán con la forma típica de napolitana, un poco más alargadas.
 
    Las pondremos en la bandeja de horno, forrada con papel vegetal, y las tendremos horneando hasta que veamos que están doraditas y que han aumentando de tamaño, a unos 170-180 ºC.

   

     Recién sacadas del horno las pondremos por encima unos fideos de chocolate, que con el calor se pegarán al hojaldre.

¡Y listas!

     ¡No me digáis que no son el acompañante perfecto de un buen café caliente o incluso de un chocolate!